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La República Dominicana se caracteriza por su rica gastronomía y el placer con que los dominicanos disfrutan del comer, pero ¿se han preguntado ustedes en algún momento qué hay detrás de un delicioso plato de comida, además de una hermosa presentación antes de su degustación, qué...

El corazón es lo que nos mantiene vivos: da energía a nuestro cuerpo, nos protege de enfermedades, agudiza nuestra atención y muchas cosas más. Para llevar una vida larga y feliz, es fundamental tener un corazón sano. Pero… ¿cómo qué podemos hacer para...

Resucitamos un clásico de la cocina italiana para aquellos principiantes que quieren aprender a elaborar platos fáciles y deliciosos. La inspiración la tomamos de la receta “Berenjena al parmesano” de Celine Walker, publicada en Dieta mediterránea: 77 deliciosas recetas con...

En muchos casos, y al margen de aquellos problemas de salud que pueden fomentar que engordemos, la ganancia de peso suele ser el resultado de una dieta desequilibrada acompañada de una insuficiente actividad física, de manera que terminamos ingiriendo más calorías de las que...

SANTO DOMINGO.- La gastroenteróloga Fabiolina Sánchez, del Centro Médico de Diabetes, Obesidad y Especialidades (CEMDOE)  formuló recomendaciones para evitar intoxicaciones alimentarias, enteritis secundarias y malestares estomacales en esta época.  “Durante lo...

Con estas dos recetas con el Bacalao Noruego como protagonista podrás guardar la abstinencia de Semana Santa sin dejar de comer sabroso o darte un antojo acompañad@ de tu familia.  Ceviche de Bacalo Noruego con coco Ingredientes: -1...

El ayuno intermitente se refiere a un método donde la persona que lo practica deja de comer por cierta cantidad de horas, e incluso días, con el fin de bajar de peso. Existentes diferentes modalidades de ayuno intermitente, alternando los ritmos...

La comida que cientos de miles de estudiantes que asisten a centros educativos públicos, podría comenzar a cocinarse dentro de los mismos planteles en caso de aprobarse una nueva iniciativa legislativa. El proyecto de ley de alimentación y nutrición escolar, recibido...

Sosúa.- El pasado viernes arrancó el gran Reality Show Gastronómico “Sosúa Buscas su Chef” una iniciativa que nace en el corazón de la intrépida comunicadora Karina Almonte. Esta primera entrega tuvo como escenario el centro de eventos de Casa Marina Beach Resort, en el municipio...

El estrés, la inadecuada alimentación, la obesidad y el hábito de fumar, están incidiendo en el incremento de la enfermedad del reflujo gastroesofágico en el país, patología que de no ser tratada adecuadamente puede convertirse en un problema de salud que limita la calidad de...