{"id":53616,"date":"2016-03-01T22:07:45","date_gmt":"2016-03-02T02:07:45","guid":{"rendered":"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/?p=53616"},"modified":"2016-03-01T22:07:45","modified_gmt":"2016-03-02T02:07:45","slug":"nueva-york-dice-adios-a-las-bandejas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/nueva-york-dice-adios-a-las-bandejas\/","title":{"rendered":"Nueva York dice adi\u00f3s a las bandejas"},"content":{"rendered":"

\"nueva-york-dice-adios-a-las-bandejas-6113\"<\/a>Nueva York ha decidido desterrar las bandejitas blancas que inundan en todo el mundo los estantes de los supermercados y los mostradores de los puestos de comida para llevar y, despu\u00e9s, los contenedores de residuos o, peor aun, las calles y parques de las ciudades. Desde el 1 de julio, los productos de poliestireno de un solo uso quedar\u00e1n prohibidos<\/strong>\u00a0en la mayor urbe de los Estados Unidos.\u00a0<\/p>\n

El gobierno municipal que preside el alcalde Bill de Blasio ha tomado en consideraci\u00f3n los estudios del Departamento de Sanidad de la ciudad que han calificado el poliestireno (EPS), en cualquiera de sus dos modalidades, el expandido o el extruido, como un residuo \u201ct\u00f3xico\u201d e imposible de reciclar<\/strong>. No se trata de la primera ciudad norteamericana que adopta esta decisi\u00f3n, pero si es la m\u00e1s poblada, y aquella en la que existe una mayor tradici\u00f3n de consumo de comida r\u00e1pida y callejera. Se suma a un centenar de localidades, con Washington, Minneapolis, San Francisco, Oakland, Portland, Albany y Seattle entre ellas.<\/p>\n

Washington, San Francisco, Seattle y Portland ya hab\u00edan adoptado la medida<\/p>\n

Entre los objetos de este material que no podr\u00e1n venderse ni utilizarse en los comercios neoyorquinos est\u00e1n las tazas, cuencos, platos, recipientes de comida para llevar, cartones de huevos y las bandejas que suelen contener piezas de carne, pescado, verduras o fruta. Tampoco podr\u00e1n utilizarse los rellenos de poliestireno empleados como material de embalaje<\/strong>, como los conocidos popularmente cacahuetes<\/em>. La prohibici\u00f3n afectar\u00e1 a restaurantes, establecimientos de comida r\u00e1pida, cafeter\u00edas, tiendas de delicatesen, caf\u00e9s, colmados, supermercados y camiones y carritos expendedores callejeros.<\/p>\n

El inmenso volumen de residuos que supon\u00edan estos envases, de cerca de 30.000 toneladas en 2014 (el 90% de ellos, tras un solo uso<\/strong>) y la imposibilidad de reciclarlos es, por encima de consideraciones sanitarias, el principal motivo que hab\u00eda impulsado la aprobaci\u00f3n de la Ley Local 142 en diciembre de 2013.<\/p>\n

Aunque numerosos estudios concluyen que el estireno puede trasladar algunos de sus componentes a los alimentos y se lo ha relacionado con posibles efectos carcinog\u00e9nicos y alteraciones endocrinas, las autoridades sanitarias estadounidenses consideran que su presencia en la comida es 10.000 veces inferior a la que podr\u00eda considerarse nociva<\/strong> para la salud. As\u00ed que las razones de la prohibici\u00f3n han sido fundamentalmente medioambientales y econ\u00f3micas.<\/p>\n

La Ley 142 establec\u00eda que si el poliestireno no se pod\u00eda reciclar, deber\u00eda ser prohibido. Dado que se ha concluido que el material \u201cno se puede reciclar en la planta de procesamiento establecida en la Terminal Mar\u00edtima del Sur de Brooklyn de una manera que sea efectiva ambientalmente, econ\u00f3micamente viable y segura para los empleados<\/strong>\u201d, la autoridad municipal ha resuelto finalmente erradicar este material de la ciudad.<\/p>\n

Amenaza para los mares<\/p>\n

La proliferaci\u00f3n indiscriminada de envases de este tipo en el medio ambiente empezaba a ser un grave problema \u201cpara nuestros r\u00edos y la l\u00ednea de costa y, en \u00faltima instancia, el oc\u00e9ano Atl\u00e1ntico, con sus ricas pesquer\u00edas y vida marina\u201d, record\u00f3 la directora de la Oficina de Sostenibilidad de la Alcald\u00eda, Nilda Mesa, al anunciar la medida. Al fragmentarse en pedazos cada vez m\u00e1s peque\u00f1os, \u00e9stos son frecuentemente confundidos con alimento por especies marinas como peces o tortugas<\/strong>.<\/p>\n

Otros motivos que han impulsado la medida son que los envases de este material suelen obstruir los sistemas de alcantarillado, o que su rotura o degradaci\u00f3n en los contenedores durante el proceso de recogida de residuos produce la contaminaci\u00f3n de la materia org\u00e1nica e imposibilita su reciclaje para hacer compost<\/strong>.<\/p>\n

\u00abEstos productos causan un da\u00f1o medioambiental real y no tienen cabida en la ciudad de Nueva York. Tenemos mejores opciones, alternativas mejores, y si m\u00e1s ciudades en todo el pa\u00eds siguen nuestro ejemplo y adoptan prohibiciones similares, esas alternativas pronto ser\u00e1n m\u00e1s abundantes y baratas<\/strong>\u00ab, manifest\u00f3 el alcalde De Blasio. \u201cDurante demasiado tiempo se ha presentado el poliestireno como una opci\u00f3n segura y econ\u00f3micamente viable para el envasado de alimentos. Ahora sabemos que es una gran amenaza para el medio ambiente\u201d, argumenta el concejal Donovan Richards, presidente de la Comisi\u00f3n de Protecci\u00f3n del Medio Ambiente de la ciudad.<\/p>\n

La norma empezar\u00e1 a aplicarse el 1 de julio, pero no habr\u00e1 sanciones hasta 2016<\/p>\n

Nuevas bandejas compostables deber\u00e1n sustituir a las de poliestireno. El Departamento de Medio Ambiente empezar\u00e1 a distribuirlas a partir del 1 de mayo, y desde el mes de septiembre, con el inicio del nuevo curso, todas las comidas en los centros escolares<\/strong> (que emplean nada menos que 830.000 bandejas diarias) deber\u00e1n servirse en envases biodegradables.<\/p>\n

Las organizaciones sin \u00e1nimo de lucro o las empresas peque\u00f1as, con menos de medio mill\u00f3n de d\u00f3lares de ingresos anuales (unos 443.000 euros), podr\u00e1n solicitar a partir de marzo una exenci\u00f3n temporal del cumplimiento de la norma si demuestran que la misma les puede causar excesivas complicaciones financieras. Durante los seis primeros meses de vigencia de la normativa, los infractores ser\u00e1n solamente apercibidos. A partir del 1 de enero de 2016, empezar\u00e1n a imponerse sanciones<\/strong> econ\u00f3micas.<\/p>\n

Mientras, su uso en Espa\u00f1a todav\u00eda es poco cuestionado. La Asociaci\u00f3n Nacional de Poliestireno Expandido (ANAPE) mantiene en su web que \u201clos productos de EPS cumplen con las exigencias sanitarias y de seguridad e higiene establecidas, con lo que pueden utilizarse con total seguridad en la fabricaci\u00f3n de art\u00edculos de embalaje destinados al contacto alimenticio. El EPS no tiene ninguna influencia medioambiental perjudicial y no es peligroso para las aguas<\/strong>. Se pueden adjuntar a los residuos dom\u00e9sticos o bien ser incinerados\u201d.<\/p>\n

Y asegura tajantemente que el material es, desde un punto de vista t\u00e9cnico, \u201c100% reciclable\u201d. Daniel L\u00f3pez, del \u00e1rea de Residuos de Ecologistas en Acci\u00f3n, replica que en Espa\u00f1a \u201ces muy dif\u00edcil conseguir datos reales de reciclado de pl\u00e1sticos y de envases en general y la ANAPE no da cifras, sino que se limita a justificar la posibilidad de un reciclado te\u00f3rico<\/strong>\u201d. La asociaci\u00f3n empresarial ha elegido cuidadosamente sus palabras: que sea reciclable no quiere decir que est\u00e9 siendo reciclado. No les saldr\u00eda a cuenta a sus productores. As\u00ed que, al final, el resultado es el mismo. M\u00e1s residuos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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