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La carne solo resulta de verdad sabrosa para nuestro paladar cuando en su superficie se produce la llamada reacción de Maillard o pardeamiento, es decir, cuando los aminoácidos y carbohidratos reaccionan a temperaturas por encima de 120 ºC y se “tuestan”.

Una investigación desarrollada por científicos del Departamento de Psicología de la Universidad de Otago (Nueva Zelanda) ha descubierto que el aumento del consumo de frutas y verduras puede mejorar el bienestar psicológico en apenas 2 semanas.

Será durante el segundo semestre del año 2018, de acuerdo con el plan anunciado por la compañía espacial estadounidense SpaceX, cuando viajen los dos primeros turistas a la Luna. La idea de este primer periplo es que esas dos personas puedan ver desde muy, muy cerca el únic...

MIAMI (EFEUSA).- La cantante de origen dominicano Cardi B sigue al frente de la lista Hot 100 con el tema “Bodak Yellow (Money Moves)”, mientras “Despacito” se mantuvo en el quinto puesto en la principal lista de popularidad de la revista especializada de Billboard.

El jardinero novato Aaron Judge, de los Yanquis de Nueva York, recibió la buena noticia de ser su camiseta la más popular y la que más se vendió durante la temporada regular de las Grandes Ligas.

El director del Servicio Nacional de Salud (SNS), Nelson Rodríguez Monegro, fue declarado hoy persona no grata por el Colegio Médico Dominicano,  y su imagen fue quemada simbólicamente en la sede del hospital Francisco Moscoso Puello, dentro del paro de labores de 24 horas que...