{"id":50753,"date":"2015-12-06T11:14:34","date_gmt":"2015-12-06T15:14:34","guid":{"rendered":"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/?p=50753"},"modified":"2015-11-07T14:26:11","modified_gmt":"2015-11-07T18:26:11","slug":"rollitos-de-primavera-con-salsa-agridulce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/rollitos-de-primavera-con-salsa-agridulce\/","title":{"rendered":"Rollitos de primavera con salsa agridulce"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/rollitos-de-primavera-500x333.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"50758\" data-permalink=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/rollitos-de-primavera-con-salsa-agridulce\/rollitos-de-primavera-500x333\/\" data-orig-file=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/rollitos-de-primavera-500x333.jpg\" data-orig-size=\"500,333\" data-comments-opened=\"0\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"rollitos-de-primavera-500&amp;#215;333\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-medium-file=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/rollitos-de-primavera-500x333-300x200.jpg\" data-large-file=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/rollitos-de-primavera-500x333.jpg\" class=\"size-full wp-image-50758 aligncenter\" src=\"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/rollitos-de-primavera-500x333.jpg\" alt=\"rollitos-de-primavera-500x333\" width=\"500\" height=\"333\" srcset=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/rollitos-de-primavera-500x333.jpg 500w, https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/rollitos-de-primavera-500x333-300x200.jpg 300w, https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/rollitos-de-primavera-500x333-105x70.jpg 105w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/a><br \/>\nLos<strong> rollitos de primavera con salsa agridulce<\/strong> son un plato muy ex\u00f3tico com\u00fan en toda Asia. Esta receta\u00a0en especial, tiene herencia vietnamita, pero es propio de la gastronom\u00eda tailandesa.<!--more--><\/p>\n<p>Ingredientes<\/p>\n<ul>\n<li><strong>300 g de pollo deshuesado<\/strong><\/li>\n<li>15 g de cebollino<\/li>\n<li>2 dientes de ajo<\/li>\n<li>1 huevo<\/li>\n<li>150 g de repollo<\/li>\n<li>50 g de zanahoria<\/li>\n<li><strong>150 g de brotes de soja<\/strong><\/li>\n<li>100 g de fideos de soja o arroz<\/li>\n<li>6 ramas de cilantro<\/li>\n<li>15 g de cucharada de salsa soja<\/li>\n<li>15 g de az\u00facar<\/li>\n<li>15 g de sal<\/li>\n<li>10 g de pimienta blanca<\/li>\n<li>Aceite vegetal<\/li>\n<li><strong>Hojas de papel de arroz<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<h3>Para la salsa<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>30 g de cacahuate<\/strong><\/li>\n<li>25 ml taza de agua<\/li>\n<li>25 g de az\u00facar<\/li>\n<li><strong>100 ml de vinagre de arroz<\/strong><\/li>\n<li>Sal<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-60559 size-large\" src=\"http:\/\/static.mejorconsalud.com\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/rollitos-de-primavera-500x334.jpg\" alt=\"rollitos de primavera\" width=\"500\" height=\"334\" \/><\/p>\n<h3>Preparaci\u00f3n<\/h3>\n<p>Para comenzar debes <strong>preparar todos los ingredientes<\/strong> para ser incorporados de la siguiente forma:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Pica finamente y reserva en recipientes diferentes<\/strong> el cilantro, el ajo y el cebollino.<\/li>\n<li>Ralla la zanahoria y el repollo y reserva para incorporar despu\u00e9s.<\/li>\n<li><strong>Corta el pollo en cubos peque\u00f1os.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Una vez tengas tus ingredientes listos puedes proceder a preparar el relleno de los rollitos.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Machaca en un mortero el ajo, el cilantro y la pimienta hasta que tengas una pasta homog\u00e9nea<\/strong>.<\/li>\n<li>Pon a calentar en una sart\u00e9n 2 cucharadas de aceite vegetal y <strong>fr\u00ede la pasta<\/strong> hasta que empiece a soltar olor (no tomar\u00e1 m\u00e1s de 2 minutos).<\/li>\n<li><strong>Incorpora el pollo a la mezcla y revuelve bien para que no se pegue<\/strong>. Cocina hasta que est\u00e9 bien cocinado.<\/li>\n<li>Agrega el repollo, los brotes de soja, la zanahoria y los fideos.<\/li>\n<li><strong>Disuelve la sal y el az\u00facar en la salsa de soja<\/strong> y agr\u00e9galos a la sart\u00e9n.<\/li>\n<li><strong>Sube el fuego al m\u00e1ximo\u00a0y revuelve hasta que todos los ingredientes se hayan incorporado\u00a0correctamente<\/strong>, saltea durante un minuto y apaga el fuego.<\/li>\n<li>Adiciona el cebollino y mezcla todo muy bien, despu\u00e9s d\u00e9jalo enfriar.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"45735\" data-permalink=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/presentacion-de-candidatas-del-certamen-de-belleza-%c2%a8reina-del-coral-republica-dominicana-2015%c2%a8-ver-fotos-y-video\/dsc00261\/\" data-orig-file=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/DSC00261.jpg\" data-orig-size=\"3984,2240\" data-comments-opened=\"0\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;1.9&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;HDR-CX290&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1436296055&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;2.1&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.0333333333333&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"DSC00261\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-medium-file=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/DSC00261-300x169.jpg\" data-large-file=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/DSC00261-1024x576.jpg\" class=\"aligncenter wp-image-45735 size-full\" src=\"http:\/\/static.mejorconsalud.com\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/rollos-de-lechuga.jpg\" alt=\"rollos de lechuga\" width=\"500\" height=\"334\" \/><\/p>\n<div class=\"desktopAd\">\n<div id=\"div-gpt-ad-1443439665272-0\">\n<div id=\"div-gpt-ad-1443439665272-0_ad_container\">\n<div class=\"adm-intext\"><iframe loading=\"lazy\" id=\"adm-ifr\" src=\"http:\/\/icarus-wings.admanmedia.com\/intext\/player_vast_intext.html?vast_tag=http%3A%2F%2Fad4.liverail.com%2F%3FLR_PUBLISHER_ID%3D153994%26LR_SCHEMA%3Dvast2-vpaid%26LR_VERTICALS%3Dfamily%2Clifestyle%2Cwoman%26LR_TAGS%3Dintext%26LR_URL%3Dhttp%253A%252F%252Famelioretasante.com%252F%26LR_CONTENT%3D5%26LR_AUTOPLAY%3D0%26LR_ADUNIT%3Din%26LR_MUTED%3D0&amp;width=600&amp;height=338&amp;fmt=vpaid&amp;noiframe=false&amp;preimp=1446823190613&amp;pmu=47ca38a8&amp;pmb=f2f5a5d4&amp;size=600x338&amp;visibility=50\" name=\"adm-ifr\" width=\"600\" height=\"338\" frameborder=\"0\"><\/iframe><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>Mientras se enfr\u00eda el relleno puedes proceder a <strong>preparar la salsa de cacahuate:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Pon a calentar el agua en una sart\u00e9n y disuelve en ella el az\u00facar.<\/li>\n<li><strong>Una vez se haya disuelto a\u00f1ade el vinagre y la sal.<\/strong> Revuelve bien y deja en el fuego hasta que el l\u00edquido se reduzca a la mitad.<\/li>\n<li><strong>Adiciona los <\/strong><a href=\"http:\/\/mejorconsalud.com\/agua-de-sabores\/\" target=\"_blank\"><strong>cacahuates<\/strong> <\/a>mezclando bien, deja hervir unos minutos m\u00e1s y despu\u00e9s retira la sart\u00e9n del fuego y deja enfriar.<\/li>\n<li><strong>No olvides colar la salsa cuando vas a servir,<\/strong> por este motivo es mejor dejar los cacahuates enteros.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Una vez tienes la salsa lista puedes proceder a <strong>armar los rollitos:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Extiende una hoja de<a href=\"http:\/\/mejorconsalud.com\/beneficios-de-incluir-arroz-basmati-en-la-dieta\/\" target=\"_blank\"> papel de arroz<\/a> y pon dos cucharadas del relleno cerca de uno de los bordes.<\/li>\n<li><strong>Empieza a enrollar el papel de arroz sobre el relleno<\/strong> hasta la mitad de la hoja, despu\u00e9s ci\u00e9rrala por ambos lados y contin\u00faa enrollando hasta llegar al final.<\/li>\n<li><strong>Cierra tu rollito untando los bordes con huevo<\/strong> y sell\u00e1ndolo bien.<\/li>\n<li>Repite este procedimiento hasta terminar con las hojas o con el relleno.<\/li>\n<li>Una vez tengas todos tus <a href=\"http:\/\/mejorconsalud.com\/rollitos-primavera-queso-pepperoni\/\" target=\"_blank\">rollitos,\u00a0<\/a><strong>pon a calentar 5 cucharadas de aceite vegetal en una sart\u00e9n<\/strong> a fuego medio.<\/li>\n<li>Cuando est\u00e9 caliente,<strong> agrega los rollitos y d\u00f3ralos por todas partes<\/strong>. Aseg\u00farate de moverlos para que no se quemen.<\/li>\n<li>Cuando est\u00e9n listos, ret\u00edralos del fuego y<strong> ponlos sobre una servilleta de cocina<\/strong>para que escurran el aceite extra.<\/li>\n<li>Una vez han escurrido el aceite puedes servirlos, ya sea con la salsa en un recipiente aparte o haciendo un decorado con ella.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los rollitos de primavera con salsa agridulce son un plato muy ex\u00f3tico com\u00fan en toda Asia. Esta receta\u00a0en especial, tiene herencia vietnamita, pero es propio de la gastronom\u00eda tailandesa.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":50758,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-50753","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cocina"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/rollitos-de-primavera-500x333.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50753","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=50753"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50753\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":50760,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50753\/revisions\/50760"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/50758"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=50753"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=50753"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=50753"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}