{"id":45971,"date":"2015-07-19T10:27:50","date_gmt":"2015-07-19T14:27:50","guid":{"rendered":"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/?p=45971"},"modified":"2015-07-16T00:36:12","modified_gmt":"2015-07-16T04:36:12","slug":"croquetas-de-pollo-asado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/croquetas-de-pollo-asado\/","title":{"rendered":"Croquetas de pollo asado"},"content":{"rendered":"

\"croquetas-pollo-500x332\"<\/a>Muchas veces nos queda comida de la cena o del almuerzo del fin de semana y no sabes muy bien qu\u00e9 hacer con ella. O tal vez quieres algo diferente para ofrecerle a tus hijos para que no coman el pollo siempre de la misma manera (o no est\u00e1s muy interesada en que siempre pidan ir a comer al local de comida r\u00e1pida). <\/p>\n

Croquetas de pollo asado: Alternativa 1<\/h2>\n

Te quedar\u00e1n deliciosas, no parecer\u00e1n que son caseras. \u00bfQuieres saber c\u00f3mo se preparan?<\/p>\n

Ingredientes:<\/h3>\n

\"croquetas<\/p>\n

\"\"<\/div>\n

Para la masa:<\/h4>\n
    \n
  • 350 gramos de carne de pollo<\/li>\n
  • 175 gramos de harina<\/li>\n
  • 1 litro de leche<\/li>\n
  • 1 cebolla<\/li>\n
  • 75 ml de aceite de oliva<\/li>\n
  • 30 gramos de mantequilla<\/li>\n
  • Sal, pimienta y nuez moscada al gusto<\/li>\n<\/ul>\n

    Para el rebozado:<\/h4>\n
      \n
    • 3 huevos<\/li>\n
    • Pan rallado cantidad necesaria<\/li>\n<\/ul>\n

      \u00bfC\u00f3mo se prepara?<\/h3>\n
        \n
      • 1-Pica bien peque\u00f1o el pollo ya asado (o lo puedes preparar en ese momento), con cuchillo o trituradora de alimentos, como prefieras.<\/li>\n
      • 2-Corta la cebolla en juliana y sofr\u00ede con un poco de aceite de oliva, cuando comience a dorarse, cuela el aceite, ponlo en una cazuela donde preparar\u00e1s la bechamel. Reserva la cebolla. En el cazo con aceite, coloca la mantequilla y la harina, remueve bien. Condimenta con nuez moscada, sal y pimienta. Vierte la leche caliente sin retirar del fuego, pero no dejes que hierva. Mezcla con las varillas y cuando est\u00e9 bien homog\u00e9neo y sin grumos, echa el pollo picado y la cebolla frita. Tapa con papel film y deja reposar.<\/li>\n
      • 3-Cuando est\u00e9 fr\u00edo, usando una cuchara y tomando trozos de la masa, dales forma ovalada.<\/strong> Pasa por pan rallado cada porci\u00f3n, luego por huevo batido (condimentados al gusto) y por pan rallado de nuevo. Fr\u00ede las croquetas de pollo asado con abundante aceite caliente en una sart\u00e9n y deposita en una bandeja con papel de cocina para absorber el exceso de grasa.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Muchas veces nos queda comida de la cena o del almuerzo del fin de semana y no sabes muy bien qu\u00e9 hacer con ella. O tal vez quieres algo diferente para ofrecerle a tus hijos para que no coman el pollo siempre de la misma manera (o no est\u00e1s muy interesada en que siempre pidan ir a comer al local de comida r\u00e1pida).<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":45976,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-45971","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cocina"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/croquetas-pollo-500x332.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45971","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=45971"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45971\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":45977,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45971\/revisions\/45977"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/45976"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=45971"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=45971"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=45971"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}