{"id":45987,"date":"2015-07-26T09:57:08","date_gmt":"2015-07-26T13:57:08","guid":{"rendered":"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/?p=45987"},"modified":"2015-07-16T01:08:16","modified_gmt":"2015-07-16T05:08:16","slug":"pollo-relleno-con-salsa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/pollo-relleno-con-salsa\/","title":{"rendered":"Pollo relleno con salsa"},"content":{"rendered":"

\"pollo-salsa-500x334\"<\/a>Existen una gran variedad de opciones para consumir pollo<\/strong>, al igual que muchos aderezos, acompa\u00f1antes y salsas.<\/p>\n

 <\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • 1 pollo deshuesado<\/li>\n
  • 50 g de aceitunas negras<\/li>\n
  • 250 g de carne<\/li>\n
  • 50 g de frutos secos<\/li>\n
  • 100 g de tocino<\/li>\n
  • 4 pimientos del piquillo<\/li>\n
  • 1 puerro<\/li>\n
  • Harina<\/li>\n
  • 1 taza de caldo de ave (250 ml)<\/li>\n
  • 4 manzanas<\/li>\n
  • Mantequilla<\/li>\n
  • Az\u00facar, sal y pimienta<\/li>\n
  • Tomillo<\/li>\n
  • Aceite<\/li>\n<\/ul>\n

    Preparaci\u00f3n<\/h2>\n

    \"pollo<\/p>\n

      \n
    • Pica la carne en trozos peque\u00f1os y sofr\u00edela en un poco de aceite, lo suficiente para sellarle los jugos.<\/li>\n
    • Pica en cuadraditos el tocino y ponlo a fre\u00edr durante unos instantes paraque suelte un poco de la grasa<\/strong>, elimina la grasa extra y reserva en un recipiente aparte.<\/li>\n
    • En un bol hondo mezcla la carne sellada, la tocineta, las aceitunas negras partidas a la mitad y sin hueso, los frutos secos y los pimientos cortados en julianas<\/strong>.<\/li>\n
    • Revuelve hasta que todos los ingredientes queden bien integrados ycorrige la mezcla de\u00a0sal y pimienta<\/strong>.<\/li>\n
    • A continuaci\u00f3n pon a calentar el horno a 180 \u00baC.<\/li>\n
    • Procede a rellenar el pollo con tu mezcla. Esto generalmente se hace por la parte posterior del pollo. Cuando termines,\u00a0br\u00eddalo (amarra las patas y alas para que queden bien pegadas al cuerpo).<\/li>\n
    • Deposita el pollo en una refractaria para hornear, b\u00e1\u00f1alo con un chorrito de aceite y espolvor\u00e9ale tomillo encima. Tambi\u00e9n puedes a\u00f1adirle sal.<\/strong><\/li>\n
    • Lleva tu pollo al horno y deja que se cocine por lo menos por una hora.<\/strong>\u00a0El punto ideal es cuando la parte exterior del pollo se encuentra dorada.<\/li>\n
    • Ten en mente que debes ir ba\u00f1ando tu pollo en la medida que se hornea con un poco de caldo de pollo<\/strong> (esto lo puedes hacer dividiendo el caldo en cinco\u00a0tandas, en intervalos de 15 minutos. La quinta\u00a0tanda res\u00e9rvala para la salsa).<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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