{"id":93905,"date":"2023-12-30T07:35:42","date_gmt":"2023-12-30T11:35:42","guid":{"rendered":"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/?p=93905"},"modified":"2023-12-30T07:35:43","modified_gmt":"2023-12-30T11:35:43","slug":"el-sancocho-competira-con-el-cerdo-y-el-pollo-en-la-cena-del-fin-de-ano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/el-sancocho-competira-con-el-cerdo-y-el-pollo-en-la-cena-del-fin-de-ano\/","title":{"rendered":"El sancocho competir\u00e1 con el cerdo y el pollo en la cena del fin de a\u00f1o"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignleft size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"168\" data-attachment-id=\"93906\" data-permalink=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/el-sancocho-competira-con-el-cerdo-y-el-pollo-en-la-cena-del-fin-de-ano\/descarga-2-46\/\" data-orig-file=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/descarga-2.jpg\" data-orig-size=\"300,168\" data-comments-opened=\"0\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"descarga-2\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-medium-file=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/descarga-2.jpg\" data-large-file=\"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/descarga-2.jpg\" src=\"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/descarga-2.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-93906\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>\u00a0A pesar de dificultades econ\u00f3micas y de problemas cotidianos, hay tradiciones que se mantienen, con sus diferencias y caracter\u00edsticas y tambi\u00e9n con elementos comunes en distintos estados de la sociedad dominicana, seg\u00fan los testimonios de familias entrevistadas sobre sus perspectivas de celebraci\u00f3n para despedir el 2023 y recibir el nuevo a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n<p>La cena de fin de a\u00f1o, marcada por la tradici\u00f3n y la festividad, es el momento esperado por muchos dominicanos para despedir un ciclo y dar la bienvenida a uno nuevo. Esta celebraci\u00f3n, arraigada en la v\u00edspera de Nochevieja, se prolonga hasta la madrugada del 1 de enero.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>En esta festividad, los hogares suelen colmarse de sabores variados, desde pollos horneados, moro de gandules, pierna o lomo de cerdo, carne asada y una fresca ensalada rusa. La mesa se convierte en un fest\u00edn que simboliza la abundancia y la tradici\u00f3n culinaria.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s a estos platos tambi\u00e9n se suma a la mesa el famoso sancocho dominicano. Tanto as\u00ed que varias personas consultadas por un equipo del peri\u00f3dico digital de SIN, coincidieron que para despedir el a\u00f1o optan por preparar este alimento y compartirlo en familia.<\/p>\n\n\n\n<p>Para Luisa Arnaud, quien realiza la compra de los preparativos para la cena familiar de este 31, es la \u00fanica tradici\u00f3n para su familia, porque desea complacer a sus ni\u00f1os y aunque asegura no tener mucho dinero dice que hace sacrificios para celebrar la v\u00edspera del a\u00f1o nuevo.<\/p>\n\n\n\n<p>Arnaud mencion\u00f3 que su men\u00fa enlista cerdo asado, ensalada y moro de guandules <\/p>\n\n\n\n<p>Asimismo, Jos\u00e9 Luis Rodr\u00edguez expres\u00f3 que sus hijas realizan la cena de fin de a\u00f1o para cumplir con la tradici\u00f3n, y dentro de los platos que cocinan est\u00e1n: cerdo asado, moro y ensaladas.<\/p>\n\n\n\n<p>En ese \u00f3rden, Carlos Chalas, residente en el Gran Santo Domingo, afirm\u00f3 que para este 31 de diciembre la cena a realizar en su hogar ser\u00e1 similar a la del 24: espaguetis, telera, arroz, habichuela, carnes y cerdo asado.<\/p>\n\n\n\n<p>Mientras que en muchos hogares realizan una cena similar a la del 24 de diciembre, otros prefieren preparar un solo plato, el sancocho.<\/p>\n\n\n\n<p>As\u00ed lo afirma Claudia Batista, quien dijo que realizar\u00e1 un sancocho de pecho, pollo y chuleta para el disfrute con su familia.<\/p>\n\n\n\n<p>Por otro lado, Fiordaliza Pi\u00f1a, quien es comerciante, asegur\u00f3 que su madre es quien cocina todos los a\u00f1os la cena de fin de a\u00f1o, pero en esta ocasi\u00f3n no elaborar\u00e1n muchas comidas, sino que en esta ocasi\u00f3n solo har\u00e1n un sancocho.<\/p>\n\n\n\n<p>Esta cena es m\u00e1s que un fest\u00edn; es una celebraci\u00f3n que une tradici\u00f3n, historia y esperanza. Cada platillo y cada uva son s\u00edmbolos que dan forma a la bienvenida de un nuevo ciclo lleno de posibilidades y prosperidad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a0A pesar de dificultades econ\u00f3micas y de problemas cotidianos, hay tradiciones que se mantienen, con sus diferencias y caracter\u00edsticas y tambi\u00e9n con elementos comunes en distintos estados de la sociedad dominicana, seg\u00fan los testimonios de familias entrevistadas sobre sus perspectivas de celebraci\u00f3n para despedir el 2023 y recibir el nuevo a\u00f1o. La cena de fin de a\u00f1o, marcada por la tradici\u00f3n y la festividad, es el momento esperado por muchos dominicanos para despedir un ciclo y dar la bienvenida a uno nuevo. Esta celebraci\u00f3n, arraigada en la v\u00edspera de Nochevieja, se prolonga hasta la madrugada del 1 de enero. En esta festividad, los hogares suelen colmarse de sabores variados, desde pollos horneados, moro de gandules, pierna o lomo de cerdo, carne asada y una fresca ensalada rusa. La mesa se convierte en un fest\u00edn que simboliza la abundancia y la tradici\u00f3n culinaria. Adem\u00e1s a estos platos tambi\u00e9n se suma a la mesa el famoso sancocho dominicano. Tanto as\u00ed que varias personas consultadas por un equipo del peri\u00f3dico digital de SIN, coincidieron que para despedir el a\u00f1o optan por preparar este alimento y compartirlo en familia. Para Luisa Arnaud, quien realiza la compra de los preparativos para la cena familiar de este 31, es la \u00fanica tradici\u00f3n para su familia, porque desea complacer a sus ni\u00f1os y aunque asegura no tener mucho dinero dice que hace sacrificios para celebrar la v\u00edspera del a\u00f1o nuevo. Arnaud mencion\u00f3 que su men\u00fa enlista cerdo asado, ensalada y moro de guandules Asimismo, Jos\u00e9 Luis Rodr\u00edguez expres\u00f3 que sus hijas realizan la cena de fin de a\u00f1o para cumplir con la tradici\u00f3n, y dentro de los platos que cocinan est\u00e1n: cerdo asado, moro y ensaladas. En ese \u00f3rden, Carlos Chalas, residente en el Gran Santo Domingo, afirm\u00f3 que para este 31 de diciembre la cena a realizar en su hogar ser\u00e1 similar a la del 24: espaguetis, telera, arroz, habichuela, carnes y cerdo asado. Mientras que en muchos hogares realizan una cena similar a la del 24 de diciembre, otros prefieren preparar un solo plato, el sancocho. As\u00ed lo afirma Claudia Batista, quien dijo que realizar\u00e1 un sancocho de pecho, pollo y chuleta para el disfrute con su familia. Por otro lado, Fiordaliza Pi\u00f1a, quien es comerciante, asegur\u00f3 que su madre es quien cocina todos los a\u00f1os la cena de fin de a\u00f1o, pero en esta ocasi\u00f3n no elaborar\u00e1n muchas comidas, sino que en esta ocasi\u00f3n solo har\u00e1n un sancocho. Esta cena es m\u00e1s que un fest\u00edn; es una celebraci\u00f3n que une tradici\u00f3n, historia y esperanza. 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