{"id":45150,"date":"2015-06-25T18:05:43","date_gmt":"2015-06-25T22:05:43","guid":{"rendered":"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/?p=45150"},"modified":"2015-06-25T18:05:43","modified_gmt":"2015-06-25T22:05:43","slug":"receta-de-burritos-de-pollo-con-queso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/receta-de-burritos-de-pollo-con-queso\/","title":{"rendered":"Receta de burritos de pollo con queso"},"content":{"rendered":"
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\"recetas<\/a>El burrito<\/strong> es una especialidad de origen mexicano<\/strong> que actualmente se han puesto muy de moda en muchos pa\u00edses. En M\u00e9xico es originario de la zona norte del pa\u00eds aunque ahora lo puedes comer en todas partes.<\/p>\n

Hoy te propongo esta receta muy b\u00e1sica de c\u00f3mo hacer un burrito de pollo con queso<\/strong> que seguramente te ser\u00e1 muy \u00fatil a la hora de la cena. Los ingredientes los puedes encontrar en cualquier supermercado y tan s\u00f3lo necesitaras unas tortillas de harina que tambi\u00e9n puedes encontrar casi en todas partes.<\/p>\n

Ingredientes para dos burritos<\/h2>\n
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  • 200g de pechuga de pollo, 2 tortillas de harina, 1 pimiento verde, 1 cebolla mediana, 100g de queso manchego, 1 chile jalape\u00f1o (opcional si lo quieres picante), sal, pimienta negra y un poco de aceite vegetal.<\/li>\n<\/ul>\n

    C\u00f3mo hacer los burritos de pollo con queso<\/h2>\n

    Empezamos por cortar el pollo en cubitos<\/strong> de unos 2 cm de largo. Luego picamos la cebolla y cortamos el pimiento<\/strong> tambi\u00e9n en cubitos similares a los de pollo. Si optaste por la versi\u00f3n picante, tambi\u00e9n picas finamente el chile.<\/p>\n

    \"Burrito
    \nCalienta un poco de aceite vegetal en una sart\u00e9n y empiezas por sofre\u00edr la cebolla por un par de minutos<\/strong>. Le agregas entonces el pimiento y el pollo<\/strong>. Revuelves bien y sazonas con sal y pimienta. Dejas en la lumbre, a fuego medio, por unos 15 a 20 minutos revolviendo con regularidad<\/strong>.<\/p>\n

    Mientras tanto cortas el queso en trocitos que agregas a la mezcla<\/strong> de pollo al t\u00e9rmino de los 15 primeros minutos de cocci\u00f3n. Vuelves a mezclar todo bien, ajustas el saz\u00f3n de ser necesario y dejas unos \u00faltimos 5 minutos para que el queso se derrita.<\/p>\n

    Finalmente calientas las tortillas unos 30 segundos<\/strong> en una sart\u00e9n, las rellenas con la preparaci\u00f3n<\/strong> y las enrollas apretando bien para formar un tubo. A medida que formas los burritos los vas poniendo en la sart\u00e9n caliente con la extremidad que abre hacia abajo. Al calentarse la tortilla se pegar\u00e1 mejor evitando as\u00ed que se abra tu burrito.<\/p>\n

    Degustaci\u00f3n<\/h2>\n

    Los burritos de pollo y queso<\/strong> se comen muy bien calientes o tibios. Son ideales para una cena acompa\u00f1ados de un guacamole y una salsa mexicana picante. Tambi\u00e9n los puedes servir con frijoles negros y por supuesto una deliciosa cerveza clara muy fr\u00eda.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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