{"id":47920,"date":"2015-09-10T10:10:32","date_gmt":"2015-09-10T14:10:32","guid":{"rendered":"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/?p=47920"},"modified":"2015-09-10T08:49:48","modified_gmt":"2015-09-10T12:49:48","slug":"pollo-con-salsa-de-frambuesas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/pollo-con-salsa-de-frambuesas\/","title":{"rendered":"Pollo con salsa de frambuesas"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

\"Pollo<\/a>
\nIngredientes para pollo con salsa de frambuesas<\/h3>\n

<\/center>*Cuatro pechugas de pollo deshuesadas
\n*50 gramos de frambuesas frescas<\/p>\n

Para decorar:<\/b>
\n*Dos cubitos de caldo de gallina
\n*200 gramos de frambuesas frescas
\n*Dos cucharadas de vinagre de frambuesas
\n*Sal y pimienta negra reci\u00e9n molida al gusto
\n*Dos cucharadas de aceite vegetal
\n*Tres chalotas (escalo\u00f1a)<\/p>\n

Para la salsa:<\/b>
\n*Una cucharada de pimienta rosa, menta y perejil<\/p>\n

\"Pollo<\/a><\/div>\n

<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo se prepara pollo con salsa de frambuesas?<\/h4>\n

<\/center> <\/p>\n

Aplastamos las pechugas de pollo con un mazo para carne. Aplastamos la pimienta rosa y cubrimos con ella el pollo. Reservamos. Picamos la chalota muy finamente, llevamos a la licuadora, a\u00f1adimos el aceite y procesamos a velocidad uno. A\u00f1adimos las frambuesas, el vinagre y el caldo, licuamos unos 20 segundos, colamos, salpimentamos y reservamos. Luego llevamos a cocci\u00f3n por unos minutos.<\/div>\n
<\/div>\n
Salteamos las pechugas de pollo que reservamos, en una sart\u00e9n a fuego moderado, hasta que se doren por ambos lados, cortamos en rodajas finas y salpimentamos.<\/div>\n
<\/div>\n
Servimos el pollo caliente sobre la salsa, decoramos con frambuesas frescas, hojas de menta o perejil. Acompa\u00f1amos con verduras y papitas cocidas.<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":12,"featured_media":47921,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-47920","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cocina"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/Pollo-con-salsa-de-frambuesas.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47920","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=47920"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47920\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":47922,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47920\/revisions\/47922"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/47921"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=47920"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=47920"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=47920"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}