{"id":50727,"date":"2015-11-28T14:58:45","date_gmt":"2015-11-28T18:58:45","guid":{"rendered":"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/?p=50727"},"modified":"2015-11-07T00:02:12","modified_gmt":"2015-11-07T04:02:12","slug":"9-salsas-para-ensaladas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/9-salsas-para-ensaladas\/","title":{"rendered":"9 salsas para ensaladas"},"content":{"rendered":"

\"salsas-para-ensaladas-500x334\"<\/a>
\nLo ideal en nuestra dieta ser\u00eda tomar una ensalada al d\u00eda. Es una buena forma de consumir una gran variedad de verduras diarias\u00a0en tan solo un plato. Si no quieres que tu ensalada sea siempre la misma, puedes cambiar de salsas<\/strong>. Para que tengas donde elegir te damos 9 salsas para ensaladas.<\/strong><\/p>\n

<\/div>\n

Zatziki (Salsa de yogur)<\/h2>\n

Ingredientes:<\/h3>\n
    \n
  • 2 yogures griegos (sin az\u00facar)<\/li>\n
  • 1 pepino<\/li>\n
  • 1 cucharada de aceite de oliva<\/li>\n
  • 1 pu\u00f1ado de menta fresca picada<\/li>\n
  • 1 diente de ajo<\/li>\n
  • 1\/2 lim\u00f3n<\/li>\n
  • Pimienta negra molida<\/li>\n
  • Sal<\/li>\n<\/ul>\n

    Preparaci\u00f3n:<\/h3>\n
      \n
    • Pela el<\/strong> pepino y r\u00e1llalo<\/strong> hasta que te quede un pur\u00e9.<\/li>\n
    • Ponlo en un colador<\/strong> para que escurra todo el l\u00edquido sobrante.<\/li>\n
    • Mezcla todos los ingredientes y listo.<\/li>\n<\/ul>\n

      Datos de inter\u00e9s:<\/h3>\n
        \n
      • Deja la salsa al menos 1 o 2 horas en el frigor\u00edfico, para que tome\u00a0m\u00e1s cuerpo y sabor.<\/li>\n
      • Sustituye la menta por perejil<\/strong> y no le a\u00f1adas pepino, te saldr\u00e1 una salsa m\u00e1s ligera.<\/li>\n<\/ul>\n

        Vinagreta de mostaza<\/h2>\n

        Ingredientes:<\/h3>\n
          \n
        • 1\/2 vaso de aceite de oliva virgen extra<\/li>\n
        • 1\/4 de vaso de vinagre<\/li>\n
        • 2 cucharadas de mostaza<\/li>\n
        • Un pu\u00f1adito de or\u00e9gano<\/li>\n
        • 1\/2 diente de ajo<\/li>\n
        • 1 poquito de tomillo<\/li>\n
        • Sal<\/li>\n
        • Pimienta negra molida<\/li>\n<\/ul>\n

          Preparaci\u00f3n:<\/h3>\n
            \n
          • Tan sencillo como poner todos los ingredientes en la batidora<\/strong> y batir, no demasiado para que la salsa no quede muy\u00a0l\u00edquida.<\/li>\n<\/ul>\n

            Datos de inter\u00e9s:<\/h3>\n
              \n
            • Te aconsejamos tambi\u00e9n la vinagreta francesa. Tan solo lleva 1\/2 vaso de aceite de oliva, 1\/4 de vaso de vinagre, 2 cucharadas de mostaza, pimienta negra y sal. En este caso, bate con un tenedor o unas varillas de mano,<\/strong> como si estuvieras batiendo un huevo.<\/li>\n<\/ul>\n

              Vinagreta con huevo<\/h2>\n

              Ingredientes:<\/h3>\n
                \n
              • \u00a01\/2 vaso de aceite de oliva virgen extra<\/li>\n
              • 1\/4 de vaso de vinagre<\/li>\n
              • 1 huevo peque\u00f1o cocido<\/li>\n
              • 3-4 pepinillos en vinagre<\/li>\n
              • Sal<\/li>\n
              • Pimienta negra molida<\/li>\n<\/ul>\n

                Preparaci\u00f3n:<\/h3>\n
                  \n
                • Pon un huevo a hervir,<\/strong> cuando ya est\u00e9 duro, separa la yema de la clara.<\/li>\n
                • Pica los pepinillos y la clara del huevo en trocitos peque\u00f1os.<\/li>\n
                • Machaca la yema.<\/strong><\/li>\n
                • Mezcla el aceite y el vinagre y a\u00f1ade el resto de ingredientes.<\/li>\n<\/ul>\n

                  Salsa C\u00e9sar<\/h2>\n

                  Ingredientes:<\/h3>\n
                    \n
                  • 1\/2 vaso de mayonesa<\/li>\n
                  • 1\/4 de vaso de nata l\u00edquida<\/li>\n
                  • 1 cucharada de aceite de oliva<\/li>\n
                  • 1 cucharada de vinagre<\/li>\n
                  • 2 anchoas<\/li>\n
                  • Cebollino picado<\/li>\n
                  • Sal\u00a0 y pimienta<\/li>\n<\/ul>\n

                    Preparaci\u00f3n:<\/h3>\n
                      \n
                    • Solo tienes que mezclar todos los\u00a0ingredientes.<\/strong> Puedes hacerlo a mano o en la batidora.<\/li>\n<\/ul>\n

                      Salsa con miel<\/h2>\n

                      \"salsas\"<\/p>\n

                      <\/div>\n

                      Ingredientes:<\/h3>\n
                        \n
                      • 1\/4 de vaso de aceite de oliva virgen extra<\/li>\n
                      • Unas virutas de c\u00e1scara\u00a0de lim\u00f3n<\/li>\n
                      • 1 cucharada de vinagre<\/li>\n
                      • 1\/2 cucharadita de or\u00e9gano<\/li>\n
                      • 1 y 1\/2 cucharada de miel<\/li>\n
                      • 1 cucharada de zumo de lim\u00f3n<\/li>\n
                      • Sal y pimienta negra<\/li>\n<\/ul>\n

                        Elaboraci\u00f3n:<\/h3>\n
                          \n
                        • Mezcla todos los ingredientes y listo.<\/li>\n<\/ul>\n

                          Salsa de queso<\/h2>\n

                          Ingredientes:<\/h3>\n
                            \n
                          • 1\/2 yogur<\/li>\n
                          • 1 cucharada de nata l\u00edquida<\/li>\n
                          • 2 cucharadas de queso de untar<\/li>\n
                          • 1 cucharada de mostaza<\/li>\n
                          • Cebollino picado<\/li>\n
                          • Sal<\/li>\n
                          • pimienta<\/li>\n<\/ul>\n

                            Preparaci\u00f3n:<\/h3>\n
                              \n
                            • Bate a mano y con ligereza todos los ingredientes.<\/li>\n<\/ul>\n

                              Salsa Tropical<\/h2>\n

                              Ingredientes:<\/h3>\n
                                \n
                              • 2-3 rodajas de pi\u00f1a<\/li>\n
                              • 2 cucharadas de granos de granada<\/li>\n
                              • Zumo de lim\u00f3n<\/li>\n
                              • 1 pizca de jengibre molido (opcional)<\/li>\n
                              • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra<\/li>\n<\/ul>\n

                                Preparaci\u00f3n:<\/h3>\n
                                  \n
                                • Pon todos los ingredientes en la batidora y bate hasta que la mezcla quede l\u00edquida.<\/li>\n<\/ul>\n

                                  Salsa blanca agridulce (para las ensaladas chinas)<\/h2>\n

                                  Ingredientes:<\/h3>\n
                                    \n
                                  • 100 g de vinagre de arroz<\/li>\n
                                  • 100 g de az\u00facar<\/li>\n
                                  • 20 g de aceite de girasol<\/li>\n
                                  • 1 cucharadita de sal<\/li>\n<\/ul>\n

                                    Preparaci\u00f3n:<\/h3>\n
                                      \n
                                    • Mezcla todos los ingredientes y listo.<\/li>\n<\/ul>\n

                                      Datos de inter\u00e9s:<\/h3>\n
                                        \n
                                      • Si no tienes vinagre de arroz lo puedes sustituir por vinagre de manzana, aunque no queda tan aut\u00e9ntico.<\/li>\n
                                      • Esta salsa queda genial para las ensaladas con lechuga, zanahoria y algas agar agar.<\/li>\n<\/ul>\n

                                        Salsa de Foie<\/h2>\n

                                        Ingredientes:<\/h3>\n
                                          \n
                                        • 50 g de foie de calidad<\/li>\n
                                        • 100 g de caldo de ave<\/li>\n
                                        • 1\/2 chalota<\/li>\n
                                        • 50 g de nata l\u00edquida<\/li>\n
                                        • 25 g de Oporto<\/li>\n
                                        • Sal<\/li>\n
                                        • Pimienta Negra<\/li>\n
                                        • Aceite de oliva virgen extra<\/li>\n<\/ul>\n

                                          Preparaci\u00f3n:<\/h3>\n
                                            \n
                                          • Fr\u00ede la cebolla picadita.<\/strong><\/li>\n
                                          • A\u00f1ade el caldo, la nata y el Oporto<\/li>\n
                                          • Cuando empiece a espesarse, a\u00f1\u00e1dele el foie y deja que todo se integre bien.<\/strong><\/li>\n
                                          • Esta salsa queda muy bien para una ensalada\u00a0de pasta.<\/li>\n<\/ul>\n

                                            Ideas para tus ensaladas<\/h2>\n

                                            \"ensalada_a_la_griega_con_balones_de_tomate_cherry\"<\/p>\n

                                            Si est\u00e1s cansado de la t\u00edpica ensalada de tomate, lechuga y cebolla, adem\u00e1s de las salsas, te damos unas cuantas ideas para hacer aut\u00e9nticas \u201censaladas gourmet\u201d.<\/p>\n

                                              \n
                                            • La combinaci\u00f3n de pasas, frutos secos<\/strong> y taquitos de queso<\/strong> cheddar o queso de bola, queda genial.<\/li>\n
                                            • La cebolla morada<\/strong>, aceitunas Kalamata<\/strong> y queso feta<\/strong>, estupenda para una ensalada tipo griega.<\/li>\n
                                            • Ensaladas con distintos tipos de lechuga.<\/strong> En el mercado\u00a0puedes encontrar paquetes\u00a0preparados con lechugas de varias clases.<\/li>\n
                                            • Pan frito<\/strong> en cuadraditos o tostado. Si quieres aligerar calor\u00edas, apuesta por el tostado.<\/li>\n
                                            • Las gulas. <\/strong>En las ensaladas templadas este ingrediente queda riqu\u00edsimo. P\u00e1salas primero por la sart\u00e9n con un poquito de aceite de oliva, un ajito picado y una guindilla.<\/li>\n
                                            • Granos de granada<\/strong>. Adem\u00e1s del color que le dan a la ensalada, son ideales para todos aquellos a los que les encanta la textura\u00a0crujiente en las ensaladas.<\/li>\n
                                            • Semillas <\/strong>de s\u00e9samo, amapola, girasol.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                                              Lo ideal en nuestra dieta ser\u00eda tomar una ensalada al d\u00eda. Es una buena forma de consumir una gran variedad de verduras diarias\u00a0en tan solo un plato. Si no quieres que tu ensalada sea siempre la misma, puedes cambiar de salsas. Para que tengas donde elegir te damos 9 salsas para ensaladas.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":50729,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-50727","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cocina"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/salsas-para-ensaladas-500x334.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50727","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=50727"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50727\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":50730,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50727\/revisions\/50730"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/50729"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=50727"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=50727"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=50727"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}