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SANTO DOMINGO.- A poco de anunciarse la lista de los que se consideran los cincuenta mejores restaurantes del mundo, mucha gente se pregunta en Santo Domingo por qu\u00e9 no se efect\u00faa en Rep\u00fablica Dominicana una selecci\u00f3n similar, aunque m\u00e1s limitada.<\/p>\n
A prop\u00f3sito, se recuerda el impacto que causaba el c\u00e9lebre Festival Gastron\u00f3mico Dominicano (entre cuyos propulsores estaba el fenecido Sim\u00f3n Romero) que se realizaba en la capital dominicana y que hace tiempo desapareci\u00f3.<\/p>\n
Qu\u00e9 est\u00e1 impidiendo que el sector gastron\u00f3mico y hotelero vuelva a la posici\u00f3n anterior y realice\u00a0\u00a0tan vistoso\u00a0\u00a0y atractivo festival ?<\/p>\n
La palabra, en primera instancia, la tienen\u00a0\u00a0la Asociaci\u00f3n Nacional de Hoteles y Restaurantes (Asonahores) y la Asociaci\u00f3n de Hoteles de Santo Domingo, as\u00ed como las entidades iguales de Playa Dorada, en el Norte, y la Asociaci\u00f3n de Hoteles del Este del Este.<\/p>\n
LOS 50 MEJORES<\/p>\n
La famosa y controvertida lista gastron\u00f3mica\u00a0The World\u2019s 50 Best,<\/u><\/i>\u00a0que ya alcanza 18 ediciones, ha proclamado el\u00a0Mirazur<\/i>, en la Costa Azul de Francia, como el mejor restaurante del mundo en una gala organizada este a\u00f1o en Singapur. El establecimiento est\u00e1 situado en Menton\u00a0\u00a0y tiene tres estrellas Michelin.<\/p>\n
En segundo y tercer lugar han quedado el dan\u00e9s\u00a0Noma<\/i>\u00a0y el vasco\u00a0Asador Etxebarri,<\/u><\/i>\u00a0<\/u><\/i>\u00a0 Otros dos espa\u00f1oles,\u00a0Mugaritz\u00a0<\/i>(Renter\u00eda),\u00a0\u00a0yDisfrutar\u00a0<\/i>(Barcelona),\u00a0\u00a0tambi\u00e9n figuran entre los diez primeros, en los puestos s\u00e9ptimo y noveno, respectivamente.\u00a0Mientras, los peruanos\u00a0Central\u00a0<\/i>y\u00a0Maido<\/i>\u00a0han quedado sexto y d\u00e9cimo. Solo un asi\u00e1tico, el tailand\u00e9s\u00a0Gaggan<\/i>, figura entre los diez primeros.<\/p>\n
Con siete restaurantes entre los cincuenta mejores, incluyendo tres entre los diez primeros, Espa\u00f1a es el pa\u00eds m\u00e1s representado en la lista de los 50 mejores. Le siguen Estados Unidos, con seis, y Francia, con cinco, entre ellos el ganador,\u00a0Mirazur.<\/i><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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