{"id":50619,"date":"2015-11-08T10:55:07","date_gmt":"2015-11-08T14:55:07","guid":{"rendered":"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/?p=50619"},"modified":"2015-11-05T05:02:38","modified_gmt":"2015-11-05T09:02:38","slug":"cebollas-al-horno-envueltas-en-tocino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/cebollas-al-horno-envueltas-en-tocino\/","title":{"rendered":"Cebollas al horno envueltas en tocino"},"content":{"rendered":"

\"cebollas-rellenas-500x334\"<\/a>
\nComo ocurre en la mayor\u00eda de los platos, hay muchas formas de prepararlos, un ejemplo de ello lo tenemos en las cebollas al horno. Hoy te traemos\u00a0cebollas al horno envueltas en tocino,<\/strong> adem\u00e1s de otras variantes como rellenas con carne, con pescado, con verduras y tipo \u201clight\u201d.<\/p>\n

Como ves\u00a0te ense\u00f1amos una amplia variedad de rellenos para que t\u00fa elijas. No te pierdas tampoco nuestros consejos y las recetas de diversas salsas para acompa\u00f1ar este delicioso plato.<\/p>\n

Cebollas rellenas de carne al horno envueltas en tocino<\/h2>\n

Ingredientes:<\/h3>\n
    \n
  • 4 cebollas medianas<\/li>\n
  • 1\/2 kilo de carne picada: mitad\u00a0de cerdo y mitad\u00a0de ternera<\/li>\n
  • 1-2 dientes de ajo<\/li>\n
  • 1 pimiento verde<\/li>\n
  • 1 pimiento rojo<\/li>\n
  • Bacon de cerdo<\/li>\n
  • Pan rallado<\/li>\n
  • Sal y pimienta negra<\/li>\n
  • Perejil fresco<\/li>\n
  • Aceite de oliva virgen extra<\/li>\n<\/ul>\n

    Utensilios:<\/h3>\n
      \n
    • Horno<\/li>\n
    • Cuchillo<\/li>\n
    • Sart\u00e9n<\/li>\n
    • Bandeja de horno<\/li>\n<\/ul>\n

      Preparaci\u00f3n:<\/h3>\n

      \"cebollas<\/p>\n

      <\/div>\n
        \n
      • Precalienta el horno a unos<\/strong> 180 \u00baC<\/strong>.<\/li>\n
      • Vac\u00eda<\/strong> las cebollas<\/strong> por dentro y reserva la pulpa.<\/li>\n
      • Corta<\/strong> en cuadraditos finitos el pimiento verde y rojo y el diente de ajo<\/li>\n
      • En una sart\u00e9n prepara un<\/strong> sofrito<\/strong> con las verduras.<\/strong><\/li>\n
      • A\u00f1ade la carne picada.<\/strong><\/li>\n
      • Rellena las cebollas.<\/li>\n
      • Envuelve cada una de ellas con una<\/strong> loncha de bacon.<\/strong><\/li>\n
      • Espolvorea las cebollas con pan rallado y perejil.<\/li>\n
      • M\u00e9telas en el horno precalentado a 180 \u00baC.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n

        Cebollas rellenas de pescado al horno envueltas en tocino<\/h2>\n

        Ingredientes:<\/h3>\n
          \n
        • 4 cebollas medianas<\/li>\n
        • 2-3 latas de at\u00fan<\/li>\n
        • 1\/4 de gambas<\/li>\n
        • 2 huevos peque\u00f1os cocidos<\/li>\n
        • 1-2 dientes de ajo<\/li>\n
        • 1 pimiento verde (opcional)<\/li>\n
        • 1 pimiento rojo (opcional)<\/li>\n
        • Queso rallado para fundir<\/li>\n
        • Pan rallado<\/li>\n
        • Perejil fresco<\/li>\n
        • Sal<\/li>\n
        • Pimienta negra<\/li>\n
        • Aceite de oliva virgen extra<\/li>\n<\/ul>\n

          Utensilios:<\/h3>\n
            \n
          • Cuchillo<\/li>\n
          • Sart\u00e9n<\/li>\n
          • Horno<\/li>\n
          • Bandeja<\/li>\n<\/ul>\n

            Preparaci\u00f3n:<\/h3>\n
              \n
            • Precalienta el horno a unos 180 \u00baC<\/strong>.<\/li>\n
            • Vac\u00eda\u00a0las cebollas y reserva la pulpa.<\/strong><\/li>\n
            • Corta<\/strong> en cuadraditos finitos el pimiento verde y rojo y el diente de ajo.<\/strong><\/li>\n
            • Haz un sofrito<\/strong> con las verduras.<\/li>\n
            • A\u00f1ade el<\/strong> at\u00fan<\/strong> de lata y por \u00faltimo las gambas<\/strong>. Incorpora los huevos cocidos cortados en cuadritos.<\/li>\n
            • Rellena<\/strong> las cebollas.<\/strong><\/li>\n
            • Espolvorea con\u00a0 queso rallado<\/strong> para fundir, pan rallado y perejil.<\/li>\n
            • Introduce en el horno precalentado a 180 \u00baC<\/strong> y d\u00e9jalas hasta que est\u00e9n doraditas.<\/li>\n<\/ul>\n

              Consejo: Siempre es bueno que las gambas no se fr\u00edan demasiado, porque adem\u00e1s de ponerse duras, pierden sabor.<\/p>\n

              Cebollas al horno envueltas en tocino: Versi\u00f3n \u201cLight\u201d<\/h2>\n

              Ingredientes:<\/h3>\n
                \n
              • 4 cebollas medianas<\/li>\n
              • 4 lonchas de bacon de pavo<\/li>\n
              • 1 tarrina de queso crema tipo Philadelphia \u201clight\u201d<\/li>\n
              • 2 tazas de br\u00f3coli picado<\/li>\n
              • Tomillo seco<\/li>\n
              • 2 cucharadas de pan rallado<\/li>\n
              • 4 cucharaditas de queso rallado \u201clight\u201d<\/li>\n
              • Sal y pimienta negra molida<\/li>\n<\/ul>\n

                Preparaci\u00f3n:<\/h3>\n
                  \n
                • Precalienta el horno a unos 180 \u00baC<\/strong>.<\/li>\n
                • Vac\u00eda las cebollas<\/strong> por dentro.<\/li>\n
                • Mezcla<\/strong> en un bol el br\u00f3coli picado,<\/strong> el\u00a0 queso crema, la pulpa de la cebolla cortada en trocitos, el pan rallado, sal, pimienta y el tomillo.<\/li>\n
                • Rellena<\/strong> cada cebolla con el preparado<\/strong> y\u00a0envuelve cada una en una loncha de bacon.<\/li>\n
                • Espolvorea<\/strong>\u00a0con queso rallado y m\u00e9telas en el horno.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n

                  Salsas para tus cebollas al horno envueltas en tocino<\/h2>\n

                  Si quieres que tus cebollas queden jugosas, una de las mejores formas es acompa\u00f1arlas con una salsa antes de introducirla en el horno. Te damos una receta de salsa muy sencilla.<\/p>\n

                  Receta 1<\/h3>\n

                  Ingredientes:<\/h3>\n
                    \n
                  • Una parte de la pulpa de las cebollas<\/li>\n
                  • 1 pimiento rojo<\/li>\n
                  • 1-2 dientes de ajo<\/li>\n
                  • 1\/2 tomate natural<\/li>\n
                  • 1 hoja de laurel<\/li>\n
                  • 1 buen chorro de vino blanco<\/li>\n
                  • 2-3 granos de pimienta negra<\/li>\n
                  • 1 clavo de olor<\/li>\n
                  • 1 guindilla<\/li>\n
                  • 1\/2 pastilla de caldo concentrado de verdura o carne<\/li>\n
                  • 1 cucharada de harina<\/li>\n<\/ul>\n

                    Preparaci\u00f3n:<\/h3>\n

                    \"salsas\"<\/p>\n

                      \n
                    • Fr\u00ede<\/strong> la cebolla el pimiento rojo, y el ajo cortados en trocitos.<\/strong><\/li>\n
                    • A\u00f1ade la hoja de<\/strong> laurel<\/strong>, la guindilla, el clavo de olor<\/strong>\u00a0y la pimienta negra.<\/strong>Cuando todo est\u00e9 medio doradito, a\u00f1ade el tomate natural rallado, la pastilla de caldo desmenuzado y el vino blanco.<\/li>\n
                    • Coloca<\/strong>\u00a0la harina<\/strong> para que espese la salsa.<\/li>\n
                    • D\u00e9jala cocer<\/strong> hasta que la veas con la consistencia deseada.<\/li>\n
                    • Antes de meter tus cebollas en el horno,\u00a0roc\u00edalas<\/strong> con la salsa<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n

                      Receta 2: Salsa de tomate<\/h3>\n

                      Esta receta es tan sencilla como preparar una salsa de tomate como est\u00e9s acostumbrado en casa. Esta salsa queda muy bien tanto para las cebollas rellenas de carne como de pescado.<\/p>\n

                      Receta 3: Salsa bechamel<\/h3>\n

                      Prepara una salsa bechamel no demasiado espesa. Queda especialmente bien con las cebollas rellenas de pescado.<\/p>\n

                      Datos de inter\u00e9s<\/h2>\n
                        \n
                      • Si quieres reducir el tiempo de horno,<\/strong> cuece unos minutos<\/strong> las cebollas en una olla.<\/strong> No las dejes demasiado tiempo, porque se reblandecer\u00e1n demasiado y no las podr\u00e1s manipular.<\/li>\n
                      • Si quieres evitar llorar<\/strong> con las cebollas, una vez que las tengas peladas, p\u00e1salas por un chorro de agua<\/strong> del grifo.<\/li>\n
                      • La mejor forma de vaciar las cebollas es con un ahuecador<\/strong>.<\/li>\n
                      • Cuando rellenes tus cebollas, ponles como tapadera<\/strong> el<\/strong> sombrerito<\/strong> que cortaste para vaciarlas.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                        Como ocurre en la mayor\u00eda de los platos, hay muchas formas de prepararlos, un ejemplo de ello lo tenemos en las cebollas al horno. Hoy te traemos\u00a0cebollas al horno envueltas en tocino, adem\u00e1s de otras variantes como rellenas con carne, con pescado, con verduras y tipo \u201clight\u201d.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":50623,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-50619","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cocina"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/cebollas-rellenas-500x334.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50619","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=50619"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50619\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":50624,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50619\/revisions\/50624"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/50623"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=50619"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=50619"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=50619"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}