{"id":41503,"date":"2015-04-18T08:58:39","date_gmt":"2015-04-18T12:58:39","guid":{"rendered":"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/?p=41503"},"modified":"2015-04-12T00:09:16","modified_gmt":"2015-04-12T04:09:16","slug":"como-preparar-un-exquisito-lomo-a-la-pimienta-con-salsa-de-mostaza-y-crema","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/como-preparar-un-exquisito-lomo-a-la-pimienta-con-salsa-de-mostaza-y-crema\/","title":{"rendered":"Como preparar un exquisito Lomo a la pimienta con salsa de mostaza y crema"},"content":{"rendered":"

\"como-preparar-un-exquisito-lomo-a-la-pimienta-con-salsa-de-mostaza-y-crema\"<\/a>Para aquellas ocasiones especiales en las que queramos sorprender a alguien o tengamos invitados a nuestro hogar que mejor que hacerlo preparando algo con nuestras manos, es por ello que a continuaci\u00f3n te dar\u00e9 a conocer una receta de cocina\u00a0<\/strong>que de seguro deleitara m\u00e1s de alg\u00fan paladar.<\/p>\n

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Ingredientes para Lomo a la pimienta en salsa de mostaza y crema (6 personas)<\/strong><\/p>\n

    \n
  • 6 trozos de lomo<\/strong> de buen tama\u00f1o.<\/li>\n
  • 2 cucharadas de mantequilla.<\/li>\n
  • 2 cucharadas de pimienta<\/strong> entera.<\/li>\n
  • 1 cucharada de mostaza<\/strong>.<\/li>\n
  • Sal a gusto.<\/li>\n<\/ul>\n

    M\u00e9todo de preparaci\u00f3n:<\/p>\n

      \n
    • Lavar la carne y dejar que estile en un colador.<\/li>\n
    • Con la ayuda de un uslero y una tabla de picar, molemos la pimienta.<\/li>\n
    • Con sal adosamos la carne, para posteriormente sellarla por todos sus lados con la pimienta molida y dejamos reposando.<\/li>\n
    • Hecho esto procedemos a derretir la mantequilla en un sart\u00e9n.<\/li>\n
    • Derretida la mantequilla y con cuidado que esta no se haya quemado, procedemos a la cocci\u00f3n de nuestros lomos<\/strong> a fuego fuerte durante 5 minutos por cada lado.<\/li>\n
    • Debemos tener lista la fuente en la cual los serviremos en la mesa, la cual se debe encontrar previamente calentada.<\/li>\n
    • Retiramos la carne ya lista y la reservamos en nuestra fuente.<\/li>\n
    • Con la mantequilla resultante de la preparaci\u00f3n de nuestra carne preparamos la salsa acompa\u00f1ante para ello vertimos lacrema<\/strong> y la mostaza<\/strong> y revolvemos a fuego lento cuidando que esta no se nos queme.<\/li>\n
    • Una vez mezclada de forma uniforme la crema, mostaza y mantequilla servimos inmediatamente sobre la carne dispuesta en la bandeja.<\/li>\n
    • Posterior a esto servimos nuestros lomos a la pimienta con salsa de mostaza y crema acompa\u00f1ados de una guarnici\u00f3n de papas duquesas y unas ramas de perejil para decorar nuestros platos.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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