{"id":89846,"date":"2023-04-12T07:56:00","date_gmt":"2023-04-12T11:56:00","guid":{"rendered":"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/?p=89846"},"modified":"2023-04-12T07:56:13","modified_gmt":"2023-04-12T11:56:13","slug":"hidratacion-e-higiene-alimentos-evitan-intoxicaciones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/hidratacion-e-higiene-alimentos-evitan-intoxicaciones\/","title":{"rendered":"Hidrataci\u00f3n e higiene alimentos evitan intoxicaciones"},"content":{"rendered":"\n
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SANTO DOMINGO.- La gastroenter\u00f3loga Fabiolina S\u00e1nchez, del Centro M\u00e9dico de Diabetes, Obesidad y Especialidades (CEMDOE)  formul\u00f3 recomendaciones para evitar intoxicaciones alimentarias, enteritis secundarias y malestares estomacales en esta \u00e9poca. <\/p>\n\n\n\n

\u201cDurante los d\u00edas de descanso solemos abandonar la manera cl\u00e1sica de alimentarnos para dar paso a comidas no tan saludables, lo que, a la larga, afecta nuestro organismo, no solo a nivel metab\u00f3lico, si no tambi\u00e9n que, su manera de preparaci\u00f3n, envase y hasta la forma de servirlo puede influir de manera negativa\u201d, explic\u00f3. <\/p>\n\n\n\n

En estos d\u00edas se ven incrementos en las intoxicaciones alimentarias y las enteritis secundarias, que luego trae como consecuencia aumento en la producci\u00f3n de gas, descargas explosivas y abundantes, disconfort abdominal y dolor. Adem\u00e1s, provoca que el resto de los d\u00edas no sean tan agradables desde el punto de vista gastron\u00f3mico. <\/p>\n\n\n\n

Es por ello que, para un buen desenvolvimiento en cuanto a la alimentaci\u00f3n se refiere, la doctora S\u00e1nchez dijo que es muy importante tomar en cuenta la cocci\u00f3n de los alimentos, que en ocasiones las personas dan menos del apropiado, lo que puede llevar a que algunos microorganismos no mueran en el proceso y penetren en nuestro organismo al ser ingeridos. <\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n resalt\u00f3 que la procedencia de los alimentos es de suma importancia, as\u00ed como la manipulaci\u00f3n, conservaci\u00f3n y presentaci\u00f3n de los mismos, al igual que la mezcolanza de alimentos e ingredientes, lo cual es muy com\u00fan, pero tambi\u00e9n muy da\u00f1ino. <\/p>\n\n\n\n

\u201cDe igual modo, los alimentos de base l\u00e1ctea, c\u00e1rnicos y embutidos deben estar bajo refrigeraci\u00f3n y evitar estar en contacto con el ambiente mucho tiempo sin ser utilizados, ya que el proceso de desintegraci\u00f3n inicia una vez se ven expuestos a temperaturas altas\u201d, detall\u00f3 la especialista de CEMDOE. <\/p>\n\n\n\n

Es por ello que la gastroenter\u00f3loga recomienda hidratarse bien, adecuar la cocci\u00f3n de alimentos, lavarse las manos, utensilios y alimentos a manipular, y evitar la mezcla de alimentos muy complejos, en caso de tener dolor abdominal, n\u00e1useas, v\u00f3mitos recurrentes y\/o diarrea abundante, visitar a su m\u00e9dico. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

SANTO DOMINGO.- La gastroenter\u00f3loga Fabiolina S\u00e1nchez, del Centro M\u00e9dico de Diabetes, Obesidad y Especialidades (CEMDOE)  formul\u00f3 recomendaciones para evitar intoxicaciones alimentarias, enteritis secundarias y malestares estomacales en esta \u00e9poca.  \u201cDurante los d\u00edas de descanso solemos abandonar la manera cl\u00e1sica de alimentarnos para dar paso a comidas no tan saludables, lo que, a la larga, afecta nuestro organismo, no solo a nivel metab\u00f3lico, si no tambi\u00e9n que, su manera de preparaci\u00f3n, envase y hasta la forma de servirlo puede influir de manera negativa\u201d, explic\u00f3.  En estos d\u00edas se ven incrementos en las intoxicaciones alimentarias y las enteritis secundarias, que luego trae como consecuencia aumento en la producci\u00f3n de gas, descargas explosivas y abundantes, disconfort abdominal y dolor. Adem\u00e1s, provoca que el resto de los d\u00edas no sean tan agradables desde el punto de vista gastron\u00f3mico.  Es por ello que, para un buen desenvolvimiento en cuanto a la alimentaci\u00f3n se refiere, la doctora S\u00e1nchez dijo que es muy importante tomar en cuenta la cocci\u00f3n de los alimentos, que en ocasiones las personas dan menos del apropiado, lo que puede llevar a que algunos microorganismos no mueran en el proceso y penetren en nuestro organismo al ser ingeridos.  Tambi\u00e9n resalt\u00f3 que la procedencia de los alimentos es de suma importancia, as\u00ed como la manipulaci\u00f3n, conservaci\u00f3n y presentaci\u00f3n de los mismos, al igual que la mezcolanza de alimentos e ingredientes, lo cual es muy com\u00fan, pero tambi\u00e9n muy da\u00f1ino.  \u201cDe igual modo, los alimentos de base l\u00e1ctea, c\u00e1rnicos y embutidos deben estar bajo refrigeraci\u00f3n y evitar estar en contacto con el ambiente mucho tiempo sin ser utilizados, ya que el proceso de desintegraci\u00f3n inicia una vez se ven expuestos a temperaturas altas\u201d, detall\u00f3 la especialista de CEMDOE.  Es por ello que la gastroenter\u00f3loga recomienda hidratarse bien, adecuar la cocci\u00f3n de alimentos, lavarse las manos, utensilios y alimentos a manipular, y evitar la mezcla de alimentos muy complejos, en caso de tener dolor abdominal, n\u00e1useas, v\u00f3mitos recurrentes y\/o diarrea abundante, visitar a su m\u00e9dico. <\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":89847,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-89846","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cocina"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/comida-1.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/89846","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=89846"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/89846\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":89848,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/89846\/revisions\/89848"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/89847"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=89846"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=89846"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=89846"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}