{"id":42747,"date":"2015-05-12T09:50:31","date_gmt":"2015-05-12T13:50:31","guid":{"rendered":"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/?p=42747"},"modified":"2015-05-01T18:26:11","modified_gmt":"2015-05-01T22:26:11","slug":"pasteles-en-hoja-de-bacalao-con-coco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/pasteles-en-hoja-de-bacalao-con-coco\/","title":{"rendered":"PASTELES EN HOJA DE BACALAO CON COCO"},"content":{"rendered":"
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\"5\"<\/a>Un manera muy sabrosa de preparar buenas recetas con el bacalao.<\/p>\n

\nIngredientes para la masa<\/h3>\n

4 guineos verdes<\/p>\n

2 Platanos verdes<\/p>\n

3 lbs. Yautia blanca<\/p>\n

2 cda Vija<\/p>\n

1 cda sal<\/p>\n

5 cda naranja agria<\/p>\n

1 taza crema de leche<\/p>\n

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Ingredientes para el relleno<\/p>\n

2 lbs. bacalao preparado<\/p>\n

2 pimientos cubanela<\/p>\n

2 cebollas<\/p>\n

2 cda pasta de tomate<\/p>\n

12 oz. Leche de coco<\/p>\n

3 cda aceite de oliva<\/p>\n

Aceitunas verdes y pimientos asados al gusto<\/p>\n

Papel de Aluminio<\/p>\n

Cuerda de cocci\u00f3n cortada en pedazos de 16\u201d<\/p>\n

\nPreparaci\u00f3n para la masa<\/h3>\n

Rallar los primeros tres ingredientes entonces se a\u00f1aden los dem\u00e1s ingredientes y se mezclan bien. Ponga a un lado para m\u00e1s adelante.<\/p>\n

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Preparaci\u00f3n del relleno<\/h3>\n

Cortar las hojas de pl\u00e1tano en medio de largo. Cortar el papel de aluminio en cuadrados del tama\u00f1o de las hojas de pl\u00e1tano. Llene una olla grande con agua y llevar a ebullici\u00f3n. Picar el ajo y las cebollas salteadas en una sart\u00e9n con el aceite de oliva agregar la pasta de tomate, bacalao y la leche de coco cocinar a fuego lento para reducir y espesar la salsa. En ese momento el bacalao se rompe en trozos peque\u00f1os. Retire de la estufa. Deje que se enfr\u00ede. Tome una hoja y a\u00f1adir \u00be de taza de la base de llenado para el centro de la hoja de creando un peque\u00f1o pozo en el medio siguiente a\u00f1ade 2 cucharadas grandes de la mezcla de pescado en el pozo y luego a\u00f1ade las aceitunas y pimiento al gusto. Doble el relleno para cubrir bien y envolver la hoja de pl\u00e1tano alrededor del tamal luego envuelva la cuerda alrededor del tamal para asegurar que no se abra. Si no est\u00e1 seguro de la envoltura, tome un pedazo de aluminio y vuelva a envolver el tamal doblando todos los lados del aluminio. Repita hasta que se agoten todos los ingredientes. Llene una olla grande con agua y llevar a ebullici\u00f3n. Coloque los tamales envueltos en el agua hirviendo y cocer durante 30 minutos. Retire los tamales del agua hirviendo y deje enfriar lo suficiente para manejar. Retire el papel aluminio e hilo servir con una ensalada de jard\u00edn.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Un manera muy sabrosa de preparar buenas recetas con el bacalao.<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":42750,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-42747","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cocina"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/5.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42747","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=42747"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42747\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":42751,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42747\/revisions\/42751"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/42750"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=42747"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=42747"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=42747"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}