{"id":48665,"date":"2015-09-24T10:30:46","date_gmt":"2015-09-24T14:30:46","guid":{"rendered":"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/?p=48665"},"modified":"2015-09-23T19:59:42","modified_gmt":"2015-09-23T23:59:42","slug":"albondigas-de-cerdo-en-salsa-teriyaki","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/albondigas-de-cerdo-en-salsa-teriyaki\/","title":{"rendered":"Alb\u00f3ndigas de cerdo en salsa Teriyaki"},"content":{"rendered":"

\"albondiga\"<\/a>
\nLas alb\u00f3ndigas<\/strong> son una simp\u00e1tica manera de preparar y comer alguna prote\u00edna, ya que las puedes servir con alguna salsa que les dar\u00e1 todo su car\u00e1cter. Hoy te propongo hacer unas alb\u00f3ndigas de cerdo en salsa Teriyaki<\/strong> que tienen cierta influencia oriental.<\/p>\n

Para los chicos<\/strong>, a quienes quiz\u00e1s no les agrade comer carne de cerdo asado, estas alb\u00f3ndigas pueden ser una buena alternativa para acercarlos a este tipo de prote\u00edna<\/strong>. Adem\u00e1s como las vamos a cocinar en horno no llevan mucho aceite lo que las hace bastante saludables.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • 300g de carne de cerdo, 200g de pan molido, media cebolla, 2 cucharadas de perejil fresco, 1 cucharada de aceite de oliva, 150ml de salsa de soja, 2 cucharadas de k\u00e9tchup, 2 cucharadas de miel, 2 cucharadas de maicena, sal y pimienta negra molida.<\/li>\n<\/ul>\n

    C\u00f3mo hacer alb\u00f3ndigas de cerdo en salsa Teriyaki<\/h2>\n

    Colocamos en un procesador de alimentos la carne de cerdo<\/strong> cortada en trozos junto con el pan molido, el perejil, la cebolla, el ajo y la cucharada de aceite de oliva. Sazonamos con sal y pimienta al gusto. Procesamos hasta que la carne est\u00e9 molida<\/strong> y todos los dem\u00e1s ingredientes queden bien integrados.<\/p>\n

    \n
    \"Albondigas<\/div>\n<\/div>\n

    Con la mezcla vamos ahora a formar bolitas de unos 5cm de di\u00e1metro<\/strong> que colocaremos sobre una bandeja para horno recubierta de papel de aluminio. Horneamos por unos 30 minutos<\/strong> hasta que las alb\u00f3ndigas est\u00e9n perfectamente cocidas y doradas.<\/p>\n

    Para la salsa, calentaremos la salsa de soja<\/strong> en una olla a la que agregaremos la miel y la k\u00e9tchup.Disolvemos la maicena<\/strong> en un par de cucharadas de agua y la agregamos a la soja. Revolvemos y dejamos en la lumbre unos 2 minutos, no m\u00e1s. Retiramos de la lumbre y servimos con las alb\u00f3ndigas.<\/p>\n

    Tiempo de elaboraci\u00f3n | 45 minutos
    \nDificultad | Media<\/p>\n

    Degustaci\u00f3n<\/h2>\n

    Estas deliciosas alb\u00f3ndigas de cerdo en salsa Teriyaki<\/strong> se comen bien calientes con un arroz blanco de jazm\u00edn o basmati y eventualmente unas verduras asadas. Adicionalmente las puedes acompa\u00f1ar de un vino blanco seco fr\u00edo o una cerveza clara, a tu gusto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Las alb\u00f3ndigas son una simp\u00e1tica manera de preparar y comer alguna prote\u00edna, ya que las puedes servir con alguna salsa que les dar\u00e1 todo su car\u00e1cter. Hoy te propongo hacer unas alb\u00f3ndigas de cerdo en salsa Teriyaki que tienen cierta influencia oriental.<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":48669,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-48665","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cocina"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/albondiga.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48665","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=48665"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48665\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":48670,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48665\/revisions\/48670"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/48669"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=48665"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=48665"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=48665"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}