{"id":43899,"date":"2015-05-26T08:35:01","date_gmt":"2015-05-26T12:35:01","guid":{"rendered":"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/?p=43899"},"modified":"2015-05-26T08:37:03","modified_gmt":"2015-05-26T12:37:03","slug":"pollo-a-la-coca-cola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/pollo-a-la-coca-cola\/","title":{"rendered":"Pollo a la Coca-Cola"},"content":{"rendered":"

\"pollo-a-la-coca-cola-500x375\"<\/a>El pollo es una de las aves m\u00e1s consumidas en nuestra cultura debido a su sabor suave. Adem\u00e1s, la textura de su carne hace que se pueda cocinar de muchas maneras distintas, tanto asado, como a la plancha, barbacoa, con arroz, con salsas\u2026 Como ves combina muy bien con todo tipo de acompa\u00f1amientos y salsas, como por ejemplo ensaladas, salsa de miel y mostaza, bechamel, queso, cebolla, nata\u2026 Una de las formas en las que esta ave puede cocinarse es el pollo a la Coca-Cola.<\/strong> Es una receta muy f\u00e1cil de preparar con un toque dulce muy especial.<\/p>\n

Opci\u00f3n 1: Pollo a la Coca-Cola<\/h2>\n

Ingredientes:<\/h3>\n
    \n
  • Pollo (puede usarse cualquier parte del pollo siempre y cuando tengan aproximadamente el mismo tama\u00f1o para que se cocinen a la vez)<\/li>\n
  • 2 cebollas<\/li>\n
  • 1 pastilla de caldo<\/li>\n
  • K\u00e9tchup<\/li>\n
  • 1 lata de Coca-Cola<\/li>\n
  • Sal<\/li>\n
  • Pimienta<\/li>\n
  • Aceite<\/li>\n<\/ul>\n

    Procedimiento:<\/h3>\n

    \"salteado<\/p>\n

      \n
    • Salpimentar el pollo y colocarlo en un cazo con un poco de aceite y dorarlo por los dos lados a fuego fuerte. Reservar en un bol aparte.<\/strong><\/li>\n
    • Cortar la cebolla en juliana y dorar a fuego lento en el mismo cazo del pollo. Salpimentarla y mezclarla. Pocharla a fuego medio.<\/li>\n
    • Cuando la cebolla est\u00e9 m\u00e1s o menos blandita, a\u00f1adir la pastilla de caldo troceada, un chorrito de k\u00e9tchup (como 2 \u00f3 3 cucharadas) y mezclar bien con la cebolla.<\/li>\n
    • A\u00f1adir el pollo que estaba reservado y cubrirlo todo con la Coca-Cola.Cocinar a fuego medio bajo de 15 a 30 minutos.<\/strong><\/li>\n
    • Remover durante la cocci\u00f3n hasta que se reduzca la salsa y se haga el pollo.<\/li>\n<\/ul>\n

      Opci\u00f3n 2: Pollo a la Coca-Cola con champi\u00f1ones<\/h2>\n

      Ingredientes:<\/h3>\n
        \n
      • 4-5 muslos de pollo<\/li>\n
      • 2 cebollas<\/li>\n
      • 2 dientes de ajo<\/li>\n
      • 6 champi\u00f1ones frescos<\/li>\n
      • 1 cucharada sopera de k\u00e9tchup<\/li>\n
      • 250 ml de agua<\/li>\n
      • 150 ml de vino blanco<\/li>\n
      • Sal<\/li>\n
      • 1 litro de Coca-Cola<\/li>\n
      • Aceite<\/li>\n<\/ul>\n

        Procedimiento:<\/h3>\n
          \n
        • Quitarles la piel a los muslos (si se quiere se pueden partir por la mitad) y ponerlos a fre\u00edr en poco aceite. Echarles sal y dorar en la sart\u00e9n a fuego fuerte.<\/strong><\/li>\n
        • Una vez est\u00e9n dorados, a\u00f1adir el agua y el vino y dejarlo 5 minutos.<\/li>\n
        • Mientras tanto, picar la cebolla en juliana y a\u00f1adirla pasados los 5 minutos. Remover y cocinar durante unos 10 minutos.<\/strong><\/li>\n
        • Picar los dientes de ajo y los champi\u00f1ones en rodajas muy finas y a\u00f1adirlos a la sart\u00e9n.<\/li>\n
        • Remover y dejar al fuego hasta que parte del agua se haya evaporado.<\/li>\n
        • Agregar un chorro de k\u00e9tchup y cubrir los muslos con la Coca-Cola. La espuma desaparecer\u00e1 con la cocci\u00f3n. Tapar y dejar a fuego suave (pero de forma que el l\u00edquido est\u00e9 lo suficientemente caliente como para que cueza el pollo) durante 30 minutos.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n

          Opci\u00f3n 3: Pollo guisado con Coca-Cola<\/h2>\n

          \"pollo<\/p>\n

          Ingredientes (para 4 personas)<\/h3>\n
            \n
          • 12 muslos de pollo<\/li>\n
          • \u00bd lata de Coca-Cola<\/li>\n
          • 1 sobre de sopa de cebolla<\/li>\n
          • 50 ml de aceite de oliva<\/li>\n
          • Sal<\/li>\n<\/ul>\n

            Procedimiento:<\/h3>\n
              \n
            • Calentar el aceite en una cacerola antiadherente y sofre\u00edr los muslos de pollo<\/strong> hasta que est\u00e9n dorados. Retirar de la olla y eliminar la mitad del aceite restante.<\/li>\n
            • Verter en la olla la Coca-Cola y a\u00f1adir el sobre de sopa de cebolla, mezclando con unas varillas.<\/li>\n
            • A\u00f1adir de nuevo el pollo a la olla y cocer con la cacerola tapada durante 20 minutos,\u00a0removiendo de vez en cuando para evitar que se pegue.<\/strong>Servir bien caliente.<\/li>\n<\/ul>\n
              <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

              El pollo es una de las aves m\u00e1s consumidas en nuestra cultura debido a su sabor suave. Adem\u00e1s, la textura de su carne hace que se pueda cocinar de muchas maneras distintas, tanto asado, como a la plancha, barbacoa, con arroz, con salsas\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":43900,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-43899","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cocina"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/pollo-a-la-coca-cola-500x375.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43899","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=43899"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43899\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":43903,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43899\/revisions\/43903"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/43900"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=43899"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=43899"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=43899"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}