{"id":47011,"date":"2015-08-23T08:04:48","date_gmt":"2015-08-23T12:04:48","guid":{"rendered":"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/?p=47011"},"modified":"2015-08-15T22:08:24","modified_gmt":"2015-08-16T02:08:24","slug":"cuidado-con-la-alimentacion-en-verano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/cuidado-con-la-alimentacion-en-verano\/","title":{"rendered":"Cuidado con la alimentaci\u00f3n en verano"},"content":{"rendered":"
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Con el calor aumenta el riesgo de sufrir una intoxicaci\u00f3n alimentaria.<\/h3>\n<\/div>\n

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Ni\u00f1os, embarazadas, mayores, pacientes con enfermedades cr\u00f3nicas o con el sistema inmune deprimido y lactantes son los m\u00e1s vulnerables frente a las intoxicaciones por alimentos en verano. Estas, tienen como causa principal el consumo de agua o alimentos c0ntaminados por g\u00e9rmenes pat\u00f3genos que se pueden reproducir e incluso producir toxinas en el cuerpo<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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La Salmonella Enteritidis es la intoxicaci\u00f3n m\u00e1s com\u00fan en los meses de calor en la Uni\u00f3n Europea. El consumo de huevos y derivados, el pollo, pavo, vaca y cerdo, la leche y los helados son los alimentos m\u00e1s susceptibles de causar este tipo de intoxicaci\u00f3n. Otros alimentos, como los crust\u00e1ceos, mariscos y moluscos junto a el hielo y al agua transmitenel virus calicivirus. Un virus que afecta a los animales y que en los seres humanos causa gastroenteritis. Tambi\u00e9n hay que tener cuidado con la mayonesa, los quesos no pasteurizados o la comida cruda.<\/p>\n

Para cuidar nuestra alimentaci\u00f3n en verano y evitar sufrir alguna de estas intoxicaciones se recomienda vigilar la hidrataci\u00f3n y, sobre todo, aumentar el consumo de arroz, patata, zanahoria, manzana no cruda, pollo y pavo hervido, yogur y pescado, dejando de lado aquellos alimentos que tengan un alto contenido en fibra insoluble (como algunas frutas, las legumbres, verduras o cereales integrales), la leche, el caf\u00e9, el alcohol, el chocolate y zumos de frutas con mucho az\u00facar.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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