{"id":97136,"date":"2024-07-03T07:56:14","date_gmt":"2024-07-03T11:56:14","guid":{"rendered":"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/?p=97136"},"modified":"2024-07-03T07:56:22","modified_gmt":"2024-07-03T11:56:22","slug":"como-lo-que-comes-a-los-40-puede-determinar-tu-calidad-de-vida-a-los-70","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/como-lo-que-comes-a-los-40-puede-determinar-tu-calidad-de-vida-a-los-70\/","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo lo que comes a los 40 puede determinar tu calidad de vida a los 70?"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Un estudio basado en datos recogidos durante m\u00e1s de treinta a\u00f1os ha demostrado que mantener una dieta saludable a partir de los 40 ayuda a envejecer con salud <\/strong>y a mantener un buen estado f\u00edsico, cognitivo y mental<\/strong> hasta los 70 a\u00f1os o m\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n

El estudio, que revela la estrecha relaci\u00f3n entre la dieta en la mediana edad y el envejecimiento saludable<\/strong>, ha sido dirigido por investigadores de la Universidad de Harvard y se ha presentado este martes en ‘Nutrition 2024’<\/strong>, el congreso anual de la Sociedad Americana de Nutrici\u00f3n que se celebra en Chicago.<\/p>\n\n\n\n

La investigaci\u00f3n<\/strong>, basada en datos de m\u00e1s de 100.000 personas a lo largo de 30 a\u00f1os, demostr\u00f3 que los que segu\u00edan una dieta sana a partir de los 40 ten\u00edan entre un 43% y un 84% m\u00e1s de probabilidades de funcionar bien f\u00edsica y mentalmente a los 70 a\u00f1os, en comparaci\u00f3n con las que no lo hac\u00edan.<\/p>\n\n\n\n

\u00abLas personas que segu\u00edan pautas diet\u00e9ticas saludables<\/strong> en la mediana edad, especialmente las ricas en frutas, verduras, cereales integrales y grasas saludables, ten\u00edan muchas m\u00e1s probabilidades de envejecer de forma sana, lo que sugiere que lo que se come en la mediana edad puede desempe\u00f1ar un papel importante en c\u00f3mo se envejece\u00bb, dice Anne-Julie Tessier, investigadora de la Escuela de Salud P\u00fablica de Harvard.<\/p>\n\n\n\n

En cuanto a los alimentos<\/strong>, los investigadores descubrieron que un mayor consumo de fruta, verdura, cereales integrales,<\/strong> grasas insaturadas, frutos secos, legumbres y l\u00e1cteos desnatados se asociaba a una mayor probabilidad de envejecer de forma saludable, mientras que un mayor consumo de grasas trans, sodio, carnes rojas y procesadas se asociaba a una menor probabilidad de envejecer de forma saludable.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Aunque muchos estudios anteriores han demostrado que una dieta sana <\/strong>puede ayudar a prevenir las enfermedades cr\u00f3nicas, la nueva investigaci\u00f3n es \u00fanica en su enfoque del envejecimiento saludable, definido no s\u00f3lo como la ausencia de enfermedad<\/strong>, sino como la capacidad de vivir de forma independiente y disfrutar de una buena calidad de vida a medida que envejecemos.<\/p>\n\n\n\n

TASAS DE ENVEJECIMIENTO SALUDABLE<\/h3>\n\n\n\n

Los investigadores<\/strong> analizaron los datos de m\u00e1s de 106.000 personas desde 1986. Los participantes ten\u00edan al menos 39 a\u00f1os y no padec\u00edan enfermedades cr\u00f3nicas al inicio del estudio y proporcionaron informaci\u00f3n sobre su dieta a trav\u00e9s de cuestionarios cada cuatro a\u00f1os.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En 2016, casi la mitad de los participantes en el estudio hab\u00edan fallecido y solo el 9,2% sobrevivi\u00f3 hasta los 70 a\u00f1os o m\u00e1s, manteniendo la ausencia de enfermedades cr\u00f3nicas y una buena salud f\u00edsica, cognitiva y mental.<\/p>\n\n\n\n

El equipo compar\u00f3 las tasas de envejecimiento saludable entre las personas de los quintiles (\u00edndices)<\/strong> m\u00e1s altos frente a las de los m\u00e1s bajos en cuanto a adherencia a cada uno de los ocho patrones diet\u00e9ticos saludables definidos por estudios cient\u00edficos anteriores.<\/p>\n\n\n\n

La correlaci\u00f3n m\u00e1s fuerte se observ\u00f3 con el \u00edndice de alimentaci\u00f3n saludable alternativa<\/strong>, un patr\u00f3n que refleja una estrecha adhesi\u00f3n a las Gu\u00edas Alimentarias para los Estadounidenses.<\/p>\n\n\n\n

Los participantes en el quintil superior de este patr\u00f3n diet\u00e9tico ten\u00edan un 84% m\u00e1s de probabilidades de lograr un envejecimiento saludable que los del inferior.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n se hallaron fuertes correlaciones con los que segu\u00edan la dieta para la hiperinsulinemia (asociado a un 78% m\u00e1s de probabilidades de envejecimiento saludable), la dieta de salud planetaria (68%), la dieta mediterr\u00e1nea alternativa (67%), la dieta para detener la hipertensi\u00f3n (DASH) (66%), la dieta de intervenci\u00f3n mediterr\u00e1nea-DASH para el retraso neurodegenerativo (MIND) (59%) y el patr\u00f3n diet\u00e9tico inflamatorio emp\u00edrico (58%).<\/p>\n\n\n\n

La dieta vegetal saludable<\/strong> mostr\u00f3 una asociaci\u00f3n algo m\u00e1s modesta (43%).<\/p>\n\n\n\n

\u00abUna de las conclusiones m\u00e1s destacadas fue la asociaci\u00f3n entre la dieta de salud planetaria y el envejecimiento saludable\u00bb, afirm\u00f3 Tessier.<\/p>\n\n\n\n

\u00abEsta dieta hace hincapi\u00e9 en frutas, verduras, cereales integrales, prote\u00ednas vegetales y grasas saludables de fuentes sostenibles. El hecho de que haya surgido como uno de los principales patrones diet\u00e9ticos asociados al envejecimiento saludable es especialmente interesante porque respalda que podemos seguir una dieta que puede beneficiar tanto a nuestra salud como al planeta\u00bb, subraya la investigadora.<\/p>\n\n\n\n

Los v\u00ednculos entre la dieta y el envejecimiento saludable siguieron siendo fuertes incluso cuando los investigadores tuvieron en cuenta la actividad f\u00edsica y otros factores que se sabe que influyen en la salud. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Un estudio basado en datos recogidos durante m\u00e1s de treinta a\u00f1os ha demostrado que mantener una dieta saludable a partir de los 40 ayuda a envejecer con salud y a mantener un buen estado f\u00edsico, cognitivo y mental hasta los 70 a\u00f1os o m\u00e1s. El estudio, que revela la estrecha relaci\u00f3n entre la dieta en la mediana edad y el envejecimiento saludable, ha sido dirigido por investigadores de la Universidad de Harvard y se ha presentado este martes en ‘Nutrition 2024’, el congreso anual de la Sociedad Americana de Nutrici\u00f3n que se celebra en Chicago. La investigaci\u00f3n, basada en datos de m\u00e1s de 100.000 personas a lo largo de 30 a\u00f1os, demostr\u00f3 que los que segu\u00edan una dieta sana a partir de los 40 ten\u00edan entre un 43% y un 84% m\u00e1s de probabilidades de funcionar bien f\u00edsica y mentalmente a los 70 a\u00f1os, en comparaci\u00f3n con las que no lo hac\u00edan. \u00abLas personas que segu\u00edan pautas diet\u00e9ticas saludables en la mediana edad, especialmente las ricas en frutas, verduras, cereales integrales y grasas saludables, ten\u00edan muchas m\u00e1s probabilidades de envejecer de forma sana, lo que sugiere que lo que se come en la mediana edad puede desempe\u00f1ar un papel importante en c\u00f3mo se envejece\u00bb, dice Anne-Julie Tessier, investigadora de la Escuela de Salud P\u00fablica de Harvard. En cuanto a los alimentos, los investigadores descubrieron que un mayor consumo de fruta, verdura, cereales integrales, grasas insaturadas, frutos secos, legumbres y l\u00e1cteos desnatados se asociaba a una mayor probabilidad de envejecer de forma saludable, mientras que un mayor consumo de grasas trans, sodio, carnes rojas y procesadas se asociaba a una menor probabilidad de envejecer de forma saludable. Aunque muchos estudios anteriores han demostrado que una dieta sana puede ayudar a prevenir las enfermedades cr\u00f3nicas, la nueva investigaci\u00f3n es \u00fanica en su enfoque del envejecimiento saludable, definido no s\u00f3lo como la ausencia de enfermedad, sino como la capacidad de vivir de forma independiente y disfrutar de una buena calidad de vida a medida que envejecemos. TASAS DE ENVEJECIMIENTO SALUDABLE Los investigadores analizaron los datos de m\u00e1s de 106.000 personas desde 1986. Los participantes ten\u00edan al menos 39 a\u00f1os y no padec\u00edan enfermedades cr\u00f3nicas al inicio del estudio y proporcionaron informaci\u00f3n sobre su dieta a trav\u00e9s de cuestionarios cada cuatro a\u00f1os. En 2016, casi la mitad de los participantes en el estudio hab\u00edan fallecido y solo el 9,2% sobrevivi\u00f3 hasta los 70 a\u00f1os o m\u00e1s, manteniendo la ausencia de enfermedades cr\u00f3nicas y una buena salud f\u00edsica, cognitiva y mental. El equipo compar\u00f3 las tasas de envejecimiento saludable entre las personas de los quintiles (\u00edndices) m\u00e1s altos frente a las de los m\u00e1s bajos en cuanto a adherencia a cada uno de los ocho patrones diet\u00e9ticos saludables definidos por estudios cient\u00edficos anteriores. La correlaci\u00f3n m\u00e1s fuerte se observ\u00f3 con el \u00edndice de alimentaci\u00f3n saludable alternativa, un patr\u00f3n que refleja una estrecha adhesi\u00f3n a las Gu\u00edas Alimentarias para los Estadounidenses. Los participantes en el quintil superior de este patr\u00f3n diet\u00e9tico ten\u00edan un 84% m\u00e1s de probabilidades de lograr un envejecimiento saludable que los del inferior. Tambi\u00e9n se hallaron fuertes correlaciones con los que segu\u00edan la dieta para la hiperinsulinemia (asociado a un 78% m\u00e1s de probabilidades de envejecimiento saludable), la dieta de salud planetaria (68%), la dieta mediterr\u00e1nea alternativa (67%), la dieta para detener la hipertensi\u00f3n (DASH) (66%), la dieta de intervenci\u00f3n mediterr\u00e1nea-DASH para el retraso neurodegenerativo (MIND) (59%) y el patr\u00f3n diet\u00e9tico inflamatorio emp\u00edrico (58%). La dieta vegetal saludable mostr\u00f3 una asociaci\u00f3n algo m\u00e1s modesta (43%). \u00abUna de las conclusiones m\u00e1s destacadas fue la asociaci\u00f3n entre la dieta de salud planetaria y el envejecimiento saludable\u00bb, afirm\u00f3 Tessier. \u00abEsta dieta hace hincapi\u00e9 en frutas, verduras, cereales integrales, prote\u00ednas vegetales y grasas saludables de fuentes sostenibles. El hecho de que haya surgido como uno de los principales patrones diet\u00e9ticos asociados al envejecimiento saludable es especialmente interesante porque respalda que podemos seguir una dieta que puede beneficiar tanto a nuestra salud como al planeta\u00bb, subraya la investigadora. 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