{"id":98845,"date":"2024-08-25T08:00:54","date_gmt":"2024-08-25T12:00:54","guid":{"rendered":"http:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/?p=98845"},"modified":"2024-08-25T08:00:57","modified_gmt":"2024-08-25T12:00:57","slug":"el-programa-de-21-dias-para-transformar-tu-relacion-con-la-comida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/el-programa-de-21-dias-para-transformar-tu-relacion-con-la-comida\/","title":{"rendered":"El programa de 21 d\u00edas para transformar tu relaci\u00f3n con la comida"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

El doctor Judson Brewer<\/strong>, psiquiatra estadounidense especializado en el tratamiento de la ansiedad y las adicciones, ha desarrollado un programa de 21 d\u00edas para mejorar nuestro v\u00ednculo con la comida, descubrir y desactivar los detonantes que no llevan a comer sin hambre y crear nuevos y buenos h\u00e1bitos.<\/p>\n\n\n\n

En vez de luchar contra los antojos de comida y juzgarnos por ceder a esos impulsos, debemos aprender a trabajar con nuestro cerebro y a resolver las cuestiones de autoestima, estr\u00e9s, ansiedad, verg\u00fcenza o ira que pueden estar detr\u00e1s de esos antojos, aceptar las reca\u00eddas y ser m\u00e1s amables con nosotros mismos, se\u00f1ala este m\u00e9dico psiquiatra.<\/p>\n\n\n\n

\"Una
Una mujer disfrutando de un exquisito bocado…. Foto Kroshka Nastya-Freepik.EFE<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Si comemos por estr\u00e9s o en exceso, nos damos atracones o tenemos otro mal h\u00e1bito, hay una soluci\u00f3n que excluye las dietas y el sentimiento de culpa por comer: cultivar un nueva manera de relacionarnos con la comida basada en la curiosidad, la consciencia de nosotros mismos, la libertad y la ligereza que provienen de nuestro bienestar interior, asegura Brewer.<\/p>\n\n\n\n

\u201cCome esto y descarta aquello. Cuenta las calor\u00edas de los alimentos. Haz m\u00e1s ejercicio. Esfu\u00e9rzate todo lo que puedas.\u00bfCu\u00e1ntos de estos mensajes diet\u00e9ticos nos han hecho sentir culpables por nuestra dificultad a la hora de intentar aplicarlos para gestionar nuestra forma de comer<\/strong>?\u201d, reflexiona el doctor Judson Brewer, un reconocido psiquiatra estadounidense.<\/p>\n\n\n\n

El doctor Brewer, especialista en abuso de sustancias y trastornos alimenticios, y en t\u00e9cnicas de mejora personal como la atenci\u00f3n plena (\u2018mindfulness\u2019 ) y el autodominio (\u2018self-mastery\u2019), est\u00e1 en desacuerdo con los enfoques de la dieta r\u00edgidos y restrictivos y propone como alternativa un programa de 21 d\u00edas para mejorar nuestra relaci\u00f3n con la comida basado en la neurociencia.<\/p>\n\n\n\n

Su m\u00e9todo, que describe y explica en su libro \u2018Comer sin hambre<\/strong>\u2019, nos ense\u00f1a a trabajar con nuestro cerebro en lugar de luchar contra los antojos; a identificar y reiniciar los detonantes de los atracones de comida; y a remplazar los malos h\u00e1bitos por otros buenos, partiendo de la recuperaci\u00f3n de nuestro bienestar interior y del conocimiento de nosotros mismos.<\/p>\n\n\n\n

\"Este
Este gesto de desagrado suele ser frecuente al iniciar una dieta estricta. Foto Freepik.EFE<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

De hecho, considera a este programa como \u201cel ant\u00eddoto definitivo a las dietas y al sentimiento de culpa hacia la comida\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\u201cAlgunos de mis pacientes intentan imponerse reglas estrictas \u2014 nada de aceite, sal, az\u00facar, prohibida la comida r\u00e1pida\u2014, solo para descubrir que estas reglas les hacen sentir como si hubieran construido una celda y se hubieran encerrado en ella: una prisi\u00f3n alimentaria\u201d, se\u00f1ala Brewer.<\/p>\n\n\n\n

Explica que en sus grupos terap\u00e9uticos, a menudo suele prevalecer el silencio, cuando les pregunta \u201c\u00bfC\u00f3mo sab\u00e9is que el impulso de comer viene dado por el hambre o por alguna otra raz\u00f3n, como el enfado, la soledad, el cansancio, el tedio, la tristeza, la distracci\u00f3n o la excitaci\u00f3n…?<\/p>\n\n\n\n

Considera que la soluci\u00f3n a nuestros problemas con la comida no tiene nada que ver con seguir reglas diet\u00e9ticas estrictas y se\u00f1ala que el primer paso de dicha soluci\u00f3n consiste en que cada uno pueda responder con claridad a la anterior pregunta sobre d\u00f3nde se origina el impulso de comer, lo cual requiere un proceso de reflexi\u00f3n y autoconocimiento por parte de la persona.<\/p>\n\n\n\n

A menudo los antojos de comida, no tienen nada que ver con el mensaje de hambre f\u00edsico que nos env\u00eda el est\u00f3mago al cerebro, sino con detonantes emocionales que nos impulsan a comer, seg\u00fan Brewer.<\/p>\n\n\n\n

\"Foto
Foto Karolina Kaboompics- Pexels.EFE<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Alimentaci\u00f3n y emoci\u00f3n: camino de ida y vuelta<\/p>\n\n\n\n

\u201cY no solo podemos comer en respuesta a las emociones, sino que nuestras conductas alimentarias tambi\u00e9n crean emociones, en especial, el d\u00fao din\u00e1mico de la culpa y la verg\u00fcenza, que surgen despu\u00e9s de haber tomado un extra en la cena o despu\u00e9s de lamer la cuchara o el plato de postre, lo cual conduce a pensar: \u201cMe he portado mal; no deber\u00eda haberlo hecho\u201d.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u201cCuanto m\u00e1s se cruzan los \u00e1mbitos de la alimentaci\u00f3n y la emoci\u00f3n, m\u00e1s se transformar\u00e1n estas conductas en h\u00e1bitos, que conforman un bucle en el cual quedamos atrapados\u201d destaca.<\/p>\n\n\n\n

Para Brewer \u201cla salida de este l\u00edo, empieza por descubrir c\u00f3mo funciona nuestro cerebro\u201d, e incluye mapear nuestros h\u00e1bitos alimentarios, identificar nuestros impulsos, hacernos conscientes de las consecuencias de los antojos, prestar atenci\u00f3n a nuestros cuerpo y mente, y fortalecer la confianza en nosotros mismos a trav\u00e9s de la experiencia\u201d, seg\u00fan propone en su m\u00e9todo.<\/p>\n\n\n\n

\u201cTanto si se trata de atracones, alimentaci\u00f3n emocional, desprovista de atenci\u00f3n, autom\u00e1tica o excesiva, centrarse en esos comportamientos como costumbres poco saludables ayuda a abordarlos como h\u00e1bitos y a salir del bucle del h\u00e1bito\u201d se\u00f1ala.<\/p>\n\n\n\n

Consultado por EFE sobre cu\u00e1les son las situaciones que disparan con mayor frecuencia nuestro impulso de comer sin hambre, Brewer se\u00f1ala que suelen est\u00e1n relacionadas con los estados de \u00e1nimo o con h\u00e1bitos como \u201ccomer simplemente porque se tiene comida delante o reba\u00f1ar siempre el plato\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Usar la fuerza del antojo a nuestro favor<\/p>\n\n\n\n

Recuerda que una paciente suya, llamada Tracy \u201cten\u00eda una reserva de \u2018energ\u00eda ansiosa\u2019 en su cuerpo y necesitaba masticar cualquier cosa de manera repetitiva para tranquilizarse mientras hac\u00eda sus trabajos\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\"Primer
Primer plano de la boca de un hombre a punto de ingerir una sabrosa galleta. Foto Freepik.EFE<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

\u201cAl aprender a explorar su propia experiencia con la alimentaci\u00f3n, Tracy descubri\u00f3 que ten\u00eda ansiedad. No hab\u00eda asociado la ansiedad con masticar zanahorias. Se limitaba a masticarlas mientras hac\u00eda su trabajo. Esta constataci\u00f3n marc\u00f3 el inicio de la transformaci\u00f3n de su relaci\u00f3n con la ansiedad y con la comida\u201d, explica el psiquiatra<\/p>\n\n\n\n

En respuesta a la pregunta de \u00bfqu\u00e9 podemos hacer para desactivar un impulso de comer repentino y especialmente intenso?, Brewer se\u00f1ala que \u201cpuede parecer ir\u00f3nico pero no podemos desactivarlo\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\u201cCuanto m\u00e1s tratamos de cambiar un impulso a la fuerza, m\u00e1s dif\u00edcil es. Lo que se resiste, persiste, \u00bfno? Esto se aplica tambi\u00e9n a los antojos, a estos impulsos de comer. Cuanto m\u00e1s empujamos, m\u00e1s fuerza hacen para quedarse\u201d recalca.<\/p>\n\n\n\n

Brewer recomienda aplicar uno de los principios del \u2018aikido\u2019, un arte marcial japon\u00e9s que se basa en la defensa no violenta, consistente en utilizar la fuerza de nuestro adversario (en este caso, el antojo, el impulso) a SALUD<\/p>\n\n\n\n

\u201cAs\u00ed, utilizamos el antojo para alimentar nuestra curiosidad, para aprender a explorar las sensaciones que dan lugar a ese impulso y, de esa manera, lo desarmamos\u201d, prosigue.<\/p>\n\n\n\n

Esto es as\u00ed porque \u201cdescubrimos que son solamente pensamientos, emociones, sensaciones f\u00edsicas. Y observando todo eso, podemos comprender c\u00f3mo funcionan los antojos e impulsos y utilizar esa energ\u00eda en su contra\u201d concluye.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El doctor Judson Brewer, psiquiatra estadounidense especializado en el tratamiento de la ansiedad y las adicciones, ha desarrollado un programa de 21 d\u00edas para mejorar nuestro v\u00ednculo con la comida, descubrir y desactivar los detonantes que no llevan a comer sin hambre y crear nuevos y buenos h\u00e1bitos. En vez de luchar contra los antojos de comida y juzgarnos por ceder a esos impulsos, debemos aprender a trabajar con nuestro cerebro y a resolver las cuestiones de autoestima, estr\u00e9s, ansiedad, verg\u00fcenza o ira que pueden estar detr\u00e1s de esos antojos, aceptar las reca\u00eddas y ser m\u00e1s amables con nosotros mismos, se\u00f1ala este m\u00e9dico psiquiatra. Si comemos por estr\u00e9s o en exceso, nos damos atracones o tenemos otro mal h\u00e1bito, hay una soluci\u00f3n que excluye las dietas y el sentimiento de culpa por comer: cultivar un nueva manera de relacionarnos con la comida basada en la curiosidad, la consciencia de nosotros mismos, la libertad y la ligereza que provienen de nuestro bienestar interior, asegura Brewer. \u201cCome esto y descarta aquello. Cuenta las calor\u00edas de los alimentos. Haz m\u00e1s ejercicio. Esfu\u00e9rzate todo lo que puedas.\u00bfCu\u00e1ntos de estos mensajes diet\u00e9ticos nos han hecho sentir culpables por nuestra dificultad a la hora de intentar aplicarlos para gestionar nuestra forma de comer?\u201d, reflexiona el doctor Judson Brewer, un reconocido psiquiatra estadounidense. El doctor Brewer, especialista en abuso de sustancias y trastornos alimenticios, y en t\u00e9cnicas de mejora personal como la atenci\u00f3n plena (\u2018mindfulness\u2019 ) y el autodominio (\u2018self-mastery\u2019), est\u00e1 en desacuerdo con los enfoques de la dieta r\u00edgidos y restrictivos y propone como alternativa un programa de 21 d\u00edas para mejorar nuestra relaci\u00f3n con la comida basado en la neurociencia. Su m\u00e9todo, que describe y explica en su libro \u2018Comer sin hambre\u2019, nos ense\u00f1a a trabajar con nuestro cerebro en lugar de luchar contra los antojos; a identificar y reiniciar los detonantes de los atracones de comida; y a remplazar los malos h\u00e1bitos por otros buenos, partiendo de la recuperaci\u00f3n de nuestro bienestar interior y del conocimiento de nosotros mismos. De hecho, considera a este programa como \u201cel ant\u00eddoto definitivo a las dietas y al sentimiento de culpa hacia la comida\u201d. \u201cAlgunos de mis pacientes intentan imponerse reglas estrictas \u2014 nada de aceite, sal, az\u00facar, prohibida la comida r\u00e1pida\u2014, solo para descubrir que estas reglas les hacen sentir como si hubieran construido una celda y se hubieran encerrado en ella: una prisi\u00f3n alimentaria\u201d, se\u00f1ala Brewer. Explica que en sus grupos terap\u00e9uticos, a menudo suele prevalecer el silencio, cuando les pregunta \u201c\u00bfC\u00f3mo sab\u00e9is que el impulso de comer viene dado por el hambre o por alguna otra raz\u00f3n, como el enfado, la soledad, el cansancio, el tedio, la tristeza, la distracci\u00f3n o la excitaci\u00f3n…? Considera que la soluci\u00f3n a nuestros problemas con la comida no tiene nada que ver con seguir reglas diet\u00e9ticas estrictas y se\u00f1ala que el primer paso de dicha soluci\u00f3n consiste en que cada uno pueda responder con claridad a la anterior pregunta sobre d\u00f3nde se origina el impulso de comer, lo cual requiere un proceso de reflexi\u00f3n y autoconocimiento por parte de la persona. A menudo los antojos de comida, no tienen nada que ver con el mensaje de hambre f\u00edsico que nos env\u00eda el est\u00f3mago al cerebro, sino con detonantes emocionales que nos impulsan a comer, seg\u00fan Brewer. Alimentaci\u00f3n y emoci\u00f3n: camino de ida y vuelta \u201cY no solo podemos comer en respuesta a las emociones, sino que nuestras conductas alimentarias tambi\u00e9n crean emociones, en especial, el d\u00fao din\u00e1mico de la culpa y la verg\u00fcenza, que surgen despu\u00e9s de haber tomado un extra en la cena o despu\u00e9s de lamer la cuchara o el plato de postre, lo cual conduce a pensar: \u201cMe he portado mal; no deber\u00eda haberlo hecho\u201d. \u201cCuanto m\u00e1s se cruzan los \u00e1mbitos de la alimentaci\u00f3n y la emoci\u00f3n, m\u00e1s se transformar\u00e1n estas conductas en h\u00e1bitos, que conforman un bucle en el cual quedamos atrapados\u201d destaca. Para Brewer \u201cla salida de este l\u00edo, empieza por descubrir c\u00f3mo funciona nuestro cerebro\u201d, e incluye mapear nuestros h\u00e1bitos alimentarios, identificar nuestros impulsos, hacernos conscientes de las consecuencias de los antojos, prestar atenci\u00f3n a nuestros cuerpo y mente, y fortalecer la confianza en nosotros mismos a trav\u00e9s de la experiencia\u201d, seg\u00fan propone en su m\u00e9todo. \u201cTanto si se trata de atracones, alimentaci\u00f3n emocional, desprovista de atenci\u00f3n, autom\u00e1tica o excesiva, centrarse en esos comportamientos como costumbres poco saludables ayuda a abordarlos como h\u00e1bitos y a salir del bucle del h\u00e1bito\u201d se\u00f1ala. Consultado por EFE sobre cu\u00e1les son las situaciones que disparan con mayor frecuencia nuestro impulso de comer sin hambre, Brewer se\u00f1ala que suelen est\u00e1n relacionadas con los estados de \u00e1nimo o con h\u00e1bitos como \u201ccomer simplemente porque se tiene comida delante o reba\u00f1ar siempre el plato\u201d. Usar la fuerza del antojo a nuestro favor Recuerda que una paciente suya, llamada Tracy \u201cten\u00eda una reserva de \u2018energ\u00eda ansiosa\u2019 en su cuerpo y necesitaba masticar cualquier cosa de manera repetitiva para tranquilizarse mientras hac\u00eda sus trabajos\u201d. \u201cAl aprender a explorar su propia experiencia con la alimentaci\u00f3n, Tracy descubri\u00f3 que ten\u00eda ansiedad. No hab\u00eda asociado la ansiedad con masticar zanahorias. Se limitaba a masticarlas mientras hac\u00eda su trabajo. Esta constataci\u00f3n marc\u00f3 el inicio de la transformaci\u00f3n de su relaci\u00f3n con la ansiedad y con la comida\u201d, explica el psiquiatra En respuesta a la pregunta de \u00bfqu\u00e9 podemos hacer para desactivar un impulso de comer repentino y especialmente intenso?, Brewer se\u00f1ala que \u201cpuede parecer ir\u00f3nico pero no podemos desactivarlo\u201d. \u201cCuanto m\u00e1s tratamos de cambiar un impulso a la fuerza, m\u00e1s dif\u00edcil es. Lo que se resiste, persiste, \u00bfno? Esto se aplica tambi\u00e9n a los antojos, a estos impulsos de comer. Cuanto m\u00e1s empujamos, m\u00e1s fuerza hacen para quedarse\u201d recalca. Brewer recomienda aplicar uno de los principios del \u2018aikido\u2019, un arte marcial japon\u00e9s que se basa en la defensa no violenta, consistente en utilizar la fuerza de nuestro adversario (en este caso, el antojo, el impulso) a SALUD \u201cAs\u00ed, utilizamos el antojo para alimentar nuestra curiosidad, para aprender a explorar las sensaciones que dan lugar a ese impulso […]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":98846,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-98845","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cocina"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/66ca4a00af45f.jpeg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/98845","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=98845"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/98845\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":98847,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/98845\/revisions\/98847"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/98846"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=98845"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=98845"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sosuaonline.net\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=98845"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}