{"id":50599,"date":"2015-11-23T15:20:45","date_gmt":"2015-11-23T19:20:45","guid":{"rendered":"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/?p=50599"},"modified":"2015-11-05T04:27:01","modified_gmt":"2015-11-05T08:27:01","slug":"salsa-de-tomate-italiana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/salsa-de-tomate-italiana\/","title":{"rendered":"Salsa de tomate italiana"},"content":{"rendered":"

\"salsa-de-tomate-italiana-500x335\"<\/a>Se trata de un cl\u00e1sico de la gastronom\u00eda de este pa\u00eds y sirve para acompa\u00f1ar todas tus pastas y hasta las carnes o la pizza. Aprende c\u00f3mo preparar salsa de tomate italiana<\/strong> en el siguiente art\u00edculo. \u00a1Una vez que sepas c\u00f3mo hacerla, no querr\u00e1s comprar m\u00e1s la que viene en lata o en bote!\u00a0<\/p>\n

Receta de salsa de tomate italiana<\/h2>\n

Vers\u00e1til, f\u00e1cil de preparar, rica, con pocos elementos, terminada en cuesti\u00f3n de minutos\u2026 \u00bfquieres a\u00fan m\u00e1s cualidades? \u00a1Adem\u00e1s la salsa de tomate italiana<\/em> es econ\u00f3mica y te sirve para acompa\u00f1ar todo tipo de pasta y pizza!<\/p>\n

Ingredientes:<\/h3>\n
    \n
  • 1 o 2 dientes de ajo<\/li>\n
  • 1 lata de tomate triturado al natural<\/li>\n
  • Tomates naturales<\/li>\n
  • 1 pizca de pimienta<\/li>\n
  • 1 pizca de sal<\/li>\n
  • 1 cucharada de aceite de oliva<\/li>\n<\/ul>\n

    Utensilios:<\/h3>\n
      \n
    • Cuchillo<\/li>\n
    • Sart\u00e9n con tapa<\/li>\n
    • Abrelatas<\/li>\n
    • Cazo<\/li>\n
    • Cuchara de madera<\/li>\n<\/ul>\n

      Preparaci\u00f3n:<\/h3>\n

      \"C\u00f3mo-reducir-las-varices-con-tomates-verdes-y-rojos\"<\/p>\n

        \n
      • Lo primero es pelar el diente de ajo<\/strong> (si es grande se usa uno solo) y picarlo lo m\u00e1s finamente posible. Pon en la sart\u00e9n el aceite de oliva y calienta a fuego bajo-intermedio. Echa el ajo picado para que se dore.<\/li>\n
      • Cuando el ajo est\u00e9 bien dorado, abre la lata de tomate y vierte todo en la sart\u00e9n.<\/strong>\u00a0Pon\u00a0los tomates pelados y picados y deja que se cocinen aproximadamente 30 minutos. Remueve de vez en cuando y condimenta con sal y pimienta. Tambi\u00e9n puedes colocar or\u00e9gano, laurel, tomillo o albahaca fresca o seca al gusto.<\/li>\n<\/ul>\n

        Datos de inter\u00e9s<\/h3>\n
          \n
        • Nivel de dificultad: F\u00e1cil<\/li>\n
        • Tiempo de preparaci\u00f3n: 30 minutos<\/li>\n
        • Consejos: Para que el aroma penetrante del ajo no te quede \u201cpegado\u201d en los dedos al cortarlo, puedes pasarlo por un poco de agua caliente. Para que no te caiga pesado al est\u00f3mago, al momento de picarlo, qu\u00edtale el centro (como una especie de cabo). En lugar de tomate en lata puedes usar tomate al natural.<\/strong> En ese caso para quitarles m\u00e1s r\u00e1pidamente la piel los introduces en una cacerola con agua caliente (esta t\u00e9cnica se llama escaldar y es muy usada en la gastronom\u00eda casera). Como esta salsa se prepara en poco tiempo si vamos a cocinar pasta (como espaguetis) se recomienda antes de comenzar poner el agua con sal a hervir en un cazo. As\u00ed todo se har\u00e1 al mismo momento.<\/li>\n<\/ul>\n

          Otra manera de preparar salsa de tomate italiana<\/h2>\n

          No hay una \u00fanica opci\u00f3n de preparar salsa de tomate italiana, como ocurre con cualquier receta tradicional de un pa\u00eds o una ciudad. Es bueno saber que la base de esta salsa es el tomate y luego se le van a\u00f1adiendo diferentes ingredientes como cebolla, cilantro, ajo, lim\u00f3n y algunas especias.<\/p>\n

          Ingredientes:<\/h3>\n
            \n
          • 2 cebollas<\/li>\n
          • 1 diente de ajo<\/li>\n
          • 1 poco de aceite de oliva<\/li>\n
          • 2 hojas de albahaca<\/li>\n
          • Sal, pimienta y or\u00e9gano al gusto<\/li>\n
          • 1 cucharadita de az\u00facar<\/li>\n
          • 500 g de tomates<\/li>\n<\/ul>\n

            Opcionales:<\/h4>\n
              \n
            • Nata l\u00edquida<\/li>\n
            • Mantequilla<\/li>\n
            • Aceitunas negras griegas o italianas<\/li>\n<\/ul>\n

              Adem\u00e1s:<\/h4>\n
                \n
              • 400 g de pasta<\/li>\n
              • Queso parmesano rallado al gusto<\/li>\n<\/ul>\n

                Utensilios:<\/h3>\n
                  \n
                • Cuchillo<\/li>\n
                • Sart\u00e9n<\/li>\n
                • Cuchara de madera<\/li>\n
                • Cacerola<\/li>\n
                • Escurridor<\/li>\n
                • Cuchara<\/li>\n<\/ul>\n

                  Preparaci\u00f3n:<\/h3>\n

                  \"Sopa-de-tomate\"<\/p>\n

                    \n
                  • Pica bien el ajo y la cebolla.<\/strong> Cubre el fondo de una sart\u00e9n con aceite de oliva y cuando est\u00e9 caliente, \u00e9chalos para que se doren. Condimenta con or\u00e9gano y pimienta. Remueve y deja que se siga cocinando.<\/li>\n
                  • Pon el agua con un poco de sal a calentar en una cacerola para hacer la pasta.Echa el tomate cortado en cubos en el cazo con cebolla y ajo<\/strong> y cuando se haya calentado, coloca la sal\u00a0y el az\u00facar. Remueve con cuchara de madera hasta que hierva y deja 15 minutos. Pon un poco de nata l\u00edquida y luego algunas aceitunas negras picadas en rodajas.<\/li>\n
                  • Escurre la pasta cuando ya est\u00e9 al dente<\/strong>. Une\u00a0con la salsa y espolvorea con el queso rallado y si quieres un trocito de mantequilla.<\/li>\n<\/ul>\n

                    Datos de inter\u00e9s<\/h3>\n
                      \n
                    • Nivel de dificultad: F\u00e1cil<\/li>\n
                    • Tiempo de preparaci\u00f3n: 35 minutos<\/li>\n
                    • Consejos: No dudes en comer la pasta con salsa usando rebanadas de pan para \u201cempujar\u201d y disfrutar de todo lo que hay en tu plato.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                      Se trata de un cl\u00e1sico de la gastronom\u00eda de este pa\u00eds y sirve para acompa\u00f1ar todas tus pastas y hasta las carnes o la pizza. Aprende c\u00f3mo preparar salsa de tomate italiana en el siguiente art\u00edculo. \u00a1Una vez que sepas c\u00f3mo hacerla, no querr\u00e1s comprar m\u00e1s la que viene en lata o en bote!\u00a0<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":50603,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-50599","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cocina"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/salsa-de-tomate-italiana-500x335.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50599","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=50599"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50599\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":50604,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50599\/revisions\/50604"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/50603"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=50599"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=50599"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=50599"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}