{"id":50039,"date":"2015-11-03T07:50:26","date_gmt":"2015-11-03T11:50:26","guid":{"rendered":"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/?p=50039"},"modified":"2015-10-27T20:55:17","modified_gmt":"2015-10-28T00:55:17","slug":"y-ahora-que-se-debe-comer-azucar-es-toxico-para-el-cuerpo-humano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/y-ahora-que-se-debe-comer-azucar-es-toxico-para-el-cuerpo-humano\/","title":{"rendered":"\u00bfY ahora que se debe comer? Az\u00facar es t\u00f3xico para el cuerpo humano"},"content":{"rendered":"
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\"azucar\"<\/a>Un nuevo estudio demuestra como el aumento en el consumo de az\u00facar y su utilizaci\u00f3n indiscriminada dentro de la dieta diaria en adolescentes y ni\u00f1os puede ser m\u00e1s peligroso y perjudicial de lo que se cree.<\/p>\n<\/div>\n

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Aunque certificar la influencia directa del az\u00facar en el desarrollo de trastornos metab\u00f3licos es todo un reto, el doctor Robert Lustig, del departamento de Pediatr\u00eda de la Universidad de California (Estados Unidos), ha demostrado lo nocivo que puede ser su consumo, independientemente de la carga cal\u00f3rica o del peso del individuo que la consume, la revista ‘Time’.<\/p>\n

El estudio cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de 43 ni\u00f1os de procedencia hispana y afroamericana con edades entre 8 y 18 a\u00f1os. Durante nueve d\u00edas, cada uno sigui\u00f3 una dieta en la que se sustituy\u00f3 el az\u00facar procesada por almid\u00f3n, pero sin disminuir el n\u00famero de calor\u00edas que consum\u00edan normalmente.<\/p>\n

Los resultados demostraron que la mayor\u00eda de los participantes perdi\u00f3 peso, redujo el n\u00famero de calor\u00edas diario hasta un 10% y los niveles de az\u00facar en ayunas hasta un 53%. Al mismo tiempo, los niveles de triglic\u00e9ridos, insulina y LDL, as\u00ed como el volumen de grasa en el h\u00edgado, tambi\u00e9n\u00a0mejoraron.<\/p>\n

Lustig, considera que su estudio permite ver como la disminuci\u00f3n e, incluso, la total eliminaci\u00f3n del az\u00facar en la dieta traer\u00eda enormes beneficios y espera que su estudio sea considerado para el dise\u00f1o de las gu\u00edas alimentarias oficiales, que definen qu\u00e9 alimentos deben consumir los estadounidenses.<\/p>\n

Pese a estos hallazgos, muchos cient\u00edficos consideran que el principal problema general radica en que comemos demasiado.\u00bbTanto el estudio como los datos obtenidos son importantes y tenemos que controlar qu\u00e9 tipo y cantidad de az\u00facares consumimos, pero me preocupa que la gente se va a centrar en esto y a olvidar que debemos reducir la ingesta de alimentos\u201d, afirma Mark Corkins, profesor de Pediatr\u00eda de la Universidad de Tennessee (Estados Unidos).<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Un nuevo estudio demuestra como el aumento en el consumo de az\u00facar y su utilizaci\u00f3n indiscriminada dentro de la dieta diaria en adolescentes y ni\u00f1os puede ser m\u00e1s peligroso y perjudicial de lo que se cree.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":50040,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-50039","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salud-bienestar"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/azucar.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50039","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=50039"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50039\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":50041,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50039\/revisions\/50041"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/50040"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=50039"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=50039"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=50039"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}