{"id":68800,"date":"2017-08-31T19:10:34","date_gmt":"2017-08-31T23:10:34","guid":{"rendered":"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/?p=68800"},"modified":"2017-08-31T19:10:34","modified_gmt":"2017-08-31T23:10:34","slug":"cientificos-hallan-un-beneficio-sorprendente-del-chocolate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/cientificos-hallan-un-beneficio-sorprendente-del-chocolate\/","title":{"rendered":"Cient\u00edficos hallan un beneficio sorprendente del chocolate"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/59a85d8308f3d9ac1b8b4567.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"68803\" data-permalink=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/cientificos-hallan-un-beneficio-sorprendente-del-chocolate\/59a85d8308f3d9ac1b8b4567\/\" data-orig-file=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/59a85d8308f3d9ac1b8b4567.jpg\" data-orig-size=\"750,422\" data-comments-opened=\"0\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"59a85d8308f3d9ac1b8b4567\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-medium-file=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/59a85d8308f3d9ac1b8b4567-300x169.jpg\" data-large-file=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/59a85d8308f3d9ac1b8b4567.jpg\" class=\"aligncenter size-full wp-image-68803\" src=\"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/59a85d8308f3d9ac1b8b4567.jpg\" alt=\"\" width=\"750\" height=\"422\" srcset=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/59a85d8308f3d9ac1b8b4567.jpg 750w, https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/59a85d8308f3d9ac1b8b4567-300x169.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/a>Cient\u00edficos de la Universidad Brigham Young (EE.UU.) determinaron que un elemento llamado \u00abepicatech\u00edn\u00bb, descubierto en el cacao, ayuda al organismo humano a producir m\u00e1s insulina y controlar los niveles de glucosa en la sangre, informa un art\u00edculo publicado en Journal of Nutritional Biochemistry.<!--more--><\/p>\n<p>Los investigadores experimentaron en animales sometidos a una dieta alta en grasas, a cuya alimentaci\u00f3n a\u00f1adieron el mencionado elemento. La prueba demostr\u00f3 que el epicatech\u00edn disminuye el nivel de obesidad de los animales e incrementa su capacidad para enfrentar altos niveles de glucosa en la sangre.<\/p>\n<p>Gracias a la presencia de ese elemento, las c\u00e9lulas beta (que suministran insulina al organismo) se fortalecieron y mejoraron su funcionamiento.<\/p>\n<p>Jeffery Tessem, autor principal de la investigaci\u00f3n, explic\u00f3 el mecanismo de este proceso: \u00abLo que pasa es que el epicatech\u00edndefiende las c\u00e9lulas, aumenta su capacidad de luchar con un estr\u00e9s oxidativo. Los mon\u00f3meros de epicatech\u00edn hacen la mitochondria en las c\u00e9lulas beta m\u00e1s fuerte, por lo que producen m\u00e1s energ\u00eda, que despu\u00e9s libera m\u00e1s insulina\u00bb.<\/p>\n<p>Aunque ya antes se hab\u00edan realizado muchos estudios sobre este tema, es ahora, con la investigaci\u00f3n de Jeffery Tessem, que se demuestra que los mon\u00f3meros de epicatech\u00edn son elementos particularmente efectivos en la segregaci\u00f3n de insulina.<\/p>\n<p>Coautor del estudio, Andrew Neilson declar\u00f3 que los resultados obtenidos ayudar\u00e1n a utilizar efectivamente ese elemento en productos alimenticios a fin de mantener un nivel normal de glucosa en la sangre, y probablemente permitir\u00e1n disminuir o prevenir el inicio de la diabetes del segundo tipo.<\/p>\n<p><strong>Fuente:<\/strong> <a href=\"https:\/\/actualidad.rt.com\/actualidad\/248628-chocolate-ayudar-prevenir-tratar-diabetes\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">RT<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cient\u00edficos de la Universidad Brigham Young (EE.UU.) determinaron que un elemento llamado \u00abepicatech\u00edn\u00bb, descubierto en el cacao, ayuda al organismo humano a producir m\u00e1s insulina y controlar los niveles de glucosa en la sangre, informa un art\u00edculo publicado en Journal of Nutritional Biochemistry.<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":68803,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-68800","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salud-bienestar"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/59a85d8308f3d9ac1b8b4567.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/68800","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=68800"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/68800\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":68806,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/68800\/revisions\/68806"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/68803"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=68800"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=68800"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=68800"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}