{"id":52065,"date":"2016-01-11T15:36:20","date_gmt":"2016-01-11T19:36:20","guid":{"rendered":"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/?p=52065"},"modified":"2016-01-11T15:36:20","modified_gmt":"2016-01-11T19:36:20","slug":"como-debo-limpiar-la-tabla-de-cortar-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/como-debo-limpiar-la-tabla-de-cortar-alimentos\/","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo debo limpiar la tabla de cortar alimentos?"},"content":{"rendered":"
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Quiz\u00e1 no le hab\u00edas dado la debida importancia, pero deber\u00edas poner especial

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Un art\u00edculo de The Huffington Post en espa\u00f1ol recoge los consejos de varios entendidos en la materia para hacer el correcto aseo de este utensilio tan importante en una cocina.<\/p>\n

Si es de madera<\/strong><\/p>\n

– Si has cortado verduras o frutos secos, debes colocar la tabla bajo un chorro de agua caliente, a\u00f1adir el detergente o lavavajilla y frotar con ayuda de una esponja o cepillo durante unos minutos. Al terminar ap\u00f3yala contra una pared para que pueda secar, sugiere el blog Epicurious.<\/p>\n

– No es recomendable que cortes carne cruda sobre una tabla de madera, pero si igual lo has hecho, entonces utiliza agua oxigenada para desinfectarla; luego deja que repose as\u00ed durante algunos minutos. As\u00ed se eliminar\u00e1n las bacterias que podr\u00edan filtrarse en las grietas de la madera, se\u00f1ala Food Network.<\/p>\n

– En caso de que la tabla se reseque, puedes engrasar la superficie una vez al mes, recomiendan los profesionales de John Boos, que proponen utilizar aceite mineral o cera de abeja. Espera 24 horas para obtener resultados.<\/p>\n

Si es de pl\u00e1stico<\/strong><\/p>\n

– Utiliza agua muy caliente, lavavajilla y una esponja para fregar la suciedad, luego deja que la tabla de picar repose durante dos minutos en una soluci\u00f3n de medio litro de agua con dos cucharaditas de lej\u00eda. La cocinera estadounidense Martha Stewart destaca que de esta manera no solo tu utensilio aclarar\u00e1 su color, sino que tambi\u00e9n pondr\u00e1s fin a las impurezas.<\/p>\n

Un punto a favor es que las tablas de pl\u00e1stico son mucho menos porosas que las de madera, por eso son mucho m\u00e1s recomendables para cortar carne cruda.<\/p>\n

Para quitar los malos olores<\/strong><\/p>\n

Utiliza medio lim\u00f3n para restregar un poco de sal sobre la tabla de cortar. La acidez del lim\u00f3n ayuda a acabar con los olores desagradables y la sal tiene este mismo efecto.<\/p>\n

Fuente:<\/strong> RPP<\/a> \/ AM<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Quiz\u00e1 no le hab\u00edas dado la debida importancia, pero deber\u00edas poner especial cuidado en la limpieza\u00a0de la tabla de cortar de alimentos, pues de lo contrario podr\u00edan proliferar las bacterias y contaminarse los insumos de tu receta del d\u00eda.<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":52067,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[311],"tags":[],"class_list":["post-52065","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-interesante-online"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/094209_60560.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52065","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=52065"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52065\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":52068,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52065\/revisions\/52068"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/52067"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=52065"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=52065"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=52065"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}