{"id":48586,"date":"2015-09-22T07:57:16","date_gmt":"2015-09-22T11:57:16","guid":{"rendered":"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/?p=48586"},"modified":"2015-09-22T07:57:16","modified_gmt":"2015-09-22T11:57:16","slug":"el-desayuno-clave-para-controlar-el-peso-y-la-glucosa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/el-desayuno-clave-para-controlar-el-peso-y-la-glucosa\/","title":{"rendered":"El desayuno, clave para controlar el peso y la glucosa"},"content":{"rendered":"<div class=\"field field-name-field-summary field-type-text-long field-label-hidden\">\n<div class=\"field-items\">\n<div class=\"field-item even\">\n<p>Tomar un <label>desayuno<\/label> con un alto aporte de prote\u00ednas puede evitar ganar peso, seg\u00fan el estudio A pilot study examining the effects of consuming a high-protein vs normal-protein breakfast on free-living glycemic control in overweight\/obese \u2018breakfast skipping\u2019 adolescents publicado por la revista International Journal of Obesity. <!--more-->En este art\u00edculo realizado por la Universidad de Missouri se comparan los resultados de tres grupos de j\u00f3venes a los que se les proporcion\u00f3 un desayuno normal, un desayuno con alto nivel prote\u00ednico o no desayunaron.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"field field-name-field-image field-type-image field-label-hidden\">\n<div class=\"field-items\">\n<div class=\"field-item even\">\n<div id=\"field-slideshow-2-wrapper\" class=\"field-slideshow-wrapper\">\n<div class=\"field-slideshow field-slideshow-2 effect-fade timeout-4000 with-pager with-controls field-slideshow-processed\">\n<div class=\"field-slideshow-slide field-slideshow-slide-1 even first\"><a href=\"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/el-desayuno.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"48587\" data-permalink=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/el-desayuno-clave-para-controlar-el-peso-y-la-glucosa\/el-desayuno\/\" data-orig-file=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/el-desayuno.jpg\" data-orig-size=\"636,415\" data-comments-opened=\"0\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"el desayuno\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-medium-file=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/el-desayuno-300x196.jpg\" data-large-file=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/el-desayuno.jpg\" class=\"size-full wp-image-48587 aligncenter\" src=\"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/el-desayuno.jpg\" alt=\"el desayuno\" width=\"636\" height=\"415\" srcset=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/el-desayuno.jpg 636w, https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/el-desayuno-300x196.jpg 300w, https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/el-desayuno-105x69.jpg 105w\" sizes=\"auto, (max-width: 636px) 100vw, 636px\" \/><\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"content\">\n<div class=\"field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden\">\n<div class=\"field-items\">\n<div class=\"field-item even\">\n<p>El experimento ten\u00eda una duraci\u00f3n de 12 semanas. Al primer grupo de j\u00f3venes se le proporcionaba un desayuno consistente en <label>leche<\/label> con <label>cereales<\/label>, es decir, un <label>total<\/label> de 13 gramos de prote\u00ednas; el segundo grupo tom\u00f3 leche, <label>huevos<\/label> y <label>carne<\/label> magra de cerdo, lo que sumaba 35 gramos de prote\u00ednas. El tercer grupo no desayunaba, por lo que no tomaba ning\u00fan alimento hasta la hora del almuerzo o la comida. Aparte de regular su dieta, se pidi\u00f3 a los participantes aportar datos tales como cu\u00e1ndo ten\u00edan hambre o cu\u00e1nto com\u00edan y beb\u00edan cada d\u00eda.<\/p>\n<p>Los resultados mostraron que el grupo que tomaba un desayuno con un alto contenido en prote\u00ednas hab\u00eda reducido su consumo diario de comida en 400 calor\u00edas y hab\u00edan perdido masa corporal; por otra parte, los otros dos grupos hab\u00edan aumentado tanto sus calor\u00edas como el peso. Seg\u00fan Heather Leidy, profesora de la Universidad de Missouri y autora del estudio, \u201cestos resultados demuestran que cuando las personas comen un desayuno rico en prote\u00ednas, voluntariamente consumen menos comida el resto del d\u00eda. Adem\u00e1s, tienen niveles de glucosa m\u00e1s estables en comparaci\u00f3n con los otros grupos\u201d. Leidy a\u00f1ade que mantener nivel de glucosa estable es importante, pues puede prevenir enfermedades como la diabetes.<\/p>\n<p><strong>La importancia de los h\u00e1bitos alimenticios<\/strong><\/p>\n<p>El estudio liderado por la profesora Leidy se basaba en la b\u00fasqueda de una conexi\u00f3n entre los h\u00e1bitos alimenticios (concretamente del desayuno) con la ganancia de peso. Los datos iniciales de la publicaci\u00f3n adem\u00e1s constataban que el 60 por ciento de los j\u00f3venes afirmaban no desayunar hasta cuatro veces a la semana: \u00abeste estudio examina si el tipo de desayuno que tomamos ayudar\u00eda a mejorar el control del peso en gente joven que tiende a saltarse esta comida\u00bb.<\/p>\n<p>Seg\u00fan la docente de la Universidad de Missouri, la mayor\u00eda de las personas adquieren sus h\u00e1bitos alimenticios durante la adolescencia, por lo que resulta importante adquirir una rutina durante esta etapa para que en el futuro no se desarrollen problemas de salud.<\/p>\n<p>Fuente: <a href=\"http:\/\/www.dmedicina.com\/vida-sana\/alimentacion\/nutricion\/2015\/08\/14\/desayuno-clave-controlar-peso-glucosa-88735.html?cid=SIN00101\" target=\"_blank\">Dmedicina<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tomar un desayuno con un alto aporte de prote\u00ednas puede evitar ganar peso, seg\u00fan el estudio A pilot study examining the effects of consuming a high-protein vs normal-protein breakfast on free-living glycemic control in overweight\/obese \u2018breakfast skipping\u2019 adolescents publicado por la revista International Journal of Obesity.<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":48587,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-48586","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salud-bienestar"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/el-desayuno.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48586","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=48586"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48586\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":48588,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48586\/revisions\/48588"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/48587"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=48586"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=48586"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=48586"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}