{"id":41931,"date":"2015-04-25T08:15:39","date_gmt":"2015-04-25T12:15:39","guid":{"rendered":"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/?p=41931"},"modified":"2015-04-20T09:00:46","modified_gmt":"2015-04-20T13:00:46","slug":"por-que-las-personas-no-deberian-beber-leche-de-vaca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/por-que-las-personas-no-deberian-beber-leche-de-vaca\/","title":{"rendered":"\u00bfPor qu\u00e9 las personas no deber\u00edan beber leche de vaca?"},"content":{"rendered":"

\"Leche-de-vaca-500x334\"<\/a>La leche de vaca es uno de los alimentos m\u00e1s populares y consumidos en todo el mundo, pues desde hace cientos de a\u00f1os est\u00e1 considerada como parte b\u00e1sica\u00a0de la dieta de toda persona.<\/p>\n

Es cierto que este alimento contiene algunos nutrientes esenciales para el organismo, como es el caso del calcio. Sin embargo, recientes estudios han determinado que la leche de vaca no es tan buena como parece<\/strong>, pues est\u00e1 relacionada con diferentes enfermedades y trastornos que cada vez son m\u00e1s comunes entre la\u00a0poblaci\u00f3n.<\/p>\n

\u00bfPor qu\u00e9 se dice que el consumo de leche de vaca puede afectar la salud?<\/h2>\n

Tal y como ocurre con otros alimentos, las opiniones sobre las bondades o peligros de la leche de vaca est\u00e1n divididas. Para muchos, es exagerado considerar que un alimento tan popular y consumido como la leche de vaca pueda ser da\u00f1ino para la salud, pues durante muchos a\u00f1os las personas la han hecho parte de su\u00a0dieta. Sin embargo, esto tiene una explicaci\u00f3n muy aceptable que deber\u00eda ser considerada por todos los consumidores.<\/strong><\/p>\n

Seg\u00fan cuentan los estudios, hac\u00eda el a\u00f1o 1800, una vaca produc\u00eda alrededor de dos litros de leche al d\u00eda. Sin embargo, todo empez\u00f3 a cambiar en el a\u00f1o 1960, cuando empezaron a utilizarse procesos de modificaci\u00f3n artificial en la crianza de las reses,<\/strong> ya que estas pasaron de producir 2 a 9 litros de leche al d\u00eda.<\/p>\n

\"Leche<\/p>\n

Esta cantidad de leche fue increment\u00e1ndose con el paso de los a\u00f1os y hoy en d\u00eda se utilizan t\u00e9cnicas de crianza artificial que incluyen el uso de antibi\u00f3ticos, selecci\u00f3n gen\u00e9tica de la cr\u00eda, cambio de alimentaci\u00f3n y uso de hormonas de crecimiento<\/strong>, las cuales aumentan la producci\u00f3n de carne y leche en cantidades sorprendentes.<\/p>\n

La industria ha tratado de conservar el secreto, pero las investigaciones han revelado que todas estas t\u00e9cnicas y alteraciones tienen efectos negativos en la salud de los consumidores. <\/strong>De hecho, una reciente investigaci\u00f3n de la Universidad de Harvard\u00a0confirm\u00f3 muchos de los peligros que se ven\u00edan sospechando\u00a0sobre el consumo de la leche de vaca.<\/p>\n

10 razones por las que la leche de vaca es perjudicial para la salud<\/h2>\n

\"Leche\"<\/p>\n

\n
\"\"<\/div>\n<\/div>\n
    \n
  • La leche de vaca reduce las cantidades de hierro en los ni\u00f1os<\/strong>. La Academia Nacional de Pediatr\u00eda de los Estados Unidos public\u00f3 en 1993 un informe en el que indicaba\u00a0que ning\u00fan ni\u00f1o deber\u00eda beber leche de vaca antes de los 18 meses. Adem\u00e1s, la leche de vaca contribuye a la carencia de \u00e1cidos grasos esenciales y vitamina E.<\/li>\n
  • La leche contiene una prote\u00edna llamada case\u00edna<\/strong>, que se utiliza\u00a0para elaborar\u00a0el pegamento y que en muchos ni\u00f1os puede provocar inflamaci\u00f3n de los tejidos blandos. Estos tejidos se encuentran en zonas como la garganta, cavidades nasales y senos paranasales. Si estos se inflaman, el ni\u00f1o puede tener dificultades para respirar.<\/strong><\/li>\n
  • El consumo de leche de vaca y productos derivados est\u00e1 relacionado con varias enfermedades como diabetes, esclerosis m\u00faltiple, del coraz\u00f3n, Chron, s\u00edndrome del intestino irritable y hasta cataratas.<\/strong><\/li>\n
  • La leche de vaca contiene cantidades anormales de antibi\u00f3ticos<\/strong>, los cuales provienen\u00a0del proceso de crianza de la vaca. Esta cantidad de antibi\u00f3ticos contribuye a que las bacterias se hagan m\u00e1s resistente a ellos, por lo que, una vez en el cuerpo, son m\u00e1s dif\u00edciles de combatir en casos de enfermedades graves.<\/li>\n
  • Conviene tener claro que la leche de vaca y sus productos derivados contienen alrededor de 59 tipos diferentes dehormonas sint\u00e9ticas-\u00a0entre otras, esteroideas, adrenales y sexuales-<\/strong> las cuales se unen a otros t\u00f3xicos que pueden causar enfermedades degenerativas.<\/li>\n
  • La leche tiene cantidades de grasa muy elevadas <\/strong>que pueden llegar a aumentar el colesterol y el riesgo de obstrucci\u00f3n arterial en personas j\u00f3venes.<\/li>\n
  • La leche de vaca est\u00e1 dise\u00f1ada especialmente para el sistema digestivo de los bovinos<\/strong>. Cuando las personas consumen leche de vaca, est\u00e1n ingiriendo componentes que perturban la digesti\u00f3n y que afecta la obstrucci\u00f3n de nutrientes presentes en la dieta.<\/li>\n
  • El consumo de leche de vaca est\u00e1 asociado con el mayor caso de alergias y sensibilidades.<\/strong> Se ha demostrado que afecta el comportamiento, sue\u00f1o, concentraci\u00f3n e incluso puede provocar enuresis.<\/li>\n
  • Varios\u00a0estudios han encontrado que la leche de vaca est\u00e1 asociado con el c\u00e1ncer de pr\u00f3stata en los hombres<\/strong>, especialmente si se consumen 3 vasos al d\u00eda. En el caso de las mujeres, los riesgos de c\u00e1ncer de ovario pueden ser hasta del 66%.<\/li>\n
  • Gracias a la case\u00edna, la leche de vaca produce histamina y, despu\u00e9s, moco<\/strong>. Por esta raz\u00f3n, se relaciona el consumo de leche de vaca y sus derivados con el asma.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    La leche de vaca es uno de los alimentos m\u00e1s populares y consumidos en todo el mundo, pues desde hace cientos de a\u00f1os est\u00e1 considerada como parte b\u00e1sica\u00a0de la dieta de toda persona.<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":41941,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-41931","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salud-bienestar"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/Leche-de-vaca-500x334.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41931","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=41931"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41931\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":41942,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41931\/revisions\/41942"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/41941"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=41931"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=41931"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=41931"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}