{"id":41487,"date":"2015-04-14T08:00:18","date_gmt":"2015-04-14T12:00:18","guid":{"rendered":"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/?p=41487"},"modified":"2015-04-11T23:25:25","modified_gmt":"2015-04-12T03:25:25","slug":"bolas-de-pollo-y-queso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/bolas-de-pollo-y-queso\/","title":{"rendered":"Bolas de pollo y queso"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/Bolas-pollo.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"41488\" data-permalink=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/bolas-de-pollo-y-queso\/bolas-pollo\/\" data-orig-file=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/Bolas-pollo.jpg\" data-orig-size=\"450,300\" data-comments-opened=\"0\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"Bolas pollo\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-medium-file=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/Bolas-pollo-300x200.jpg\" data-large-file=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/Bolas-pollo.jpg\" class=\" size-full wp-image-41488 aligncenter\" src=\"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/Bolas-pollo.jpg\" alt=\"Bolas pollo\" width=\"450\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/Bolas-pollo.jpg 450w, https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/Bolas-pollo-300x200.jpg 300w, https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/Bolas-pollo-105x70.jpg 105w\" sizes=\"auto, (max-width: 450px) 100vw, 450px\" \/><\/a>El <strong>pollo<\/strong> es una muy buena fuente de <strong>prote\u00ednas<\/strong> y que contiene\u00a0<strong>amino\u00e1cidos<\/strong> de f\u00e1cil absorci\u00f3n y digesti\u00f3n. Otro punto a favor de esta carne es que es baja en <strong>grasa<\/strong>, por lo que es considerada como <strong>carne magra<\/strong>. En ella predominan las <strong>vitaminas<\/strong> del tipo <strong>B<\/strong>, los <strong>minerales<\/strong> y el \u00e1cido <strong>f\u00f3lico<\/strong>. Por su parte el <strong>queso<\/strong> es un exquisito <strong>l\u00e1cteo<\/strong> que otorga de forma importante el <strong>calcio<\/strong>, adem\u00e1s de necesarias <strong>prote\u00ednas<\/strong>, <strong>vitaminas<\/strong> y <strong>minerales<\/strong>. <!--more-->Estamos ante un exquisito y nutritivo plato clasificado entre los <em>platos entrantes<\/em> y que con su f\u00e1cil preparaci\u00f3n y rico sabor hace de \u00e9l una muy buena opci\u00f3n a la hora de preguntarnos qu\u00e9 es lo que llevaremos a la mesa para deleitar el paladar de la familia. A continuaci\u00f3n te presentamos esta f\u00e1cil receta:<\/p>\n<p><strong>Ingredientes necesarios para las bolas de pollo y queso<\/strong>:<\/p>\n<ul>\n<li>2 pechugas de pollo.<\/li>\n<li>200 gramos de queso mozzarella<\/li>\n<li>2 huevos<\/li>\n<li>Juego de (1) lim\u00f3n<\/li>\n<li>50 gramos de leche<\/li>\n<li>Harina de garbanzos<\/li>\n<li>Hierbas provenzales (or\u00e9gano, tomillo, albahaca, etc.)<\/li>\n<li>Ajo (molido)<\/li>\n<li>Sal<\/li>\n<li>Pimienta<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n<\/strong>:<\/p>\n<p>El primer paso es coger las <strong>pechugas de pollo<\/strong> y cortarlas en trozos. Luego las situamos en un <strong>recipiente<\/strong> o bowl adecuado para procesar los alimentos. Le agregamos un <strong>huevo<\/strong>, el <strong>queso<\/strong>, el <strong>jugo de lim\u00f3n<\/strong>, <strong>la leche<\/strong>, <strong>sal<\/strong> y <strong>pimienta<\/strong>. Luego con ayuda de la procesadora molimos todos estos ingredientes con el objetivo de crear una especie de <strong>pasta<\/strong>. Tomamos el recipiente y lo situamos en la nevera por unos momentos. Luego de un rato se debe proceder a crear las <strong>bolitas<\/strong>. Para hacerlo es necesario humedecerse las manos y luego se deben hacer bolas con la mezcla, procurando que no queden demasiado grandes. El huevo restante se debe batir en otro recipiente. El siguiente paso es tomar las bolas y pasarlas por el <strong>huevo<\/strong> que batimos y a continuaci\u00f3n, untarlas en la <strong>harina de garbanzos<\/strong> que debe estar en otro plato, mezclada con las <strong>hierbas provenzales<\/strong> y el ajo<strong>molido<\/strong>. Luego de hacer esto las sacudimos para quitar el exceso de harina. En un sart\u00e9n se debe verter bastante <strong>aceite<\/strong> y luego calentarlo. Una vez que est\u00e9 lo suficientemente caliente se deben echar las bolas para fre\u00edrlas hasta que a simple vista parezcan listas y bien doraditas. Despu\u00e9s se sacan, escurriendo el aceite y se depositan en un recipiente con toalla o <strong>papel absorvente<\/strong> con el fin de que no queden demasiado grasientas y aceitosas. Finalmente se sirven calientes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El pollo es una muy buena fuente de prote\u00ednas y que contiene\u00a0amino\u00e1cidos de f\u00e1cil absorci\u00f3n y digesti\u00f3n. Otro punto a favor de esta carne es que es baja en grasa, por lo que es considerada como carne magra. En ella predominan las vitaminas del tipo B, los minerales y el \u00e1cido f\u00f3lico. Por su parte el queso es un exquisito l\u00e1cteo que otorga de forma importante el calcio, adem\u00e1s de necesarias prote\u00ednas, vitaminas y minerales.<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":41488,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-41487","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cocina"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/Bolas-pollo.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41487","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=41487"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41487\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":41489,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41487\/revisions\/41489"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/41488"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=41487"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=41487"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=41487"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}