{"id":43692,"date":"2015-05-22T10:35:55","date_gmt":"2015-05-22T14:35:55","guid":{"rendered":"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/?p=43692"},"modified":"2015-05-21T07:38:56","modified_gmt":"2015-05-21T11:38:56","slug":"perder-peso-sentirse-lleno-con-menos-calorias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/perder-peso-sentirse-lleno-con-menos-calorias\/","title":{"rendered":"Perder peso: Sentirse lleno con menos calor\u00edas"},"content":{"rendered":"
\n
\n
\n
\n
\n

\"energy_density_weight_sp-feature\"<\/a>Escoger alimentos con menor densidad cal\u00f3rica permite comer una porci\u00f3n m\u00e1s grande y con menos calor\u00edas, lo que puede ayudar a perder peso y controlar el hambre. \u00bfSentirse lleno con menos calor\u00edas? Puede sonar a otro truco para perder peso, pero no lo es. El concepto de densidad energ\u00e9tica puede realmente ayudar a perder peso. De hecho, las dietas bien planificadas para perder peso, como la dieta de Mayo Clinic, aplican el concepto de la densidad energ\u00e9tica para ayudar a perder peso y no recuperarlo a largo plazo.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n
\n
\n
\n
\n
Perder peso con m\u00e1s comida y menos calor\u00edas<\/strong><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n
\n
\n
\n

Explicado de manera simple, la densidad energ\u00e9tica es la cantidad de calor\u00edas (energ\u00eda) contenida en una porci\u00f3n espec\u00edfica de comida. Alta densidad energ\u00e9tica significa que hay muchas calor\u00edas en poca comida, mientras que baja densidad energ\u00e9tica quiere decir que hay menos calor\u00edas en m\u00e1s cantidad de comida.<\/p>\n

Cuando uno lucha por perder peso, el objetivo es comer alimentos con baja densidad energ\u00e9tica; es decir, poder ingerir un gran volumen de comida baja en calor\u00edas que permite sentirse lleno con menos calor\u00edas. A continuaci\u00f3n se menciona un ejemplo r\u00e1pido con las pasas y las uvas: las pasas son de alta densidad energ\u00e9tica, con alrededor de 434 calor\u00edas por taza; mientras que las uvas son de baja densidad energ\u00e9tica, con aproximadamente 82 calor\u00edas por taza.<\/p>\n

Claves de la densidad energ\u00e9tica y de la p\u00e9rdida de peso<\/strong><\/p>\n

Son tres los factores principales que desempe\u00f1an una funci\u00f3n en la conversi\u00f3n de la densidad energ\u00e9tica del alimento en alta o baja:<\/p>\n

– Agua. Las frutas y las verduras generalmente contienen mucha agua, lo que ofrece volumen y peso, pero no calor\u00edas; por ello, son alimentos con baja densidad energ\u00e9tica. La toronja, por ejemplo, tiene alrededor de 90 por ciento de agua y media toronja tiene apenas 37 calor\u00edas. Las zanahorias frescas crudas contienen alrededor de 88 por ciento de agua y una zanahoria mediana tiene solamente cerca de 25 calor\u00edas.<\/p>\n

– Fibra. Los alimentos con alto contenido de fibra no solamente ofrecen volumen, sino que tambi\u00e9n demoran en digerirse, lo que permite sentirse lleno m\u00e1s tiempo con menos calor\u00edas. Las verduras, las frutas y los cereales integrales contienen fibra. Las palomitas de ma\u00edz son un buen ejemplo de cereal integral de gran volumen y bajo en calor\u00edas. Una taza de palomitas de ma\u00edz reventada con aire tiene alrededor de 30 calor\u00edas.<\/p>\n

– Grasa. La grasa es de alta densidad energ\u00e9tica. La mantequilla untada en el pan, por ejemplo, contiene casi la misma cantidad de calor\u00edas que 2 tazas de br\u00f3coli crudo. Los alimentos que contienen grasa de manera natural, como los productos l\u00e1cteos y varios tipos de carne, o los alimentos con grasa a\u00f1adida contienen m\u00e1s calor\u00edas que sus contrapartes magras o con menos grasa.<\/p>\n

Densidad energ\u00e9tica y la pir\u00e1mide de alimentos<\/strong><\/p>\n

Modificar los h\u00e1bitos del estilo de vida nunca es f\u00e1cil, y crear un plan de alimentaci\u00f3n utilizando el concepto de densidad energ\u00e9tica no es la excepci\u00f3n. El primer paso es saber cu\u00e1les alimentos son las mejores opciones seg\u00fan su densidad energ\u00e9tica. He aqu\u00ed una breve explicaci\u00f3n de la densidad energ\u00e9tica en las distintas categor\u00edas de la Pir\u00e1mide de Peso Saludable de Mayo Clinic.<\/p>\n

Verduras<\/strong><\/p>\n

La mayor\u00eda de las verduras contienen pocas calor\u00edas en un gran volumen o peso. Muchas contienen agua, la que provee peso sin calor\u00edas, como las hojas para ensalada, esp\u00e1rragos, ejotes, br\u00f3coli y zucchini. Para incluir m\u00e1s verduras en la dieta, acompa\u00f1e las pastas con verduras salteadas, en lugar de salsas con queso o carne, s\u00edrvase una porci\u00f3n menor de carne y una mayor de verduras, agregue verduras a los s\u00e1ndwiches y consuma verduras crudas como refrigerios.<\/p>\n

Frutas<\/strong><\/p>\n

Pr\u00e1cticamente todas las frutas pueden ser incluidas en una dieta saludable, pero algunas aportan menos calor\u00edas que otras. Las frutas frescas, las congeladas y las enlatadas sin alm\u00edbar son buenas opciones. Por el contrario, los jugos de frutas y las frutas secas son fuentes concentradas de az\u00facares naturales, y por esa raz\u00f3n tienen una alta densidad energ\u00e9tica \u2014m\u00e1s calor\u00edas\u2014 y no satisfacen de la misma manera. Para incluir m\u00e1s frutas en la dieta, agregue ar\u00e1ndanos azules al cereal del desayuno, pruebe rebanaditas de mango o durazno sobre una rebanada tostada de pan de trigo integral untada con mantequilla de man\u00ed y miel, o a\u00f1ada gajos de mandarina o rebanaditas de durazno a la ensalada.<\/p>\n

Carbohidratos<\/strong><\/p>\n

Muchos carbohidratos son granos o provienen de granos, como los cereales, el arroz, el pan y las pastas. Los granos integrales son las mejores opciones por su alto contenido de fibra y otros nutrientes importantes. Ponga \u00e9nfasis en los granos integrales simplemente eligiendo pan de trigo integral, pastas de trigo integral, avena, arroz integral y cereales integrales en lugar de granos refinados. Controle el tama\u00f1o de las porciones debido a que muchos carbohidratos tienen una densidad energ\u00e9tica elevada.<\/p>\n

Prote\u00ednas y l\u00e1cteos<\/strong><\/p>\n

Estos incluyen alimentos tanto de fuentes vegetales como animales. Las opciones m\u00e1s saludables de menor densidad energ\u00e9tica son los alimentos ricos en prote\u00ednas pero con bajo contenido de grasas y calor\u00edas, como las legumbres (frijoles, ch\u00edcharos y lentejas, que tambi\u00e9n son buenas fuentes de fibra), pescado, carne blanca de ave sin piel, productos l\u00e1cteos descremados y claras de huevo.<\/p>\n

Grasas<\/strong><\/p>\n

Las grasas son nutrientes de alta densidad energ\u00e9tica, pero algunas grasas son m\u00e1s saludables que otras. Incluya en su dieta peque\u00f1as cantidades de grasas saludables monoinsaturadas y poliinsaturadas. Las nueces, las semillas y los aceites, como los de oliva, lino y c\u00e1rtamo, contienen grasas saludables.<\/p>\n

Postres<\/strong><\/p>\n

Al igual que las grasas, los postres generalmente tienen alta densidad energ\u00e9tica. Las buenas opciones incluyen postres con poca cantidad de grasas agregadas y con ingredientes saludables, como frutas, granos integrales y productos l\u00e1cteos de bajo contenido graso. Algunos ejemplos son frutas frescas acompa\u00f1adas con yogur de bajo contenido graso, una galleta preparada con harina de trigo integral o una bola de helado de bajo contenido graso. La clave en los postres es porciones peque\u00f1as e ingredientes saludables. Aun un cuadrito de chocolate oscuro puede incluirse en una dieta para perder peso.<\/p>\n

Aprovechar el concepto de la densidad energ\u00e9tica<\/strong><\/p>\n

Cuando se adhiere al concepto de densidad energ\u00e9tica, no se tiene que sentir hambre o privaci\u00f3n. Al incluir abundantes frutas y verduras frescas y granos integrales en la dieta, uno se siente satisfecho con menos calor\u00edas. Ocasionalmente hasta un delicioso postre podr\u00eda incluirse en la dieta. Con porciones m\u00e1s grandes de alimentos de baja densidad energ\u00e9tica se aplacan esas punzadas del hambre, se consumen menos calor\u00edas y uno se siente mejor acerca de la comida, lo que contribuye a una sensaci\u00f3n general de satisfacci\u00f3n.<\/p>\n

NP \/ Mayo Clinic<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

 <\/p>\n

<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Escoger alimentos con menor densidad cal\u00f3rica permite comer una porci\u00f3n m\u00e1s grande y con menos calor\u00edas, lo que puede ayudar a perder peso y controlar el hambre. \u00bfSentirse lleno con menos calor\u00edas?<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":43693,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-43692","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salud-bienestar"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/energy_density_weight_sp-feature.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43692","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=43692"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43692\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":43694,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43692\/revisions\/43694"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/43693"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=43692"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=43692"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=43692"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}