{"id":56471,"date":"2016-06-19T10:35:40","date_gmt":"2016-06-19T14:35:40","guid":{"rendered":"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/?p=56471"},"modified":"2016-06-19T10:35:40","modified_gmt":"2016-06-19T14:35:40","slug":"canoas-de-platano-maduro-rellenas-de-berenjena","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/canoas-de-platano-maduro-rellenas-de-berenjena\/","title":{"rendered":"Canoas de Pl\u00e1tano Maduro Rellenas de Berenjena"},"content":{"rendered":"
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\"Canoas<\/a>Receta Canoas de Pl\u00e1tano Maduro Rellenas de Berenjena: Tradicionalmente se hacen fritas, pero estas es la versi\u00f3n m\u00e1s ligera, es tambi\u00e9n vegetariana.<\/p>\n<\/div>\n
INGREDIENTES<\/strong><\/div>\n
    \n
  • 2 cucharadas de aceite vegetal (ma\u00edz, man\u00ed o soya)<\/li>\n
  • 6 pl\u00e1tanos bien maduros, pelados<\/li>\n
  • 1 cucharadita de sal<\/li>\n<\/ul>\n
    Para el relleno<\/div>\n
      \n
    • 2 cucharadas de aceite de oliva<\/li>\n
    • 2 cebollas grandes, picadas finamente<\/li>\n
    • 3 dientes de ajo majados<\/li>\n
    • 1 pimiento morr\u00f3n rojo, cortado en cubos<\/li>\n
    • 2 berenjenas grandes, lavadas y cortada en cubos (sin pelar)<\/li>\n
    • 6 tomates grandes, picados<\/li>\n
    • \u00bd cucharadita de pimienta de cayena<\/li>\n
    • 1\u00bd cucharadita de sal, o al gusto<\/li>\n
    • \u00bc cucharadita de or\u00e9gano<\/li>\n
    • \u00bc cucharadita de pimienta o al gusto<\/li>\n
    • \u00be taza queso cheddar rallado<\/li>\n<\/ul>\n
      <\/div>\n<\/div>\n
      \n
      INSTRUCCIONES<\/strong><\/div>\n
        \n
      1. Unta una bandeja de hornear con el aceite. Reserva.<\/li>\n
      2. Hierve los pl\u00e1tanos agregando la sal al agua. Retira del agua, corta a lo largo y separa un poco para crear las canoas. Reserva<\/li>\n
      3. Calienta el horno a 350\u00baF [175 \u00baC]<\/li>\n<\/ol>\n
        Para el relleno<\/strong><\/div>\n
          \n
        1. Calienta aceite de oliva en un caldero a fuego bajo. Agrega la cebolla y cuece removiendo hasta que se torne transparente. Agrega el ajo, pimienta, tomates y berenjena. Mezcla.<\/li>\n
        2. Tapa y cuece, removiendo regularmente, hasta que los vegetales se hayan cocido y no haya l\u00edquido en el caldero.<\/li>\n
        3. Sazona con cayena, sal al gusto, or\u00e9gano y pimienta al gusto.<\/li>\n
        4. Rellena las canoas y cubre con el queso.<\/li>\n
        5. Hornea hasta que el queso se derrita y empiece a dorar (unos 20 minutos).<\/li>\n<\/ol>\n
          <\/div>\n<\/div>\n
          \n
          NOTAS<\/strong><\/div>\n
          Para una versi\u00f3n vegetariana estricta, no agregues queso, o usa un substituto adecuado.<\/p>\n

          Si no te gusta la comida picante, no agregues la pimienta de cayena.<\/p><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

          Receta Canoas de Pl\u00e1tano Maduro Rellenas de Berenjena: Tradicionalmente se hacen fritas, pero estas es la versi\u00f3n m\u00e1s ligera, es tambi\u00e9n vegetariana.<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":56472,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-56471","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cocina"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/Canoas-de-platano.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56471","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=56471"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56471\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":56473,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56471\/revisions\/56473"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/56472"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=56471"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=56471"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=56471"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}