{"id":7523,"date":"2014-08-24T14:02:06","date_gmt":"2014-08-24T18:02:06","guid":{"rendered":"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/?p=7523"},"modified":"2014-08-24T14:02:06","modified_gmt":"2014-08-24T18:02:06","slug":"rellenos-para-canelones-que-seguro-no-has-probado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/rellenos-para-canelones-que-seguro-no-has-probado\/","title":{"rendered":"Rellenos para canelones que seguro no has probado"},"content":{"rendered":"

\"7-ideas-de-rellenos-para-canelones-que-no-has-probado-2\"<\/a>Aqu\u00ed tienes 7 deliciosas ideas de rellenos para\u00a0

7. Relleno de langostinos<\/strong><\/p>\n

Ingredientes:<\/p>\n

1 litro de\u00a0

Derrite la mantequilla y fr\u00ede en ella la zanahoria y la cebolla. Luego de unos minutos, y una vez que la cebolla est\u00e9 transparente, a\u00f1ade la maicena, los langostinos y el rape. Luego, incorpora la nata l\u00edquida y condimenta a gusto con sal, pimienta y nuez moscada. Por \u00faltimo, deja la mezcla en rehogo por 10 minutos a fuego suave y \u00a1est\u00e1 pronto!<\/p>\n

6. Relleno de ricotta con lentejas<\/strong><\/p>\n

Si bien la ricota es un ingrediente m\u00e1s com\u00fan en los canelones, estoy segura que no se te hab\u00eda ocurrido incluirle lentejas. Estas siempre est\u00e1n relacionadas con las recetas de olla pero aqu\u00ed te dejo un relleno con lentejas que nada tienen que ver con las cazuelas pesadas que solemos comer en invierno.<\/p>\n

Ingredientes:<\/p>\n

1 cucharada de aceite de oliva
\n1 cebolla mediana
\n2 tallos de apio
\n1 zanahoria pelada y picada
\n2 dientes de ajo machacados
\n400 gr de tomates cortados en cubos
\n400 gr de lentejas lavadas y escurridas
\n2 tazas de ricotta
\nPreparaci\u00f3n:<\/p>\n

Comienza por rehogar la cebolla, el apio y la zanahoria finamente picadas en aceite de oliva a fuego medio-bajo. Una vez que la zanahoria est\u00e9 suave (6 a 8 minutos), agrega el ajo y luego de 1 minuto agrega el tomate junto con las lentejas.<\/p>\n

Cocina durante 5 minutos m\u00e1s, revolviendo de vez en cuando hasta que la salsa quede espesa y retira del fuego. Por \u00faltimo, s\u00f3lo queda colocar la mezcla en cada hoja para canelones y cubrirla con un poco de ricotta.<\/p>\n

5. Relleno de camarones<\/strong><\/p>\n

Una vez m\u00e1s, los mariscos aparecen como protagonistas en estas 7 ideas de relleno de canelones. Esta vez me refiero a los camarones, un ingrediente perfecto para hacer un relleno imperdible que seguro no has probado.<\/p>\n

Ingredientes:<\/p>\n

Aceite para fre\u00edr
\n250 gramos de camarones
\n120 gramos de champi\u00f1ones
\n6 cebollas de verdeo cortadas en rodajas
\n1 diente de ajo picado
\nPreparaci\u00f3n:<\/p>\n

Sofr\u00ede la parte blanca de la cebolla junto con el ajo en apenas una cucharada de aceite. Luego, agrega los camarones y el champi\u00f1\u00f3n, y cocina a fuego medio durante 3 minutos hasta que los ingredientes se doren. Y listo, este relleno (que tambi\u00e9n sirve para hacer deliciosos crepes vietnamitas) ya est\u00e1 pronto.<\/p>\n

Las cantidades est\u00e1n pensadas para preparar 4 porciones pero puedes aumentar las proporciones y hacer todos los que quieras.<\/p>\n

4. Relleno de cerdo y manzana<\/strong><\/p>\n

Esta receta parece un poco complicada pero no lo es. Si bien es cierto que lleva muchos ingredientes, s\u00f3lo necesitas un poco de cada cosa. As\u00ed que an\u00edmate a salir de lo com\u00fan y hazla de vez en cuando para ocasiones especiales.<\/p>\n

Para este relleno, mezcla 2 cucharaditas de almid\u00f3n de ma\u00edz, 1 de vinagre, 1 de soja y una clara de huevo ligeramente batida. Crea una pasta con todos estos ingredientes y a\u00f1ade agua si es necesario.
\nLuego, incorpora 2 manzanas (peladas y cortadas en tiras delgadas) y 200 gr. de cerdo (picado en tiras delgadas).<\/p>\n

En un sart\u00e9n aparte, pon en aceite 12 cebolletas picadas finamente, 2 dientes de ajo machacados, un poco de jengibre y 1 cucharadita de semillas de chile. Cocina un minuto y a\u00f1ade la mezcla de cerdo.<\/p>\n

Finalmente, deja en el fuego la mezcla completa durante 4 o 5 minutos y listo, tienes un exquisito relleno de cerdo y manzana que seguro no has probado en una receta de canelones.<\/p>\n

3. Relleno de puerro y hongos<\/strong><\/p>\n

De las 7 ideas de rellenos para canelones, esta definitivamente es la m\u00e1s sencilla de preparar.<\/p>\n

Ingredientes:<\/p>\n

20 grs de mantequilla
\n250 grs de hongos en l\u00e1minas finas
\n300 grs de puerro
\nAderezo de lim\u00f3n y pimienta, a gusto
\nPreparaci\u00f3n:<\/p>\n

Para obtener el relleno, simplemente tienes que rehogar el puerro y los hongos en una sart\u00e9n con mantequilla derretida. Una vez que est\u00e9n tiernos, le agregas el aderezo y \u00a1receta terminada! \u00bfNo es de lo m\u00e1s sencillo que has visto?<\/p>\n

2. Relleno de at\u00fan<\/strong><\/p>\n

Como ver\u00e1s, muchos de los rellenos que puse en la lista son con carne de pescado. Es que todav\u00eda no entiendo por qu\u00e9 siempre elegimos carne roja y vegetales para rellenarlos cuando hay infinidad de sabores con muchos beneficios que no tomamos en cuenta, como las ventajas de comer pescado.<\/p>\n

Ingredientes:<\/p>\n

2 latas de at\u00fan de 80 gramos
\n1 taz\u00f3n de salsa de tomate
\n3 huevos cocidos
\nAceite
\n1 cebolla
\nPreparaci\u00f3n:<\/p>\n

Antes que nada, desmenuza el at\u00fan y los huevos, y revuelve hasta que est\u00e9n bien mezclado. Por otro lado, fr\u00ede la cebolla hasta el punto de quedar transparente y \u00fanela al preparado anterior. A la mezcla principal, a\u00f1ade la salsa de tomate y une todos los ingredientes.<\/p>\n

Finalmente, s\u00f3lo queda rellenar los canelones con esta deliciosa receta de at\u00fan r\u00e1pida y sencilla de hacer.<\/p>\n

1. Relleno de ma\u00edz<\/strong><\/p>\n

Llegamos al final de estas 7 ideas de relleno para canelones as\u00ed que ya no tienes excusa para comer siempre lo mismo. En el\u00a0#1<\/a>\u00a0te dejo este relleno de crema de choclo imperdible y f\u00e1cil de hacer. Te llevar\u00e1 unos pocos minutos y s\u00f3lo necesitas:<\/p>\n

Ingredientes:<\/p>\n

1 y 1\/2 taza de choclo
\n1 cebolla picada fina
\n1 tomate picado en trozos peque\u00f1os
\nBechamel, cantidad necesaria
\n2 cucharadas de aceite de oliva
\nSal y pimienta
\nPreparaci\u00f3n:<\/p>\n

Calienta el aceite en una sart\u00e9n y rehoga la cebolla picada con el tomate. Luego de unos minutos, incorpora la crema de choclo y salpimienta a gusto. Finalmente, a\u00f1ade bechamel a la mezcla.<\/p>\n

Puedes comprar la que viene preparada o hacerla t\u00fa misma con esta receta de salsa bechamel.<\/p>\n

Ahora s\u00f3lo resta que te animes a preparar cada relleno y deleitar a tu pareja, tu familia o tus amigos.<\/p>\n

Fuente:\u00a0El Gran Chef<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Aqu\u00ed tienes 7 deliciosas ideas de rellenos para\u00a0canelones\u00a0que no son las m\u00e1s comunes, pero de\u00a0seguro\u00a0querr\u00e1s probarlas. Fuera de la\u00a0carne\u00a0y la\u00a0espinaca, hay un mundo de rellenos que esperan por nosotras. \u00a1Continua leyendo y con\u00f3celo!<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":7524,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-7523","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cocina"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/7-ideas-de-rellenos-para-canelones-que-no-has-probado-2.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7523","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7523"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7523\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7525,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7523\/revisions\/7525"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7524"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7523"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7523"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7523"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}