{"id":50741,"date":"2015-12-01T10:24:12","date_gmt":"2015-12-01T14:24:12","guid":{"rendered":"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/?p=50741"},"modified":"2015-11-07T00:31:13","modified_gmt":"2015-11-07T04:31:13","slug":"bastones-de-pollo-en-salsa-de-naranja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/bastones-de-pollo-en-salsa-de-naranja\/","title":{"rendered":"Bastones de pollo en salsa de naranja"},"content":{"rendered":"

\"bastones-de-pollo-500x334\"
\n<\/a>Los bastones de pollo en salsa de naranja<\/strong> son un delicioso aperitivo que puedes preparar para alguna fiesta o reuni\u00f3n, o para acompa\u00f1ar tus comidas.\u00a0<\/p>\n

Los bastones de pollo son ideales para las cenas informales, en especial porquepueden comerse con las manos, siendo perfectos para asados o para una tarde viendo deportes<\/strong>.<\/p>\n

Tambi\u00e9n le gustan mucho a los ni\u00f1os, as\u00ed que tienes a continuaci\u00f3n una receta que podr\u00e1s utilizar en una gran variedad de situaciones<\/strong>.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n

Para el pollo<\/h3>\n
    \n
  • 600 g de filete de pollo<\/li>\n
  • 50 g de queso parmesano<\/li>\n
  • 40 g de harina<\/li>\n
  • 1 huevo<\/li>\n
  • 2 cucharadas de perejil<\/li>\n
  • Sal y pimienta<\/li>\n<\/ul>\n

    \"zumo<\/p>\n

    Para la salsa de naranja<\/h3>\n
      \n
    • 2 cucharadas de salsa de soja\u00a0(30 ml)<\/li>\n
    • 1 taza de zumo de naranja (250 ml)<\/li>\n
    • 2 cucharadas de pasta de tomate (30 g)<\/li>\n
    • 2 cucharadas de vino blanco (30 ml)<\/li>\n
    • 2 cucharadas de az\u00facar (30 g)<\/li>\n
    • 2 ajos<\/li>\n
    • 2 cucharadas de maicena (30 g)<\/li>\n
    • Sal y pimienta<\/li>\n<\/ul>\n

      Preparaci\u00f3n<\/h3>\n

      Te recomendamos empezar\u00a0preparando la salsa. De esta manera tendr\u00e1s todo listo cuando frites tus bastones de pollo<\/strong>.<\/p>\n

        \n
      • Calienta una olla\u00a0a fuego medio y coloca el zumo de naranja y el vino blanco<\/strong>. Revuelve hasta que se mezclen bien.<\/li>\n
      • Incorpora la salsa de soja y los ajos enteros, sin dejar de revolver.<\/li>\n
      • A\u00f1ade el az\u00facar y deja que se disuelvan los cristales<\/strong>.<\/li>\n
      • Adiciona la maicena y revuelve hasta que empiece a espesar.<\/li>\n
      • Coloca la pasta de tomate y revuelve hasta que se incorporen todos los ingredientes y consigas\u00a0una mezcla homog\u00e9nea.<\/li>\n
      • Continua revolviendo hasta que la mezcla reduzca un poco el l\u00edquido y espese.<\/strong><\/li>\n
      • Antes de retirar del fuego corrige la sal y la pimienta. Despu\u00e9s, deja que se enfr\u00ede a temperatura ambiente y reserva para usar despu\u00e9s.<\/li>\n
      • Puedes continuar haciendo los bastones de pollo. Para esto, lava el pollo bien y corta los filetes en tiras largas,<\/strong> de un cent\u00edmetro de grosor.<\/li>\n
      • Revuelve en un recipiente el queso rallado, el perejil y la pimienta.<\/li>\n
      • Deposita el huevo en un bol y revu\u00e9lvelo bien, hasta integrar completamente la yema con la clara<\/strong>. Aprovecha y pon en otro recipiente la harina.<\/li>\n<\/ul>\n

        \"escalopines<\/p>\n

          \n
        • Ahora toma una tira de pollo y c\u00fabrela completamente en la harina, despu\u00e9s p\u00e1sala unos segundos por el huevo y finaliza en la mezcla de queso, perejil y pimienta.<\/strong><\/li>\n
        • Pon a calentar una sart\u00e9n con abundante aceite y, una vez est\u00e9 bien caliente,frita\u00a0las tiras de pollo hasta que est\u00e9n doradas<\/strong>. Ten cuidado de no quemar los bastones.<\/li>\n
        • Al retirar del fuego los bastones esc\u00farrelos un poco y despu\u00e9s d\u00e9jalos en un papel de cocina.<\/li>\n
        • Cuando hayan escurrido bien estar\u00e1n listas para ser consumidas<\/strong>.<\/li>\n
        • Te recomendamos servirlas en un plato alrededor de un recipiente con la salsa de naranja.<\/strong>\u00a0De esta forma tus invitados podr\u00e1n disfrutarlos junto con la salsa.<\/li>\n<\/ul>\n

          Consejos adicionales<\/h2>\n
            \n
          • Cuando est\u00e9s haciendo la salsa debes cuidar de que no se formen grumos con la maicena<\/strong>, as\u00ed que es mejor que la incorpores despacio y mezcles bien.<\/li>\n
          • Si quieres,\u00a0puedes triturar unas\u00a0almendras y revolverlas en la mezcla de queso rallado y perejil<\/strong> antes de fritar el pollo.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

            Los bastones de pollo en salsa de naranja son un delicioso aperitivo que puedes preparar para alguna fiesta o reuni\u00f3n, o para acompa\u00f1ar tus comidas.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":50742,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-50741","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cocina"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/bastones-de-pollo-500x334.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50741","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=50741"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50741\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":50743,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50741\/revisions\/50743"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/50742"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=50741"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=50741"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=50741"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}