{"id":5029,"date":"2014-06-26T12:45:36","date_gmt":"2014-06-26T16:45:36","guid":{"rendered":"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/?p=5029"},"modified":"2014-06-26T12:45:36","modified_gmt":"2014-06-26T16:45:36","slug":"arroz-con-sabores-vegetales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/arroz-con-sabores-vegetales\/","title":{"rendered":"Arroz con sabores vegetales"},"content":{"rendered":"

\"arroz-con-sabores-vegetales-480x480\"<\/a>Esta preparaci\u00f3n no aporta colesterol, posee una elevada porci\u00f3n de fibra, vitamina A, C y hierro. Una porci\u00f3n cubre m\u00e1s del 100% del requerimiento diario de vitamina A y un 50% de las recomendaciones diarias de vitamina C.<\/p><\/blockquote>\n

<\/p>\n

\n

Ingredientes<\/h4>\n
    \n
  • – 6 cdas. de\u00a0Aceite Puro de Girasol<\/b><\/li>\n
  • – 1 cebolla mediana, picada<\/li>\n
  • – 250 g de zanahorias, cortadas en cuadraditos<\/li>\n
  • – 2 dientes de ajo, picados<\/li>\n
  • – 1 hoja de laurel<\/li>\n
  • – Comino<\/li>\n
  • – 350 g de arroz blanco grano largo o integral<\/li>\n
  • – Sal<\/li>\n
  • – 1 bolsita de arvejas congeladas previamente cocidas<\/li>\n
  • – 1 lata de champi\u00f1ones enrodajas<\/li>\n
  • – Pimienta negra en grano, para moler<\/li>\n
  • – Perejil fresco picado<\/li>\n<\/ul>\n

    Preparaci\u00f3n<\/h4>\n

    Calentar el\u00a0Aceite Puro de Girasol<\/b>\u00a0en un recipiente grande a fuego medio, a\u00f1adir las cebollas y las zanahorias, tapar y rehogar durante 10 minutos.
    \nAgregar, removiendo, el ajo, la hoja de laurel y las especias.<\/p>\n

    A\u00f1adir el arroz, 900 ml. de agua y sal. Llevar a ebullici\u00f3n, bajar el fuego, tapar y cocinar hasta que est\u00e9 a punto: 20 minutos si es arroz blanco o integral parboilizado.<\/p>\n

    Colocar las arvejas sobre el arroz, tapar la cacerola y retirarla del fuego.<\/p>\n

    Dejarlo reposar durante 10 minutos para que finalice la cocci\u00f3n con su propio calor.
    \nAparte rehogar los champi\u00f1ones en el\u00a0Aceite Puro de Girasol <\/b>durante unos minutos.<\/p>\n

    A\u00f1adir los champi\u00f1ones a la preparaci\u00f3n de arroz. Remover con un tenedor de madera para mezclar bien todos los ingredientes, retirando la hoja de laurel si se desea. Espolvorear con el perejil y servir bien caliente<\/p>\n

    \n

    Informaci\u00f3n Nutricional\u00a0(por porci\u00f3n)<\/small><\/h4>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
    Energ\u00eda<\/td>\n476 Kcal.<\/td>\n<\/tr>\n
    Prote\u00ednas<\/td>\n9.2 g.<\/td>\n<\/tr>\n
    Hidratos de carbono<\/td>\n79.6 g.<\/td>\n<\/tr>\n
    L\u00edpidos<\/td>\n62.7 g.<\/td>\n<\/tr>\n
    Grasas<\/td>\n14.2 g.<\/td>\n<\/tr>\n
    Fibra<\/td>\n1.9 g.<\/td>\n<\/tr>\n
    Vitamina A<\/td>\n6945 U.I.<\/td>\n<\/tr>\n
    Vitamina C<\/td>\n31.5 mcg.<\/td>\n<\/tr>\n
    Vitamina B1<\/td>\n0.2 mg.<\/td>\n<\/tr>\n
    Vitamina B2<\/td>\n0.3 mg.<\/td>\n<\/tr>\n
    Vitamina B3<\/td>\n3.6 mg.<\/td>\n<\/tr>\n
    F\u00f3sforo<\/td>\n174mcg.<\/td>\n<\/tr>\n
    Calcio<\/td>\n57.4 mg.<\/td>\n<\/tr>\n
    F\u00f3sforo<\/td>\n174 mg.<\/td>\n<\/tr>\n
    Hierro<\/td>\n2.8 mg.<\/td>\n<\/tr>\n
    Magnesio:<\/td>\n2.8 mg.<\/td>\n<\/tr>\n
    Potasio:<\/td>\n519 mg.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Esta preparaci\u00f3n no aporta colesterol, posee una elevada porci\u00f3n de fibra, vitamina A, C y hierro. Una porci\u00f3n cubre m\u00e1s del 100% del requerimiento diario de vitamina A y un 50% de las recomendaciones diarias de vitamina C.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":5030,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-5029","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cocina"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2014\/06\/arroz-con-sabores-vegetales-480x480.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5029","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5029"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5029\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5031,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5029\/revisions\/5031"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5030"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5029"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5029"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5029"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}