{"id":50611,"date":"2015-11-06T10:42:28","date_gmt":"2015-11-06T14:42:28","guid":{"rendered":"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/?p=50611"},"modified":"2015-11-05T04:44:51","modified_gmt":"2015-11-05T08:44:51","slug":"huevos-rellenos-gratinados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/huevos-rellenos-gratinados\/","title":{"rendered":"Huevos rellenos gratinados"},"content":{"rendered":"

\"huevos-rellenos-500x341\"<\/a>
\nLos huevos rellenos gratinados<\/em> pueden rellenarse de cualquier ingrediente que se te ocurra: at\u00fan, carne picada, cebolla, ajo, pimiento, aceitunas\u2026<\/p>\n

A continuaci\u00f3n vamos a darte dos ejemplos de recetas de huevos rellenos gratinados, ya que hay much\u00edsimas. Una de ellas es la m\u00e1s\u00a0simple y conocida, y en la que solo necesitas de unos pocos ingredientes para hacerla. La otra es un poco m\u00e1s elaborada, pero no es nada costosa ni dif\u00edcil, simplemente hay que llevar a cabo unos pasos m\u00e1s.<\/div>\n

Huevos rellenos gratinados<\/h2>\n

Ingredientes:<\/h3>\n
    \n
  • 6 huevos<\/li>\n
  • 2 latas de at\u00fan<\/li>\n
  • Mayonesa<\/li>\n
  • Sal<\/li>\n
  • Queso rallado para gratinar<\/li>\n<\/ul>\n

    Utensilios:<\/h3>\n
      \n
    • Cazo<\/li>\n
    • Bol<\/li>\n
    • Un tenedor<\/li>\n
    • Una cuchara<\/li>\n
    • Una fuente<\/li>\n
    • Una fuente para horno<\/li>\n
    • Papel para hornear<\/li>\n<\/ul>\n

      Preparaci\u00f3n:<\/h3>\n

      \"huevos<\/p>\n

        \n
      • Llena un cazo de agua con sal y pon dentro los huevos. Cuando empiece a hervir el agua, poner a fuego medio y deja cocer 10 minutos<\/strong>. Retira del fuego, deja enfriar quitando el agua caliente y llenando de nuevo el cazo con agua fr\u00eda.<\/li>\n
      • Una vez que est\u00e9n fr\u00edos, qu\u00edtales la c\u00e1scara y p\u00e1rtelos por la mitad.<\/li>\n
      • Retira las yemas\u00a0y col\u00f3calas en un bol. Aparta las claras cocidas partidas por la mitad en una fuente.<\/li>\n
      • Aplasta con un tenedor las yemas cocidas<\/strong> hasta hacer una pasta con\u00a0ellas.<\/li>\n
      • A\u00f1ade a la pasta dos latas de at\u00fan escurridas<\/strong> y machaca\u00a0de nuevo mezclando todo bien.<\/li>\n
      • Coloca\u00a0unas tres cucharadas de mayonesa. Pon\u00a0una pizca de sal y sigue removiendo.<\/li>\n
      • Con esta mezcla resultante, toma\u00a0una cucharada de ella y ponla encima de una mitad de clara<\/strong> de huevo que ten\u00edas apartadas en la fuente. Debe rellenarse el hueco de la yema y un poco m\u00e1s. Repite el proceso con todas las mitades de clara de huevo (12 unidades en total).<\/li>\n
      • Coloca las claras ya rellenas sobre una fuente de horno antiadherente o con papel para hornear.<\/li>\n
      • Espolvorea encima queso rallado.<\/strong><\/li>\n
      • Gratina<\/strong> en el horno hasta que se dore el queso de la parte superior.<\/li>\n
      • Puedes servir los huevos rellenos gratinados tibios, o meterlos en la nevera y dejarlos enfriar por lo\u00a0 menos media hora.<\/li>\n<\/ul>\n

        Huevos rellenos gratinados con jam\u00f3n york y bechamel<\/h2>\n

        Ahora vamos a hacer una receta similar a la anterior, pero en esta ocasi\u00f3n, los huevos rellenos gratinados est\u00e1n envueltos en jam\u00f3n york, y tendr\u00e1n una capa superior de bechamel y queso rallado. \u00a1Muy tentador!\u00a0<\/strong><\/p>\n

        \n
        \n
        \n
        <\/object><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

        Ingredientes:<\/h3>\n
          \n
        • 125 g de at\u00fan o bonito en conserva<\/li>\n
        • 6 huevos<\/li>\n
        • 3 cucharadas de salsa de tomate<\/li>\n
        • 6 lonchas de jam\u00f3n cocido<\/li>\n
        • 75 g de queso rallado<\/li>\n
        • 20 g de harina<\/li>\n
        • Agua<\/li>\n
        • Aceite de oliva virgen extra<\/li>\n
        • 250 ml de leche<\/li>\n
        • Nuez moscada<\/li>\n
        • Sal<\/li>\n
        • Pimienta<\/li>\n<\/ul>\n

          Preparaci\u00f3n:<\/h3>\n

          \"huevos<\/p>\n

            \n
          • Llena un cazo de agua con sal a fuego medio y pon dentro los huevos. Cuando empiece a hervir deja cocer durante 10 minutos<\/strong>. Retira del fuego y deja enfriar.<\/li>\n
          • Una vez que est\u00e9n fr\u00edos, qu\u00edtales la c\u00e1scara y p\u00e1rtelos por la mitad.<\/li>\n
          • Coloca\u00a0las yemas en un bol y aparta las claras cocidas partidas por la mitad en otro recipiente.<\/li>\n
          • Tritura\u00a0con un tenedor las yemas cocidas hasta obtener\u00a0una pasta.<\/li>\n
          • A\u00f1ade ahora dos latas de at\u00fan escurridas y aplasta de nuevo.<\/li>\n
          • Vierte\u00a0unas tres cucharadas de salsa de tomate y <\/strong>a\u00f1ade una pizca de sal.<\/li>\n
          • Con esta pasta y con la ayuda de una\u00a0cucharada, ponla encima de una mitad de clara de huevo que ten\u00edas apartadas en la fuente. Debes rellenar todas las claras de huevo.<\/li>\n
          • Por \u00faltimo,\u00a0envuelve cada mitad de clara de huevo con una loncha de jam\u00f3n york.<\/strong><\/li>\n
          • Coloca las claras ya rellenadas y envueltas sobre una fuente de horno antiadherente o con papel para hornear.<\/li>\n<\/ul>\n

            Prepara la bechamel:<\/h3>\n
              \n
            • Pon dos cucharadas de mantequilla o aceite en un cazo, deja calentar y a\u00f1ade la harina. Mezcla bien. Despu\u00e9s, ve a\u00f1adiendo poco a poco la leche y mezcla todo. A\u00f1ade la sal, la pimienta y la nuez moscada rallada. Sigue removiendo\u00a0a fuego lento hasta que se espese la salsa bechamel.<\/strong><\/li>\n
            • A\u00f1ade una cucharada o dos de salsa bechamel encima de cada mitas de clara de huevo<\/strong> rellena y envuelta.<\/li>\n
            • Espolvorea encima queso rallado.<\/li>\n
            • Gratina<\/strong> en el horno hasta que se dore el queso de la parte superior.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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