{"id":54021,"date":"2016-03-17T10:00:19","date_gmt":"2016-03-17T14:00:19","guid":{"rendered":"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/?p=54021"},"modified":"2016-03-17T09:19:14","modified_gmt":"2016-03-17T13:19:14","slug":"lasana-de-berenjena-con-verduras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/lasana-de-berenjena-con-verduras\/","title":{"rendered":"Lasa\u00f1a de berenjena con verduras"},"content":{"rendered":"<h3><a href=\"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/lazanya-ot-zelenchutsi.jpg\" rel=\"attachment wp-att-54022\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"54022\" data-permalink=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/lasana-de-berenjena-con-verduras\/lazanya-ot-zelenchutsi\/\" data-orig-file=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/lazanya-ot-zelenchutsi.jpg\" data-orig-size=\"300,300\" data-comments-opened=\"0\" 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de oliva<\/li>\n<li>Sal y pimienta al gusto<\/li>\n<\/ul>\n<div class=\"separator\"><\/div>\n<\/div>\n<div class=\"preparacion\">\n<h2>PREPARACI\u00d3N<\/h2>\n<ul>\n<li>Lava y corta la berenjena en l\u00e1minas finas, reserva media y la cortas en trozos peque\u00f1os.<\/li>\n<li>Corta los pimientos en trozos peque\u00f1os.<\/li>\n<li>Pela y corta las zanahorias y la cebolla en trozos peque\u00f1os.<\/li>\n<li>Precalienta el horno a 200\u00ba cent\u00edgrados unos minutos antes de hornear.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"elaboracion\">\n<h2>ELABORACI\u00d3N<\/h2>\n<div>Pon una sart\u00e9n a fuego medio-alto y echa un poco de sal.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Cuando est\u00e9 bien caliente vas poniendo las l\u00e1minas de berenjena.<\/div>\n<div>Que queden bien extendidas.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Coc\u00ednalas unos 25 segundos por cada lado.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>No hace falta que est\u00e9n doradas.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Haz lo mismo con todas las l\u00e1minas de berenjena.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Cuando las tengas las reservas.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>En la misma sart\u00e9n echa el aceite de oliva y la dejas a fuego medio-lento.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>A\u00f1ade todas las verduras troceadas.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Echa sal y pimienta al gusto.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Sofr\u00edes unos 8 minutos a fuego medio-bajo hasta que est\u00e9n pochadas.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Cuando est\u00e9 retira la sart\u00e9n del fuego y las reservas.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Si ves que tiene mucho caldo esc\u00farrelas bien.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Ahora prepara la bechamel.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Pon una cazuela a fuego medio y echa la mantequilla.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Echa sal y pimienta al gusto y lo remueves hasta que la mantequilla est\u00e9 derretida.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Ahora echa la harina.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Remu\u00e9velo con una varilla durante unos segundos para que se sofr\u00eda la harina y quede bien mezclada.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Ahora vierte la leche poco a poco sin dejar de remover, para que no se hagan grumos.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Cuando hayas vertido toda la leche sigue removiendo.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Cuando empiece a hervir lo remueves bien hasta que quede bien espesa.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Ahora retira la cazuela del fuego.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Sigue removiendo unos segundos fuera del fuego.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Ya tienes la bechamel lista, ahora ya puedes montar la lasa\u00f1a.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Echa un par de cucharadas de bechamel en una bandeja de horno.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Rep\u00e1rtelas bien por en fondo.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Sobre la bechamel coloca unas l\u00e1minas de berenjena, que queden bien repartidas.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>A\u00f1ade sobre la berenjena la mitad de las verduras que tenias reservadas.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Rep\u00e1rtelas bien.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Ahora coloca otra capa de l\u00e1minas de berenjena.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Echa otro par de cucharones de bechamel y la repartes para que quede bien cubierto.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>A\u00f1ade el resto de verduras y sobre ellas otra capa de l\u00e1minas de berenjenas.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Echa el resto de bechamel por encima.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Rep\u00e1rtela para que todo quede bien cubierto.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Ya la tienes montada.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Espolvorea el queso rallado por encima de la bechamel.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Introduce la bandeja en el horno precalentado a 200\u00ba cent\u00edgrados.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Horn\u00e9ala durante 30 minutos aproximadamente.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Saca la bandeja del horno.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Ya la puedes servir.<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":12,"featured_media":54022,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-54021","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cocina"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/lazanya-ot-zelenchutsi.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54021","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=54021"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54021\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":54023,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54021\/revisions\/54023"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/54022"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=54021"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=54021"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=54021"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}