{"id":5026,"date":"2014-06-26T12:30:24","date_gmt":"2014-06-26T16:30:24","guid":{"rendered":"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/?p=5026"},"modified":"2014-06-26T12:31:58","modified_gmt":"2014-06-26T16:31:58","slug":"ensalada-cesar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/ensalada-cesar\/","title":{"rendered":"ENSALADA CESAR"},"content":{"rendered":"
\"ensalda<\/a>Una ensalada muy refrescante y contundente. No puede faltar en ning\u00fan segmento de cocina\u00a0que se aprecie, \u00a0la verdad es que est\u00e1 muy rica.<\/div>\n

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INGREDIENTES:<\/div>\n
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Una lechuga romana<\/div>\n
Unos muslos de pollo<\/div>\n
Hojas de romero fresco<\/div>\n
Aceite, sal y pimienta<\/div>\n
Unas rebanadas de pan candeal<\/div>\n
Unas lonchas de beicon<\/div>\n
\u00a04 anchoas en aceite de oliva<\/div>\n
1\/2 diente de ajo<\/div>\n
2 cucharadas de yogur natural<\/div>\n
Queso parmesano<\/div>\n
zumo de 1\/2 lim\u00f3n<\/div>\n
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PREPARACI\u00d3N:<\/p>\n

1 Echamos al pollo un poco de aceite, romero, sal y pimienta.<\/div>\n
2 Lo ponemos en una bandeja de horno, ponemos las rebanadas de pan 1\u00ba, \u00a0as\u00ed se empapan del jugo del pollo.<\/div>\n
3 Lo metemos al horno hasta que est\u00e9 asado a nuestro gusto a la temperatura que teng\u00e1is costumbre de asar pollo.<\/div>\n
4 antes de finalizar lo sacamos y cubrimos con las lonchas de bacon y horneamos de nuevo.<\/div>\n
5 En un vaso de la batidora ponemos el 1\/2 diente de ajo, las anchoas, el queso parmesano, el yogur natural y tres partes de aceite por una de zumo de lim\u00f3n, lo trituramos y hacemos una crema.<\/div>\n
Yo 1\u00ba puse los ajos y las anchoas en un mortero para triturarlas, pero como luego no me entraba todo lo dem\u00e1s tuve que meter el brazo de la batidora y al final se puede saltar ese paso. Os lo pongo para que ve\u00e1is la textura de la crema.<\/div>\n
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En una fuente de servir ponemos las hojas de lechuga bien lavadas, la carne del pollo en trocitos rusticos, unos trozos de pan partidos muy toscamente, el que hemos cocinado con el pollo y las lonchas del bacon partidas en tiras.( yo no ten\u00eda beicon y he<\/div>\n
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puesto trocitos de jam\u00f3n, no es lo mismo ya que el sabor del bacon es m\u00e1s americano y esta ensalada es americana por los cuatro costados)<\/p>\n

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Ali\u00f1amos con la salsa, removemos con cuidado y emplatamos.<\/div>\n
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Podemos decorar el plato con virutas de queso parmesano y algunas florecillas de primavera.<\/div>\n
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Ya tenemos esta ensalada que ten\u00e9is que probar, es muy apreciada en los restaurantes y a casi todo el mundo les gusta.<\/div>\n
\u00a0Hasta otra, muchas gracias y feliz noche, besos.<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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