{"id":69628,"date":"2017-10-09T12:54:44","date_gmt":"2017-10-09T16:54:44","guid":{"rendered":"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/?p=69628"},"modified":"2017-10-09T12:54:44","modified_gmt":"2017-10-09T16:54:44","slug":"el-consumo-de-azucar-y-nuestra-salud","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/el-consumo-de-azucar-y-nuestra-salud\/","title":{"rendered":"El consumo de az\u00facar y nuestra salud"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"69629\" data-permalink=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/el-consumo-de-azucar-y-nuestra-salud\/el-consumo-de-azucar-y-nuestra-salud\/\" data-orig-file=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/el-consumo-de-azucar-y-nuestra-salud.jpeg\" data-orig-size=\"294,196\" data-comments-opened=\"0\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"el-consumo-de-azucar-y-nuestra-salud\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-medium-file=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/el-consumo-de-azucar-y-nuestra-salud.jpeg\" data-large-file=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/el-consumo-de-azucar-y-nuestra-salud.jpeg\" class=\"size-full wp-image-69629 alignleft\" src=\"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/el-consumo-de-azucar-y-nuestra-salud.jpeg\" alt=\"\" width=\"294\" height=\"196\" \/>Los efectos del az\u00facar en el cuerpo son desde hace algunos a\u00f1os tema de conversaci\u00f3n.<!--more--><\/p>\n<p>Muchas personas han decidido disminuir su consumo diario por cuidar su peso; otros, por mantener su salud.<\/p>\n<p>Pero \u00bfqu\u00e9 representa realmente el consumo de az\u00facar para nuestro cuerpo? Definitivamente que va mucho m\u00e1s all\u00e1 de cuidar la silueta. Hay informaciones importantes a considerar para hacer una elecci\u00f3n consciente de alimentos.<\/p>\n<p><strong>\u00bfPor qu\u00e9 nos gusta tanto el az\u00facar?<\/strong><br \/>\nEl az\u00facar es un precursor directo de la serotonina, el neurotransmisor del placer. Por eso, cuando consumimos alg\u00fan postre sentimos esa sensaci\u00f3n de placer que nos invita a tomar una siesta, a relajarnos, y ese sentir es el que quisi\u00e9ramos tener la mayor parte del tiempo.<\/p>\n<p><strong>\u00bfEs el az\u00facar perjudicial para la salud? <\/strong><br \/>\nEn la salud todo es cuesti\u00f3n de balance y equilibrio. Esto aplica para el consumo de az\u00facar por igual. Es importante saber que hoy en d\u00eda el az\u00facar es uno de los principales causantes de casi todos los trastornos metab\u00f3licos.<\/p>\n<p>Al mismo tiempo el az\u00facar es un paliativo del estr\u00e9s y la ansiedad, que nos permite lidiar con momentos angustiantes. Esto quiere decir que el az\u00facar consumida con moderaci\u00f3n puede ser de utilidad para nuestro bienestar, pero si pasa a ser un exceso puede traer serias consecuencias a la salud.<\/p>\n<p><strong>\u00bfCuando deseamos consumir algo dulce significa que el cuerpo necesita az\u00facar? <\/strong><br \/>\nNo es el cuerpo que lo necesita, es nuestro cerebro el que est\u00e1 pidi\u00e9ndolo, no tanto por una necesidad metab\u00f3lica sino por un asunto de sensaciones y emociones asociadas con factores estresantes relacionados a nuestro cuerpo y nuestro pensamiento.<\/p>\n<p><strong>\u00bfEs cierto que la harina se convierte en az\u00facar? <\/strong><br \/>\nTodos los carbohidratos se convierten en az\u00facar una vez son digeridos.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/63.134.216.63:8025\/res\/content\/486\/485645\/p\/\/201710081703011.jpg?=1507496292291\" alt=\"\" \/><\/p>\n<p><strong>\u00bfQu\u00e9 puede causarnos el exceso de az\u00facar? <\/strong><br \/>\nEl exceso puede causarnos una dependencia a nivel metab\u00f3lico y a nivel del cerebro de solamente depender de az\u00facar como fuente primaria en un cuerpo para producir energ\u00eda, y en el cerebro para producir neurotransmisores como la serotonina.<\/p>\n<p>Un metabolismo sano es eficiente utilizando varias fuentes energ\u00e9ticas alternas, az\u00facar o glucosa, \u00e1cidos grasos libres y cuerpos cet\u00f3nicos, no solamente una de estas.<\/p>\n<p>Una persona que consuma solamente az\u00facar, que comience a engordar, su cuerpo va a utilizar az\u00facar solamente para todas sus funciones y todo lo que pueda incluir mantenerse con vida. Incluso cuando no coma az\u00facar ese cuerpo va a crear az\u00facar a partir de otras cosas como, por ejemplo, los amino\u00e1cidos, los \u00e1cidos grasos libres, etc\u00e9tera.<\/p>\n<p><strong>Si queremos perder peso, \u00bfqu\u00e9 cantidad de az\u00facar se recomienda consumir al d\u00eda? <\/strong><br \/>\nPerder peso es una ecuaci\u00f3n num\u00e9rica, si consumimos menos calor\u00edas de las que consumimos habitualmente, con una peque\u00f1a reducci\u00f3n vamos a perder peso. Si estamos sedentarios y comenzamos a hacer actividades f\u00edsicas, no aumentando la ingesta cal\u00f3rica, vamos a perder peso.<\/p>\n<p>Lo que sucede es que quien busca perder peso lo que realmente quiere es verse mejor y para verse mejor debemos tratar de que todo el peso que el cuerpo pierda sea de tejido graso y no de tejido muscular.<\/p>\n<p>Por lo que a veces solamente con reducir los aportes de las az\u00facares ocultas como los refrescos, jugos azucarados, zumos enlatados de frutas, aunque sigamos comiendo las mismas comidas s\u00f3lidas, vamos a estar mucho mejor porque los az\u00facares mientras m\u00e1s simples son, mayor es el impacto negativo en nuestro cuerpo.<\/p>\n<p><strong>\u00bfHay una mejor hora del d\u00eda para consumir dulces? <\/strong><br \/>\nUna regla no dicta para todo el universo, y tomando en cuenta que en nuestro pa\u00eds los altos niveles de estr\u00e9s y la falta de sue\u00f1o de calidad son la realidad imperante, en base a esto responder\u00e9.<\/p>\n<p>Si una persona restringe los niveles de az\u00facares el d\u00eda entero por varios d\u00edas, esto va a crear un perfil m\u00e1s elevado de estr\u00e9s y aunque comience a rebajar, r\u00e1pidamente se va a estancar porque va a dormir cada vez menos.<\/p>\n<p>Por eso, en mi pr\u00e1ctica profesional, en funci\u00f3n al mercado que yo puedo ver, me gusta ubicar el consumo de carbohidratos en la \u00faltima comida del d\u00eda porque de esta manera el az\u00facar o los carbohidratos al ser precursores de la serotonina, van a provocarle a la persona un estado de relajaci\u00f3n que le va a permitir descansar y as\u00ed rompe el circulo vicioso, comenzar\u00e1 a dormir y tendr\u00e1 menos ansiedad en el d\u00eda.<\/p>\n<p><strong>Alternativas<\/strong><br \/>\n\u00bfQu\u00e9 alternativas saludables existen para sustituir el az\u00facar? Lo ideal ser\u00eda reeducar el paladar para comenzar a consumir las cosas sin az\u00facar, pero en caso de que no pueda dejarlo una de las alternativas es la hoja de estevia org\u00e1nica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los efectos del az\u00facar en el cuerpo son desde hace algunos a\u00f1os tema de conversaci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":69629,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-69628","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salud-bienestar"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/el-consumo-de-azucar-y-nuestra-salud.jpeg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/69628","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=69628"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/69628\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":69630,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/69628\/revisions\/69630"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/69629"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=69628"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=69628"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=69628"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}