{"id":39568,"date":"2015-03-03T06:53:18","date_gmt":"2015-03-03T10:53:18","guid":{"rendered":"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/?p=39568"},"modified":"2015-03-02T23:42:08","modified_gmt":"2015-03-03T03:42:08","slug":"mini-pizzas-de-jamon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/mini-pizzas-de-jamon\/","title":{"rendered":"Mini pizzas de Jam\u00f3n"},"content":{"rendered":"

\"wpid-Mini-pizzas\"<\/a>
\nCocinaremos unas peque\u00f1as pizzas para hacer las delicias de nuestros amigos, en esas noches en las que no sabes que cocinar, las mini pizzas de jam\u00f3n te salvar\u00e1n la noche.<\/p>\n

\n

 <\/p>\n

INGREDIENTES:<\/strong><\/p>\n

-1 sobre de levadura seca de panader\u00eda.
\n-100 g. de queso a las finas hierbas.
\n-50 g. de jam\u00f3n curado en lonchas.
\n-harina para extender la masa.
\n-300 g. de harina (tipo 405).
\n-5 cucharadas de ketchup.
\n-100 g. de gouda rallado.
\n-1 cucharada de tomillo.
\n-1 calabac\u00edn peque\u00f1o.
\n-1 pizca de az\u00facar.
\n-1 cebolla.
\n-pimienta.
\n-sal.<\/p>\n

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MODO DE PREPARACI\u00d3N:<\/strong><\/p>\n

Lo primero que debemos realizar para empezar con la preparaci\u00f3n de este plato es tamizar la harina en un cuenco, haz un hoyo en el medio e introducir en \u00e9l la levadura; a\u00f1adir la pizca de az\u00facar. Cortar el queso en daditos y ponerlo junto al borde del cuenco, con \u00bd cucharadita de sal.<\/p>\n

Vertiremos unos 125 ml. de agua tibia en el hoyo y alrededor. Con la batidora o con las manos, trabajar la masa, recogiendo bien todos los ingredientes, hasta que quede homog\u00e9nea.<\/p>\n

Tapar la masa con un pa\u00f1o limpio y dejarla reposar en un lugar c\u00e1lido hasta que casi duplique su volumen.\u00a0Entre tanto, pelar la cebolla y picarla. Lavar el calabac\u00edn y cortarlo en dados. Cortar el jam\u00f3n en tiras finas. Calentar el horno a 200\u00baC.<\/p>\n

Sobre una superficie de trabajo enharinada, extiende la masa con el rodillo en un rect\u00e1ngulo de 20 x 30 cm. Untarla con el ketchup dejando todo alrededor un borde de 1 cm.<\/p>\n

Esparcir por encima la cebolla, el calabac\u00edn y el jam\u00f3n y condimentar la pizza con sal, pimienta y tomillo. Esparcir despu\u00e9s el queso rallado. Enrollar la pizza por el lado m\u00e1s largo y cierra bien el borde. Cortarla en 12 rodajas y pasarlas a una bandeja forrada con papel vegetal. Dejar reposar las pizzetas unos 10 minutos y despu\u00e9s cocerlas en el horno, a media altura, unos 20 minutos.<\/p>\n

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