{"id":41478,"date":"2015-04-12T08:00:24","date_gmt":"2015-04-12T12:00:24","guid":{"rendered":"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/?p=41478"},"modified":"2015-04-11T22:04:54","modified_gmt":"2015-04-12T02:04:54","slug":"barritas-de-cereales-con-avena-almendra-y-coco-receta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/barritas-de-cereales-con-avena-almendra-y-coco-receta\/","title":{"rendered":"Barritas de cereales con avena, almendra y coco. Receta"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"41480\" data-permalink=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/barritas-de-cereales-con-avena-almendra-y-coco-receta\/650_1200-2\/\" data-orig-file=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/650_1200.jpg\" data-orig-size=\"650,900\" data-comments-opened=\"0\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"650_1200\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-medium-file=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/650_1200-217x300.jpg\" data-large-file=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/650_1200.jpg\" class=\"  wp-image-41480 alignleft\" src=\"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/650_1200.jpg\" alt=\"650_1200\" width=\"409\" height=\"566\" srcset=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/650_1200.jpg 650w, https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/650_1200-217x300.jpg 217w, https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/650_1200-54x75.jpg 54w\" sizes=\"auto, (max-width: 409px) 100vw, 409px\" \/><br \/>\nRecuerdo cuando empezaron a aparecer en nuestro mercado las barritas de cereales , pues cuando yo era ni\u00f1a no exist\u00edan en nuestro pa\u00eds, o eran muy raras. Hoy en d\u00eda hay mil variedades y sabores, y la verdad es que en casa nos encantan. Prefiero hacerlas caseras y esta receta de <strong>barritas de cereales con avena, almendra y coco<\/strong> es mi favorita.<!--more--><\/p>\n<p>Son barritas crujientes, bien doradas, como a m\u00ed me gustan. Lo bueno de <strong>la receta es que se puede modificar al gusto<\/strong>, a\u00f1adiendo otras frutas secas, con un toque de canela o jengibre, incorporando chocolate en trocitos o incluso decor\u00e1ndolas con un glaseado.<\/p>\n<h2>Ingredientes para unas 15-20 barritas<\/h2>\n<ul>\n<li>300 g de copos de avena<\/li>\n<li>50 g de coco rallado<\/li>\n<li>50 g de harina de reposter\u00eda<\/li>\n<li>1 pizca de sal<\/li>\n<li>1 cucharadita de esencia de vainilla<\/li>\n<li>175 g de miel, 140 g de mantequilla sin sal<\/li>\n<li>50 g de almendra cruda laminada o en cubitos<\/li>\n<li>50 g de pasas o ar\u00e1ndanos secos<\/li>\n<li>1 cucharada de semillas de lino (opcional).<\/li>\n<\/ul>\n<h2>C\u00f3mo hacer barritas de cereales con avena, almendra y coco<\/h2>\n<p>Precalentar el horno a 170\u00baC y cubrir con papel sulfurizado <strong>una bandeja rectangular o cuadrada<\/strong>de unos 20 cm 30 cm de lado. Derretir la mantequilla a fuego suave y mezclar con la miel. Dejar enfriar ligeramente.<\/p>\n<p>En un recipiente grande, mezclar los copos de avena con el coco, la harina, la almendra, las pasas y la sal. Formar un hueco en el centro y a\u00f1adir la mantequilla derretida con la miel y la vainilla, mezclar todo bien <strong>hasta tener una mezcla homog\u00e9nea<\/strong>, h\u00fameda y pegajosa.<\/p>\n<p>Echar en el molde y aplanar bien, apretando con una esp\u00e1tula para compactar la masa. Hornear durante unos 40 minutos, <strong>hasta que se haya dorado al gusto<\/strong> por encima. Volver a apretar reci\u00e9n salido del horno.<\/p>\n<p><strong>Dejar enfriar completamente<\/strong> en el molde. Cortar en barritas con un buen cuchillo afilado sobre una tabla y guardar en un recipiente herm\u00e9tico.<br \/>\n<strong><a href=\"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/650_1200-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"41479\" data-permalink=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/barritas-de-cereales-con-avena-almendra-y-coco-receta\/650_1200-1\/\" data-orig-file=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/650_1200-1.jpg\" data-orig-size=\"650,433\" data-comments-opened=\"0\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"650_1200 (1)\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-medium-file=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/650_1200-1-300x200.jpg\" data-large-file=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/650_1200-1.jpg\" class=\"alignnone size-full wp-image-41479\" src=\"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/650_1200-1.jpg\" alt=\"650_1200 (1)\" width=\"650\" height=\"433\" srcset=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/650_1200-1.jpg 650w, https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/650_1200-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/650_1200-1-105x70.jpg 105w\" sizes=\"auto, (max-width: 650px) 100vw, 650px\" \/><\/a> <\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Recuerdo cuando empezaron a aparecer en nuestro mercado las barritas de cereales , pues cuando yo era ni\u00f1a no exist\u00edan en nuestro pa\u00eds, o eran muy raras. 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