{"id":41374,"date":"2015-04-10T10:59:23","date_gmt":"2015-04-10T14:59:23","guid":{"rendered":"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/?p=41374"},"modified":"2015-04-10T10:59:23","modified_gmt":"2015-04-10T14:59:23","slug":"tarta-de-arroz-con-leche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/tarta-de-arroz-con-leche\/","title":{"rendered":"Tarta de arroz con leche"},"content":{"rendered":"
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\"img_tarta_de_arroz_con_leche_55933_600\"<\/a>
\nA la hora de hacer tartas fr\u00edas sin horno, lo primero que pensamos es en la t\u00edpica tarta de queso, pero hay m\u00e1s opciones en este campo y una de ellas es la riqu\u00edsima tarta de arroz con leche.<\/p>\n

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INGREDIENTES:<\/strong><\/p>\n

-1 Paquete de Galletas Mar\u00eda
\n-150 Gramos de Mantequilla
\n-180 Gramos de Arroz
\n-1 Litro de Leche
\n-100 Mililitro de Nata
\n-6 Hoja de Gelatina sin sabor
\n-1 Rama de Canela
\n-1 Trozos de Piel de Lim\u00f3n
\n-4 Cuchara sopera de Az\u00facar
\n-1 Cuchara sopera de Ralladura de piel de Naranja<\/p>\n

Para la decoraci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n

-\u00bd Vaso de Agua
\n-2 Cuchara sopera de Az\u00facar
\n-1 Hoja de Gelatina sin sabor
\n-1 Vaso peque\u00f1o de Zumo de naranja (1 naranja)
\n-1 Unidades de Naranja<\/p>\n

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MODO DE PREPARACI\u00d3N:<\/strong><\/p>\n

Lo primero que debemos hacer para realizar nuestra tarta de arroz con leche es calentar la leche con la piel del lim\u00f3n y la canela. Aparte, colocaremos las l\u00e1minas de gelatina en agua fr\u00eda.<\/p>\n

Mientras, trituraremos las galletas y mezclaremos el resultado con la mantequilla derretida y la ralladura de naranja. Obtendremos una masa homog\u00e9nea que servir\u00e1 de base para la tarta. Extenderemos la masa de galletas sobre papal para hornear en el molde que vayamos a utilizar para hacer la tarta de arroz con leche y lo pondremos en la nevera para que vaya reposando.<\/p>\n

Cuando se haya calentado la leche a\u00f1adiremos el arroz a la olla, bajaremos el fuego a medio-bajo y despu\u00e9s de remover, dejaremos que se siga cocinando durante unos 20 minutos. Pasado este tiempo, tendremos que retirar la olla del fuego, a\u00f1adiremos el az\u00facar y mezclaremos todo bien.<\/p>\n

Ahora tendremos que probar el dulzor de la mezcla de arroz con leche y agregar m\u00e1s si lo consideramos necesario. Volveremos a poner la olla al fuego y dejaremos cocinar por 10 minutos sin dejar de remover, luego echaremos la nata a la mezcla y continuaremos removiendo en el fuego por unos 6 minutos.<\/p>\n

Finalmente, a\u00f1adimos las hojas de gelatina a la mezcla, una por una, y habr\u00e1 que remover de forma constante hasta que se disuelvan por completo evitando que se formen grumos. Puedes utilizar las varillas el\u00e9ctricas para remover si lo consideras necesario.<\/p>\n

Es el momento de a\u00f1adir la mezcla de arroz con leche al molde con la base de galletas y esperar que se enfr\u00ede a temperatura ambientes antes de llevarlo a la nevera para que cuaje. La tarta de arroz con leche necesitar\u00e1 al menos unas dos horas para compactar.<\/p>\n

Para la decoraci\u00f3n prepara una gelatina de naranja con los ingredientes y haz una capa de \u00e9sta sobre la tarta de arroz con leche, a\u00f1adiendo gajos de fruta de forma decorativa. Tambi\u00e9n puedes decorar con: Mermelada de naranja y lim\u00f3n, mermelada de cerezas o mermelada de fresas.<\/p>\n

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