![\"Tips-para-ser-una-perfecta-catadora-de-vinos\"](\"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/Tips-para-ser-una-perfecta-catadora-de-vinos.jpg\")
<\/a><\/p>\n1. Levanta la copa<\/strong> En la mayor\u00eda de los casos el vino debe ser claro y brillante. Si el contenido de tu copa se ve nublado, el en\u00f3logo puede haber decidido no aclararlo (o sea eliminar la inofensiva bruma de origen natural).<\/p>\n 2. Inclina la copa<\/strong> Un vino blanco joven podr\u00eda tener el centro de color paja y un borde verdoso. Un tinte amarronado en el borde sugiere un tinto a\u00f1ejo.<\/p>\n La intensidad del color ofrece pistas sobre la variedad y la edad, pero no es un indicador de calidad.<\/p>\n 3. Huele el vino<\/strong> \u00bfSientes alg\u00fan otro aroma que destaque, o que te recuerde alg\u00fan otro olor familiar?<\/p>\n 4. Agita y huele de nuevo<\/strong> Sentir\u00e1s como si alguien subiera el volumen de los aromas. Ahora podr\u00e1s notar fragancias que no eran evidentes la primera vez.<\/p>\n 5. Prueba el vino<\/strong> \u00bfDulce, \u00e1cido o ambos? \u00bfSe siente lleno y pesado, o suave y livano en la boca? Ahora haz buches alrededor de tu lengua y dientes; no te apresures.<\/p>\n \u00bfTiene un sabor que abruma los dem\u00e1s? \u00bfO parece un vino equilibrado?<\/p>\n 6. Escupe o traga<\/strong> Escuchas palabras como tanino, exuberante, o terroso y lo \u00fanico que puedes hacer es sonre\u00edr y asentir en silencio mientras sorbes tu vino. Pero no tiene por qu\u00e9 ser as\u00ed: tenemos algunos tips para transformarte en una perfecta catadora de vinos.\u00a0Todas conocemos ese sentimiento de cuando nos pillan desprevenidas ante un experto en vinos y una botella.<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":47152,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[7,323],"tags":[],"class_list":["post-47151","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-curiosidades","category-c82-curiosidades"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/Tips-para-ser-una-perfecta-catadora-de-vinos.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47151","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=47151"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47151\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":47153,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47151\/revisions\/47153"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/47152"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=47151"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=47151"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=47151"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nNo bebas de inmediato. Sost\u00e9n la copa hacia la luz o en contra de un fondo blanco para admirar el color del vino y su claridad.<\/p>\n
\nInclina la copa y busca una variaci\u00f3n de color en el centro de la copa y en el borde, donde la superficie del vino se encuentra con el vidrio.<\/p>\n
\nAcerca la nariz y huele el vino: \u00bfte parece fresco? \u00bfCon olor a fruta? \u00bfFloral? Eso es bueno. \u00bfRancio? Eso no es bueno.<\/p>\n
\nMueve un poco tu copa y deja que se forme un remolino antes de oler de nuevo.<\/p>\n
\nNo tomes un peque\u00f1o sorbo; llena tu boca a un tercio de su capacidad y disfruta el sabor.<\/p>\n
\nAmbas cosas est\u00e1n bien a la hora de catar vinos; si la gente en el comercio de vinos no escupiera estar\u00edan borrachos todo el tiempo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"