{"id":42094,"date":"2015-04-25T10:22:55","date_gmt":"2015-04-25T14:22:55","guid":{"rendered":"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/?p=42094"},"modified":"2015-05-05T10:43:17","modified_gmt":"2015-05-05T14:43:17","slug":"coditos-banados-en-una-salsa-de-espinacas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/coditos-banados-en-una-salsa-de-espinacas\/","title":{"rendered":"Coditos ba\u00f1ados en una salsa de espinacas"},"content":{"rendered":"
\"Fotograf\u00eda<\/a>

Fotograf\u00eda de Saz\u00f3n del Coraz\u00f3n<\/p><\/div>\n

La opci\u00f3n de hacer pastas con diferentes tipos de salsas de verduras me encanta<\/strong> porque es una manera diferente de incluir verduras en los alimentos y porque de este modo tenemos una salsa espesa y cremosa hecha a base de verduras y no agregando mantequilla o crema, preparadas de este modo tendremos una pasta ligera y nutritiva.<\/p>\n

El miedo que tienen ciertas personas por la pasta me da risa en el sentido que no siempre tienen que ser pastas cal\u00f3ricas, yo digo que todo depende del tipo de ingredientes que le pongamos a la pasta, de nosotros mismo depender\u00e1 de hacerla cal\u00f3rica o ligera y nutritiva.<\/p>\n

La propuesta de hoy<\/strong> es una pasta (coditos) ba\u00f1ados en una salsa espesa de espinacas,<\/strong> el resultado es verdaderamente delicioso y cremosos y todo lo logramos con las espinacas, un poco de cebolla y ajo. Para darle un toque cremoso agregu\u00e9 leche para licuar las verduras, pero en una peque\u00f1a cantidad.<\/p>\n

La pasta est\u00e1 cocida solamente en agua con sal.<\/p>\n

Esta pasta la puedes preparar desde temprano y la cubres con papel aluminio o pl\u00e1stico\u00a0film , calientas ya sea en el horno de gas o en microondas y pareciera que acabas de hacer la pasta. Si decides hacerla desde temprano te recomiendo<\/strong> que dejes la pasta un poco mas durita que al dente para que al calentarla quede al punto.<\/p>\n

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<\/div>\n
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Ingredientes<\/h3>\n
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  • 1 taza de codos medianos ( mides sin cocer ) o la pasta de tama\u00f1o mediano que prefieras usar<\/li>\n
  • 110 gramos de hojas de espinacas ( pes\u00e9 sin los tallos )<\/li>\n
  • 1 rueda de cebolla<\/li>\n
  • 1 diente de ajo mediano<\/li>\n
  • 1 cucharadita de consom\u00e9 de pollo en polvo<\/li>\n
  • \u00bd taza de leche<\/li>\n
  • jitomate picado (Tomaticos Barcelo)<\/li>\n<\/ul>\n
    <\/div>\n<\/div>\n
    \n

    Instrucciones<\/h3>\n
      \n
    1. Coces los coditos en agua caliente con sal.<\/li>\n
    2. Recuerda que primero calientas el agua y ya que la tengas hirviendo pones la pasta<\/li>\n
    3. Una vez al dente, los escurres.<\/li>\n
    4. Coces las espinacas con la cebolla y el ajo.<\/li>\n
    5. Cubres con agua y cocinas hasta que el ajo suavice.<\/li>\n
    6. Pones en la licuadora una vez cocidas las espinacas, no pongas el l\u00edquido.<\/li>\n
    7. Agregas a la licuadora la leche y el consom\u00e9.<\/li>\n
    8. Lic\u00faas.<\/li>\n
    9. Debe de quedarte ligeramente espeso, no mucho.<\/li>\n
    10. Pones un poco de la salsa en los refractarios.<\/li>\n
    11. Encima los coditos cocidos y terminas con el resto de la salsa.<\/li>\n
    12. Horneas para calentar.<\/li>\n
    13. Puedes calentar en el microondas.<\/li>\n
    14. Sirves y decoras con el jitomate.<\/li>\n
    15. Disfruta de un plato delicioso.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      La opci\u00f3n de hacer pastas con diferentes tipos de salsas de verduras me encanta porque es una manera diferente de incluir verduras en los alimentos y porque de este modo tenemos una salsa espesa y cremosa hecha a base de verduras y no agregando mantequilla o crema, preparadas de este modo tendremos una pasta ligera y nutritiva.<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":42095,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-42094","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cocina"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/coditos.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42094","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=42094"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42094\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":42096,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42094\/revisions\/42096"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/42095"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=42094"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=42094"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=42094"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}