{"id":41703,"date":"2015-04-20T09:56:43","date_gmt":"2015-04-20T13:56:43","guid":{"rendered":"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/?p=41703"},"modified":"2015-04-19T20:59:19","modified_gmt":"2015-04-20T00:59:19","slug":"macarrones-con-almejas-y-salsa-de-tomate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/macarrones-con-almejas-y-salsa-de-tomate\/","title":{"rendered":"Macarrones con almejas y salsa de tomate"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/IMG_2254CC.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"41707\" data-permalink=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/macarrones-con-almejas-y-salsa-de-tomate\/img_2254cc\/\" data-orig-file=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/IMG_2254CC.jpg\" data-orig-size=\"534,800\" data-comments-opened=\"0\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;Picasa&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"IMG_2254CC\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-medium-file=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/IMG_2254CC-200x300.jpg\" data-large-file=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/IMG_2254CC.jpg\" class=\"  wp-image-41707 alignleft\" src=\"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/IMG_2254CC.jpg\" alt=\"IMG_2254CC\" width=\"235\" height=\"352\" srcset=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/IMG_2254CC.jpg 534w, https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/IMG_2254CC-200x300.jpg 200w, https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/IMG_2254CC-50x75.jpg 50w\" sizes=\"auto, (max-width: 235px) 100vw, 235px\" \/><\/a>En un intento de ampliar mi recetario existente, esta vez \u00abinvent\u00e9\u00bb algo nuevo con pasta y la verdad es que acert\u00e9 plenamente&#8230; qued\u00f3 un plato delicioso!!!<!--more--><br \/>\nLa pasta, en todas sus variantes, es uno de los plato preferidos en casa y me imagino que en la mayor\u00eda de hogares donde hayan ni\u00f1os y j\u00f3venes&#8230; no es verdad???<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n nos encantan las almejas, nuestras almejas de la zona, las chirlas, como las conocen otros tan frescas y tan ricas en nutrientes.<\/p>\n<p>Por supuesto, en este plato no pod\u00eda faltar una variedad de hortalizas y verduras, siempre tan saludables, nutritivas e imprescindibles en nuestra dieta diaria.<\/p>\n<p>Esta magnifica combinaci\u00f3n de ingredientes y sabores hizo de este sencillo plato, un delicioso manjar que, espero, se convertir\u00e1 en un habitual a partir de ahora en casa.<\/p>\n<div class=\"separator\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/1.bp.blogspot.com\/-pDfWlOi2FAM\/VS1WdEFBzHI\/AAAAAAAAfpg\/iHidrn4LaRs\/s1600\/IMG_2258CC.jpg\" alt=\"\" border=\"0\" \/><\/div>\n<p><b>Ingredientes para cuatro personas:<\/b><br \/>\nSi sois m\u00e1s o menos, adapt\u00e1is las cantidades.<\/p>\n<ul>\n<li>70 \/80 gramos de macarrones por persona (sin gluten para intolerantes)<\/li>\n<li>500 gramos de almejas o chirlas<\/li>\n<li>2 o 3 dientes de ajos<\/li>\n<li>1 cebolla<\/li>\n<li>1 pimiento rojo<\/li>\n<li>500 gramos de tomate natural troceado<\/li>\n<li>Un poco de or\u00e9gano<\/li>\n<li>Un poco de vino blanco (opcional)<\/li>\n<li>Aceite de oliva virgen extra<\/li>\n<li>Sal<\/li>\n<\/ul>\n<div><\/div>\n<div class=\"separator\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/4.bp.blogspot.com\/-cyg6rTLSztU\/VS1X3nXdFfI\/AAAAAAAAfps\/JEcK3QaStUc\/s1600\/IMG_2266CC.jpg\" alt=\"\" border=\"0\" \/><\/div>\n<div><\/div>\n<p><b>Elaboraci\u00f3n:<\/b><br \/>\n<b><br \/>\n<\/b><b>Cocci\u00f3n de la pasta:<\/b><br \/>\n<b><br \/>\n<\/b>La cocci\u00f3n de la pasta la hac\u00e9is como normalmente teng\u00e1is costumbre o bien segu\u00eds los consejos del fabricante.<\/p>\n<p>Yo pongo la pasta en el agua hirviendo con algo de sal y un poco de aceite de oliva.<\/p>\n<p>Llevo a ebullici\u00f3n y cuezo durante unos minutos hasta que la pasta est\u00e9 al dente.<\/p>\n<p>La saco una vez cocida, escurro, enjuago un poco y vuelvo a escurrir. Reservo.<\/p>\n<p><b>Elaboraci\u00f3n de la salsa:<\/b><\/p>\n<p>En una cazuela ponemos un fondo de aceite de oliva.<\/p>\n<p>Doramos los ajos pelados y laminados, agregamos la cebolla pelada y troceada peque\u00f1a y pochamos un poco.<\/p>\n<p>Ahora agregamos el pimiento rojo, cortado en trocitos peque\u00f1os, pochamos otro poco.<\/p>\n<p>Ponemos el tomate pelado y cortado peque\u00f1o y ponemos algo de sal, tambi\u00e9n pod\u00e9is usar tomate troceado ya envasado.<\/p>\n<p>Tapamos y dejamos cocer unos minutos.<\/p>\n<p>Una vez veamos que el sofrito est\u00e1 listo a\u00f1adiremos las almejas, y el vino si es esa nuestra opci\u00f3n.<\/p>\n<p>Removemos y tapamos unos pocos minutos, hasta que las almejas se abran. No dejar mucho tiempo o se resecaran y perder\u00e1n su jugosidad.<\/p>\n<p>A\u00f1adimos la pasta reservada, ponemos algo de or\u00e9gano y removemos un poco para mezclar los sabores.<\/p>\n<div class=\"separator\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/1.bp.blogspot.com\/-BTP1_QYfarY\/VS1a7ygqS_I\/AAAAAAAAfp4\/Ky7ptmBi8F0\/s1600\/IMG_2252CC.jpg\" alt=\"\" border=\"0\" \/><\/div>\n<p>Un delicioso, sano, f\u00e1cil, econ\u00f3mico y nutritivo plato de pasta&#8230; con un sabor muy marinero!!!<\/p>\n<div class=\"separator\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/3.bp.blogspot.com\/-IhLgYGDa3P0\/VS1p9nNW1MI\/AAAAAAAAfqI\/0p_Jj--vcMg\/s1600\/IMG_2263CC.jpg\" alt=\"\" border=\"0\" \/><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En un intento de ampliar mi recetario existente, esta vez \u00abinvent\u00e9\u00bb algo nuevo con pasta y la verdad es que acert\u00e9 plenamente&#8230; qued\u00f3 un plato delicioso!!!<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":41707,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-41703","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cocina"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/IMG_2254CC.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41703","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=41703"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41703\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":41708,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41703\/revisions\/41708"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/41707"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=41703"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=41703"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=41703"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}