{"id":43569,"date":"2015-05-21T09:56:47","date_gmt":"2015-05-21T13:56:47","guid":{"rendered":"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/?p=43569"},"modified":"2015-05-18T08:59:59","modified_gmt":"2015-05-18T12:59:59","slug":"tarta-salada-de-jamon-y-queso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/tarta-salada-de-jamon-y-queso\/","title":{"rendered":"Tarta salada de jam\u00f3n y queso"},"content":{"rendered":"

\"tarta-salada-jamon-y-queso-500x333\"<\/a>La tarta salada de jam\u00f3n y queso<\/strong> permite preparar una cena r\u00e1pida sin demasiadas complicaciones y con mucho sabor. Adem\u00e1s es ideal para llevar a la playa, a la monta\u00f1a o a la t\u00edpica cena de traje (yo traje la empanada, yo traje la tortilla\u2026). Esta tarta es el cl\u00e1sico s\u00e1ndwich mixto. \u00a1Que la disfrutes!<\/p>\n

Opci\u00f3n 1: Tarta salada de jam\u00f3n y queso<\/h2>\n

Ingredientes:<\/h3>\n
    \n
  • 1 l\u00e1mina de masa de hojaldre<\/li>\n
  • 200 g de queso crema (tipo Philadelphia)<\/li>\n
  • 1 pastilla de caldo de pollo<\/li>\n
  • 200 ml de nata l\u00edquida<\/li>\n
  • 1 cucharada de or\u00e9gano picado<\/li>\n
  • 3 huevos<\/li>\n
  • 250 g jam\u00f3n york en tacos<\/li>\n
  • 1 cebolla grande<\/li>\n
  • 50 g queso rallado<\/li>\n
  • Un poco de sal y pimienta<\/li>\n
  • 1 chorro de aceite de oliva<\/li>\n<\/ul>\n

    Procedimiento:<\/h3>\n

    \"tarta\"<\/p>\n

      \n
    • Precalentar el horno a 180\u00baC.<\/strong><\/li>\n
    • Pelar la cebolla y picarla en juliana. Calentar un poco de aceite en una sart\u00e9n y cuando est\u00e9 caliente, sofre\u00edr la cebolla a fuego medio hasta que empiece a tomar\u00a0color.<\/li>\n
    • A\u00f1adir el jam\u00f3n a la sart\u00e9n, remover para que se mezcle con la cebolla y rehogar un par de minutos hasta que adquiera un color dorado. Cuando ya est\u00e9 listo, retirar la cebolla y el jam\u00f3n de la sart\u00e9n y escurrirlo para retirar el exceso de aceite. Reservar.<\/li>\n
    • En un vaso de batidora poner los huevos, el queso crema, la nata l\u00edquida, el or\u00e9gano, la pastilla de caldo de pollo desmenuzada y un poco de sal y pimienta. Trit\u00faralo todo hasta obtener una crema sin grumos.<\/strong><\/li>\n
    • Estirar la masa de hojaldre sobre una mesa de trabajo y colocarla sobre una fuente de horno previamente engrasada, retirando lo que sobre por encima de los bordes.<\/li>\n
    • Verter la mezcla de huevos sobre el hojaldre y repartir por encima la cebolla y el jam\u00f3n. Espolvorear con queso rallado al gusto.<\/li>\n
    • Hornear a 180\u00baC durante 30 minutos,\u00a0hasta que la crema haya cuajado<\/strong>y el hojaldre est\u00e9 dorado.<\/li>\n<\/ul>\n

      Opci\u00f3n 2: Pastel salado de jam\u00f3n york y queso<\/h2>\n

      Ingredientes:<\/h3>\n
        \n
      • 1 cebolla peque\u00f1a<\/li>\n
      • Aceite de oliva<\/li>\n
      • 100 g de tomate natural triturado<\/li>\n
      • 150 g de leche<\/li>\n
      • 150 g de nata para cocinar<\/li>\n
      • 2 huevos<\/li>\n
      • 100 g queso rallado<\/li>\n
      • 1 cucharadita de sal<\/li>\n
      • Pimienta<\/li>\n
      • Nuez moscada<\/li>\n
      • 9 rebanadas de pan de molde<\/li>\n
      • 6 lonchas de jam\u00f3n york<\/li>\n
      • 6 lonchas de queso<\/li>\n
      • Tomate frito (para adornar)<\/li>\n<\/ul>\n

        Procedimiento:<\/h3>\n

        \"tarta4\"<\/p>\n

          \n
        • Poner aceite en una sart\u00e9n y echar la cebolla finamente picada. Sofre\u00edr hasta que est\u00e9 blanda y a\u00f1adir el tomate triturado. Dejar cocer durante unos 5 minutos.<\/strong><\/li>\n
        • Echar la cebolla y el tomate en un vaso de batidora. Agregar la leche, la nata, los huevos, el queso rallado, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Batir hasta conseguir una mezcla uniforme.<\/li>\n
        • Precalentar el horno a 180\u00baC.<\/strong> Engrasar un molde con mantequilla o spray.<\/li>\n
        • Poner tres rebanadas de pan sobre el molde, volcar por encima un tercio de la mezcla de nata y tomate, aplast\u00e1ndola para que el pan la absorba. Poner encima 3 lonchas de jam\u00f3n de york y tres lonchas de queso. Repetir hasta con seguir tres capas, acabando con el pan de molde y la mezcla.<\/li>\n
        • Introducirlo en el horno de 30 a 40 minutos. Desmoldar y decorar<\/strong> con tomate fr\u00edo.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

          La tarta salada de jam\u00f3n y queso permite preparar una cena r\u00e1pida sin demasiadas complicaciones y con mucho sabor. Adem\u00e1s es ideal para llevar a la playa, a la monta\u00f1a o a la t\u00edpica cena de traje (yo traje la empanada, yo traje la tortilla\u2026). Esta tarta es el cl\u00e1sico s\u00e1ndwich mixto. \u00a1Que la disfrutes!<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":43570,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-43569","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cocina"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/tarta-salada-jamon-y-queso-500x333.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43569","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=43569"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43569\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":43571,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43569\/revisions\/43571"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/43570"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=43569"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=43569"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=43569"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}