{"id":40695,"date":"2015-03-24T16:45:52","date_gmt":"2015-03-24T20:45:52","guid":{"rendered":"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/?p=40695"},"modified":"2015-03-24T16:45:52","modified_gmt":"2015-03-24T20:45:52","slug":"como-saber-si-se-es-intolerante-a-la-lactosa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/como-saber-si-se-es-intolerante-a-la-lactosa\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo saber si se es intolerante a la lactosa"},"content":{"rendered":"

\"dt.common.streams.StreamServer_5\"<\/a>Muchas personas pueden tener intolerancia a la lactosa. Algunos la padecen en cierta etapa de la

Intolerancia a la lactosa: \u00bfQu\u00e9 es?<\/strong>
\nAntes de poder determinar si se es o no intolerante a la lactosa, es preciso conocer un poco sobre este desequilibrio o dolencia que afecta a miles de personas en

B\u00e1sicamente ocurre cuando una persona luego de consumir, sobre todo,

Muchas personas pueden tener intolerancia a la lactosa. Algunos la padecen en cierta etapa de la vida y luego \u201cse curan\u201d, y otros, desde un momento determinado y para toda la vida. Este problema no es muy usual en los beb\u00e9s, salvo en los casos de prematuros, que la experimentan durante algunas semanas nada m\u00e1s.<\/p>\n

Numerosas investigaciones han determinado que en la adultez es cuando m\u00e1s aparecen los s\u00edntomas. Esto puede estar relacionado con el tipo de alimentaci\u00f3n que se lleva a cabo durante muchos a\u00f1os, por ejemplo.<\/p>\n

Asimismo, tambi\u00e9n han indicado que, si bien este problema puede ser sufrido en cualquier parte del mundo, existen algunos grupos m\u00e1s propensos. Estos son: asi\u00e1tico-americanos, nativos americanos o amerindios, afroamericanos, hispanos o latinos y personas con ascendencia en el sur de Europa.<\/p>\n

Si el intestino est\u00e1 da\u00f1ado, puede producir menos lactasa. Las razones por las cuales un paciente tiene resentido este \u00f3rgano pueden ser: infecciones, lesiones, cirug\u00eda, enfermedad cel\u00edaca o enfermedad de Crohn.<\/p>\n

S\u00edntomas frecuentes de la intolerancia a la lactosa
\nDiarrea.
\nN\u00e1useas.
\nGases.
\nC\u00f3lico o dolor abdominal (entre las caderas y el pecho).
\nSensaci\u00f3n de pesadez e hinchaz\u00f3n estomacal.<\/p>\n

Se puede diagnosticar cuando la persona padece uno o varios de estos signos luego de consumir l\u00e1cteos o bien con estudios m\u00e9dicos:<\/strong><\/p>\n

Aliento. Esta prueba consiste en beber un l\u00edquido con lactosa y luego examinar el aliento para verificar si se ha digerido correctamente o no.
\nHeces. Este test se realiza sobre todo en los beb\u00e9s y sirve para determinar cu\u00e1nto digieren la lactosa.<\/p>\n

M\u00e1s preguntas (y sus respuestas) sobre la intolerancia a la lactosa
\nPara controlar uno o varios s\u00edntomas relacionados con la intolerancia a la lactosa, se recomienda hacer algunos cambios en la dieta. Es posible que puedas tolerar mejor los l\u00e1cteos si los consumes menos y vas aumentando de a poco las cantidades.<\/p>\n

Por ejemplo, comienza con una taza de leche cada tres d\u00edas o un yogur a la semana. A medida que te vayas acostumbrando, aumenta la cantidad o disminuye el espacio entre ingestas.<\/p>\n

Siempre tienes que prestar atenci\u00f3n a c\u00f3mo te sientes despu\u00e9s de consumir ese alimento. Trata, por ejemplo, de beber leche desnatada, que es m\u00e1s \u201caguada\u201d, o tambi\u00e9n quesos no muy fermentados (como puede ser el roquefort).<\/p>\n

Presta atenci\u00f3n a este listado de alimentos que contienen lactosa y que pueden estar afectando tu digesti\u00f3n:<\/strong><\/p>\n

Helados.
\nCrema.
\nMantequilla.
\nQueso.
\nNata.
\nReques\u00f3n.
\nLeche.
\nReques\u00f3n.<\/p>\n

Ten cuidado porque algunos alimentos procesados pueden contener peque\u00f1as o medianas cantidades de lactosa tambi\u00e9n. Por ejemplo:<\/strong><\/p>\n

Waffles o panqueques.
\nMezclas para hacer pasteles y galletas.
\nCereales de caja.
\nPanes y otros productos horneados.
\nMargarina.
\nSopas instant\u00e1neas.
\nAderezo para ensaladas.
\nCremas batidas.
\nCrema para caf\u00e9.
\nLeche en polvo.<\/p>\n

\u00bfY qu\u00e9 pasa con el calcio?<\/strong><\/p>\n

Existen voces a favor y otras en contra en relaci\u00f3n a las bondades de los l\u00e1cteos para aportarnos el calcio que necesitamos para estar sanos y fuertes. Algunos indican que la leche es la mejor fuente de calcio que existe y otros afirman que hay alimentos con niveles mucho m\u00e1s altos de este nutriente.<\/p>\n

Si eres intolerante a la lactosa \u201coficialmente\u201d <\/strong>pero tienes miedo de sufrir problemas en los huesos, por ejemplo, por la falta de calcio, quiz\u00e1s te convenga empezar a a\u00f1adir otro tipo de alimentos en tu dieta diaria:<\/p>\n

Salm\u00f3n enlatado
\nSardina enlatada
\nBr\u00f3coli
\nEspinaca.
\nAcelga.
\nNaranja.
\nNuez de Brasil.
\nLentejas.
\nAlmendras.
\nFrijoles secos.
\nLeche de soja (y derivados).<\/p>\n

Por otra parte, es bueno saber que el cuerpo necesita vitamina D para absorber mejor el calcio. Esta se obtiene comiendo huevos, h\u00edgado y pescado azul (salm\u00f3n, sardina, at\u00fan). Si, por ejemplo, eres vegetariano, puedes aumentar la producci\u00f3n de esta vitamina tomando 15 minutos de sol por d\u00eda, siempre respetando los horarios convenientes y aquellos que no lo son (dicen que el mejor sol es el primero de la ma\u00f1ana: evita exponerte a los rayos UV entre las 11 de la ma\u00f1ana y las 3 de la tarde).<\/p>\n

Finalmente, para no tener problemas con la absorci\u00f3n de calcio, se aconseja evitar consumir refrescos (sobre todo los tipo \u201ccola\u201d), t\u00e9, caf\u00e9 y chocolate con las comidas o muy cerca de las ingestas. Estos alimentos evitan que este nutriente tan esencial para nuestro organismo llegue a los \u00f3rganos de manera adecuada.<\/p>\n

Fuente: Mejor con salud<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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