{"id":44652,"date":"2015-06-16T17:00:35","date_gmt":"2015-06-16T21:00:35","guid":{"rendered":"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/?p=44652"},"modified":"2015-06-16T05:52:48","modified_gmt":"2015-06-16T09:52:48","slug":"negro-o-con-leche-el-chocolate-previene-el-riesgo-de-infarto-e-ictus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/negro-o-con-leche-el-chocolate-previene-el-riesgo-de-infarto-e-ictus\/","title":{"rendered":"Negro o con leche, el chocolate previene el riesgo de infarto e ictus"},"content":{"rendered":"

\"chocolate-ictus--644x362\"<\/a>Casi un tableta de chocolate al d\u00eda, 100 gramos, puede ser el remedio m\u00e1s \u2018dulce\u2019 pare prevenir la enfermedad cardiovascular. Esta es la conclusi\u00f3n a la que han llegado los investigadores del Estudio EPIC-Norfolk tras analizar la informaci\u00f3n de 21.000 adultos, que se\u00f1ala que en principio, da igual la pureza del chocolate, porque tanto el negro como el con leche aportan beneficios.<\/p>\n

Sus resultados, que se publican en \u00abBritish Medical Journal\u00bb, vienen avalados por una revisi\u00f3n sistem\u00e1tica de la evidencia publicada disponible sobre la relaci\u00f3n entre el chocolate y las enfermedades cardiovasculares, con la participaci\u00f3n de casi 158.000 personas, incluidos los participantes en el estudio EPIC.<\/p>\n

Beneficios<\/h4>\n

Los investigadores han revisado los datos de 9.214 hombres y 11.737 mujeres durante una media de 12 a\u00f1os, durante los cuales 3.013 individuos (14%) sufrieron alg\u00fan tipo de enfermedad cardiaca, mortal o no, o ictus. Uno de cada cinco (20%) afirm\u00f3 no comer chocolate, pero el resto se\u00f1al\u00f3 que tomaba entre 7 gramos hasta 100 g. diarios.<\/p>\n

Los primeros beneficios que ofrec\u00eda el consumo de chocolate se asociaban con un menor de \u00edndice de masa corporal (IMS), una mejor tensi\u00f3n arterial, mejores niveles de prote\u00ednas inflamatorias, menos diabetes y una mayor actividad f\u00edsica.<\/p>\n

Y cuando evaluaron elriesgo de enfermedad o mortalidad cardiovascular los resultados mostraron que, en comparaci\u00f3n con los que tomaban el chocolate, el mayor consumo se vinculaba a un riesgo de 11% menor de padecer enfermedades cardiovasculares y de 25% m\u00e1s baja de muerte. En cuanto al ictus, el mayor consumo se relacionaba con una reducci\u00f3n en el riesgo de un 23%.<\/p>\n
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No parece haber ninguna evidencia para se\u00f1alan que se debe evitar el chocolate en aquellos que est\u00e1n preocupados por su riesgo cardiovascular<\/h3>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Aunque se trata de estudio observacional y no se puede extraer una relaci\u00f3n causa-efecto, los investigadores consideran que la evidencia acumulada sugiere que una mayor ingesta de chocolate se asocia con un menor riesgo de eventos cardiovasculares futuros. Y adem\u00e1s parecen acabar con otra creencia: el chocolate con leche no ser\u00eda menos sano que el negro. De hecho, en el estudio EPIC-Norfolk era el m\u00e1s consumido por los participantes. \u00abEsto parece indicar que no s\u00f3lo son los flavonoides, sino tambi\u00e9n otros compuestos, posiblemente relacionados con la leche, tales como calcio y \u00e1cidos grasos, los que pueden proporcionar una explicaci\u00f3n a esta asociaci\u00f3n\u00bb, afirman.<\/p>\n

Y concluyen con una buena noticia: \u00abno parece haber ninguna evidencia para se\u00f1alan que se debe evitar el chocolate en aquellos que est\u00e1n preocupados por su riesgo cardiovascular\u00bb. As\u00ed, adem\u00e1s de sus propiedades neuroptectoras, el chocolate, un ‘regalo de los dioss’ para los Aztecas, confirma sus beneficios para el coraz\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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