{"id":45975,"date":"2015-07-20T10:32:55","date_gmt":"2015-07-20T14:32:55","guid":{"rendered":"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/?p=45975"},"modified":"2015-07-16T00:40:39","modified_gmt":"2015-07-16T04:40:39","slug":"pollo-glaseado-en-pina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/pollo-glaseado-en-pina\/","title":{"rendered":"Pollo glaseado en pi\u00f1a"},"content":{"rendered":"

\"pollo-con-pi\u00f1a-500x331\"<\/a>Las preparaciones con pollo nos permiten una gran variedad de opciones. Entre estas se encuentran las dulces, por ejemplo el pollo glaseado en pi\u00f1a<\/strong>. La pi\u00f1a le aporta un refrescante sabor tropical, que tiende a contrastar muy bien con los dem\u00e1s ingredientes que componen este plato.<\/p>\n

Esta receta tiene alguna variaciones, entre las que se encuentran aquellas que incluyen adem\u00e1s de la pi\u00f1a,\u00a0jalape\u00f1os. Sin embargo, en esta ocasi\u00f3n te\u00a0ense\u00f1aremos a hacer la receta tradicional. En general no es un plato\u00a0dif\u00edcil, y te servir\u00e1 como un rico almuerzo o una nutritiva cena. La ventaja que tiene es que no aporta mucho contenido cal\u00f3rico y no es pesado si se controla la cantidad de mostaza<\/strong>.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • 150 cc de jugo de pi\u00f1a<\/li>\n
  • 1 pechuga de pollo deshuesada<\/li>\n
  • 10 gramos de mostaza<\/li>\n
  • 100 cc de vino blanco<\/li>\n
  • Sal y pimienta<\/li>\n
  • 50 gramos de manteca<\/li>\n
  • Media taza de pi\u00f1a troceada<\/li>\n
  • Un pu\u00f1ado\u00a0de cerezas<\/li>\n<\/ul>\n

    \"beneficios-de-la-pi\u00f1a\"<\/p>\n

    Preparaci\u00f3n<\/h2>\n

    Para esta preparaci\u00f3n es mejor que utilices un plato hondo o una refractaria que recubrir\u00e1s con papel film<\/strong>. Una vez tengas tu plato listo, puedes depositar en este la pechuga de pollo deshuesada, aprovecha para condimentarla con la sal, la pimienta y la mostaza. Lleva la pechuga a la nevera durante 10 minutos. <\/strong>Mientras tanto, aprovecha para derretir la manteca. Precalienta el horno a 200 grados.<\/p>\n

    \"\"
    \nA continuaci\u00f3n,\u00a0ba\u00f1a la pechuga con el vino, el jugo de pi\u00f1a y la manteca derretida<\/strong>. Rec\u00fabrela con el papel film, cuidado que no se le salgan los jugos y ll\u00e9valo al horno durante 30 minutos aproximadamente. Algunos\u00a0minutos antes de que se cumpla el tiempo de horneado, agrega la mitad de las pi\u00f1as troceadas y un pu\u00f1ado de cerezas<\/strong>, vuelve a cubrir con el papel film y deja que se termine de hornear.<\/div>\n

    Cuando est\u00e9 listo, retira el pollo del horno y deja que se enfr\u00ede un poco, despu\u00e9s b\u00e1\u00f1alo con el jugo que ha quedado de la cocci\u00f3n y ll\u00e9valo a la mesa para consumir<\/strong>. Para servirlo, puedes llevarlo a la mesa en la misma refractaria o cortar la pechuga en partes, servirla en platos individuales acompa\u00f1ados de su propio caldo.<\/p>\n

    En caso de que desees darle un sabor m\u00e1s fuerte,\u00a0te recomendamos marinar el pollo con un chorro de tequila<\/strong> antes de introducirla a la nevera a reposar los 10 minutos.<\/p>\n

    \"5565-pollo-aromatico-al-horno-con-salsa-de-cerezas\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Las preparaciones con pollo nos permiten una gran variedad de opciones. Entre estas se encuentran las dulces, por ejemplo el pollo glaseado en pi\u00f1a. La pi\u00f1a le aporta un refrescante sabor tropical, que tiende a contrastar muy bien con los dem\u00e1s ingredientes que componen este plato.<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":45979,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-45975","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cocina"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/pollo-con-pi\u00f1a-500x331.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45975","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=45975"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45975\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":45980,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45975\/revisions\/45980"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/45979"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=45975"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=45975"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=45975"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}