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Caldo de pollo estilo oriental

Posted On 29 Jun 2015
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sopa-estilo-oriental
Una sopa muy reconfortante y de excelente sabor.

Ingredientes

  • LA CANTIDAD DE INGREDIENTES ES A TU GUSTO
  • spaghetti del mas delgado cocido al dente o noodles orientales, lo que prefieras pasta ( yo usé capellini )
  • caldo de pollo casero
  • champiñones rebanados
  • zanahoria cortada en tiras
  • cebolla cambray cortada en ruedas delgadas
  • 3 a 4 ramas de té de limón fresco ( zacate de limón ) o lemongrass
  • tallos de cebolla cambray picados ( para decorar )
  • cilantro picado finamente ( para decorar )
  • ajonjolí negro para decorar
  • salsa de soya light

Instrucciones

  1. Pones el caldo de pollo a calentar con un poco de salsa de soya y las ramas de limón.
  2. Ya que hirvió sacas las ramas y pones las zanahorias, cebolla y champiñones.
  3. Cocinas unos minutos para suavizar las verduras.
  4. Integras la pasta al final y sirves.
  5. Decoras con cilantro, rabitos de la cebolla y un poco de ajonjolí.
  6. Disfruta.
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