{"id":7172,"date":"2014-08-18T10:17:13","date_gmt":"2014-08-18T14:17:13","guid":{"rendered":"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/?p=7172"},"modified":"2014-08-18T10:20:32","modified_gmt":"2014-08-18T14:20:32","slug":"las-bacterias-del-intestino-escogen-lo-que-comemos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/las-bacterias-del-intestino-escogen-lo-que-comemos\/","title":{"rendered":"\u00bfLas bacterias del intestino escogen lo que comemos?"},"content":{"rendered":"

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\n<\/a>En el\u00a0

A\u00fan queda mucho por estudiar en este mundo de bacterias que cambia cada minuto en funci\u00f3n de lo que comemos, de si tomamos antibi\u00f3tico o de si hacemos ejercicio, pero esta semana, un grupo de cient\u00edficos de la Universidad de Nuevo M\u00e9xico ha publicado un art\u00edculo en la revista \u00abBioEssays\u00bb en el que proponen una hip\u00f3tesis que podr\u00eda quitarnos el hambre: los microbios influyen en el comportamiento humano para que escojamos la comida que m\u00e1s les conviene a ellos.<\/p>\n

\u00abLas bacterias del intestino son unas manipuladoras\u00bb, explica uno de los cient\u00edficos que forman parte del equipo de Athena Aktipis, psic\u00f3loga y bi\u00f3loga evolutiva. Sostienen que el microbioma libera mol\u00e9culas de se\u00f1alizaci\u00f3n (mensajes qu\u00edmicos) que influyen sobre el sistema inmune, el sistema endocrino (a trav\u00e9s del torrente sangu\u00edneo) y sobre el sistema nervioso (a trav\u00e9s de las neuronas receptoras) y que eso influye en lo que nos apetece comer.<\/p>\n

As\u00ed que quiz\u00e1s ellas son las responsables de que escojamos un filete con patatas en lugar de una ensalada y un poco de pescado hervido. Puede que nosotros nos pongamos obesos, pero ellas crecen m\u00e1s y mejor consumiendo unos nutrientes antes que otros, tal como dice Carlo Maley, bi\u00f3logo evolutivo y bio-inform\u00e1tico: \u00abHay una diversidad de intereses representada en el microbioma, algunas se al\u00edan con nuestras metas nutritivas y otras no\u00bb.<\/p>\n

Aunque resulta muy dif\u00edcil, por no decir imposible, estudiar el comportamiento humano y achacarlo a un factor como el tener o no tener tal o cual cepa bacteriana, hasta el momento se han obtenido algunas evidencias interesantes. Por un lado se ha visto que ciertas bacterias provocan ansiedad en ratones, y por otro, en unas pruebas cl\u00ednicas se observ\u00f3 que beber probi\u00f3ticos con Lactobacillus casei mejoraba el humor de los que estaban m\u00e1s desanimados.<\/p>\n

Una mafia bacteriana<\/p>\n

Pero, \u00bfc\u00f3mo podr\u00edan cambiar el comportamiento un grupo de bacterias? Los investigadores sugieren que se valen del nervio vago para \u00absobornar\u00bb a nuestro apetito. Este nervio es una especie de autopista de informaci\u00f3n que conecta con unos 100 millones de neuronas y que mantienen bajo control nervioso el tracto digestivo. Seg\u00fan explica Aktipis, influyen en nuestra mente \u00abcambiando los receptores del gusto, produciendo toxinas que hacen que nos sintamos mal y liberando sustancias de recompensa para que nos sintamos bien\u00bb.<\/p>\n

Por suerte, nosotros tambi\u00e9n podemos influirlas a ellas. Lo que comemos puede provocar cambios dr\u00e1sticos en el microbioma en menos de 24 horas. \u00abNuestra dieta tiene un enorme impacto sobre las poblaciones microbianas del intestino\u00bb, dice Maley. \u00abEs un ecosistema completo (una unidad formada por un medio ambiente y las comunidades de los seres vivos que la forman), y est\u00e1 evolucionando cada minuto\u00bb. Por ejemplo, los japoneses tienen abundancia de bacterias \u00abespecializadas\u00bb en digerir algas.
\nAhora la cuesti\u00f3n no es solo poder confirmar esta hip\u00f3tesis, sino tambi\u00e9n averiguar si un trasplante de flora intestinal podr\u00eda cambiar el comportamiento. \u00bfPodr\u00eda ocurrir que la flora de un japon\u00e9s hiciera que a un espa\u00f1ol le apetezca m\u00e1s comer algas?<\/p>\n

Refuerzos intestinales<\/p>\n

\u00abComo la microbiota puede ser f\u00e1cilmente manipulable con prebi\u00f3ticos (suplementos nutritivos para bacterias), probi\u00f3ticos (bacterias ingeribles que crecen luego en el intestino), antibi\u00f3ticos (compuestos qu\u00edmicos que atacan a ciertos grupos de bacterias), trasplantes fecales y cambios en la dieta, cambiar nuestra microbiota es una forma de tratar la obesidad\u00bb, explican los autores.<\/p>\n

Y no solo eso: \u00abcentrarse en el microbioma podr\u00eda abrir posibilidades para prevenir muchas enfermedades, desde la obesidad y la diabetes al c\u00e1ncer del tracto gastro-intestinal. Estamos solo empezando a ara\u00f1ar la superficie de la importancia del microbioma para la salud humana\u00bb, ha explicado Aktipis.<\/p>\n

Fuente:\u00a0ABC.es<\/a>\u00a0\/ VIC<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En el\u00a0cuerpo\u00a0humano hay entre 10 y 100 veces m\u00e1s bacterias que c\u00e9lulas humanas y alrededor de 3,3 millones de genes bacterianos frente a los 25.000 humanos. Son microorganismos recubiertos por una pared protectora que se alimentan de az\u00facares, prote\u00ednas y l\u00edpidos y que pueden vivir en el intestino. All\u00ed constituyen el llamado microbioma intestinal,\u00a0todo\u00a0un universo en constante cambio en el que viven muchas\u00a0especies\u00a0distintas y en las que los residuos de unas son los alimentos de otras. Por suerte para los humanos, mientras ellas viven su agitada\u00a0vida\u00a0en el tracto intestinal, el hombre se beneficia de su ayuda en la digesti\u00f3n, el crecimiento y la inmunidad.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":7173,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-7172","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salud-bienestar"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/bacteria-intestino-flora-alimentacion-644x362.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7172","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7172"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7172\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7177,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7172\/revisions\/7177"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7173"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7172"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7172"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7172"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}