{"id":60611,"date":"2016-10-31T10:32:37","date_gmt":"2016-10-31T14:32:37","guid":{"rendered":"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/?p=60611"},"modified":"2016-10-31T00:41:45","modified_gmt":"2016-10-31T04:41:45","slug":"fajitas-de-pollo-en-salsa-de-pimiento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/fajitas-de-pollo-en-salsa-de-pimiento\/","title":{"rendered":"Fajitas de pollo en salsa de pimiento"},"content":{"rendered":"

\"fajitas-de-pollos\"<\/a>El concepto de las fajitas es t\u00edpico de la cocina mexicana<\/strong> y tex-mex<\/strong> y representa una alternativa bastante interesante de consumir pollo<\/strong> sin caer en las recetas<\/strong> y preparaciones de siempre. Si el pimiento<\/strong> es muy usual como ingrediente de platos de estilos variados, es menos com\u00fan usarlos con elemento estelar de alguna salsas. Esto es lo que justamente haremos en esta ocasi\u00f3n.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • 2 pechugas de pollo, 2 pimientos verdes, 1 cucharada de comino, 1 cucharada de paprika, 200ml de cr\u00e8me fraiche, media cebolla blanca,1 diente de ajo, 1 cucharada de mantequilla, un poco de aceite de oliva, sal y pimienta negra molida.<\/li>\n<\/ul>\n

    C\u00f3mo hacer Fajitas de pollo en salsa de pimiento<\/h2>\n

    Vamos a desvenar los pimientos<\/strong> y cortarlos en trozos medio grandes. Los ponemos a asar<\/strong> en un sart\u00e9n recubierto de papel de aluminio hasta que queden quemaditos. Los colocamos entonces en el vaso de una licuadora<\/strong> con la crema, el diente de ajo, la cebolla, sal y pimienta. Licuamos<\/strong> bien por un minuto. Reservamos.<\/p>\n

    \n
    \"Fajitas<\/div>\n<\/div>\n

    Limpiamos bien las pechugas de pollo<\/strong> que cortamos en tiras de unos 8cm<\/strong> de largo aproximadamente para formar fajitas. Calentamos un poco de aceite de oliva en un sart\u00e9n y sellamos el pollo. Sazonamos<\/strong> con el comino, paprika, sal y pimienta. Dejamos en la lumbre media hasta que las fajitas est\u00e9n doradas<\/strong>. Retiramos el pollo del sart\u00e9n y sin limpiarlo agregamos un poco de mantequilla y vertemos la salsa<\/strong> de pimiento previamente preparada. Dejamos en la lumbre alta por unos 5 minutos y agregamos las fajitas<\/strong> de pollo. Bajamos la lumbre al m\u00ednimo y dejamos otros 5 minutos antes de servir.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    El concepto de las fajitas es t\u00edpico de la cocina mexicana y tex-mex y representa una alternativa bastante interesante de consumir pollo sin caer en las recetas y preparaciones de siempre. Si el pimiento es muy usual como ingrediente de platos de estilos variados, es menos com\u00fan usarlos con elemento estelar de alguna salsas. Esto es lo que justamente haremos en esta ocasi\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":60615,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-60611","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cocina"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/fajitas-de-pollos.png","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/60611","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=60611"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/60611\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":60616,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/60611\/revisions\/60616"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/60615"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=60611"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=60611"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=60611"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}