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Vivimos en un país interconectado con la cultura asiática de esquina a esquina. No hay duda de que los dominicanos conocen parte de esas raíces y son muchos los que disfrutan de su colorida y diferente gastronomía.

PANAMÁ. Panamá celebrará un foro sobre los avances y retos del país en el combate de la subalimentación, que afecta a 821 millones de personas en el mundo, en el marco de la conmemoración el próximo martes del Día Mundial de la Alimentación, informó ayer la oficina regional de...

Pía León, cocinera del restaurante Central de Lima, fue designada como la mejor chef femenina de Latinoamérica de 2018 por la publicación británica The World’s 50 Best Restaurants.

BERLÍN. Las dietas bajas en carbohidratos seguidas en regímenes para perder peso no son seguras y plantean riesgos para la salud, por lo que deben evitarse, según un nuevo estudio presentado hoy en Múnich (sur de Alemania).

Preparan comidas y cócteles, recetas complejas y menús variados en bares, restaurantes, cruceros y casas. Su punto fuerte: exactitud, elegancia y rapidez. Los robots ya son capaces de elaborar comidas y servirnos bebidas al igual que los mejores profesionales humanos.

La pasta se ha asentado como un ingrediente básico en los cinco continentes y su consumo sigue creciendo. Del toque exquisito que le dan los italianos a la comida rápida estadounidense, son muchas las formas de prepararla, adaptándola a cada contexto. Tan sencillo como mezcla...

Las frutas y verduras frescas son muy populares en el verano. La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos recuerda que el manejo seguro de las frutas, las verduras y los jugos recién exprimidos es especialmente importante, ya que se trata de alimentos que...

Hard Rock Café lanza su nuevo menú con una propuesta innovadora que incluye platos más saludables, exquisitos y atractivos para los clientes.

¿Que los hombres se esmeran cocinando? Sí, eso es muy cierto. Su universo se transforma cada vez que encienden las hornillas para contagiar amor a sus seres queridos, pero sobre todo a sus hijos. Nos encantó conversar con estos caballeros que no dudan en ponerse el delantal y...

Hoy me apetecía  tomar un postre de chocolate pero ni tenía chocolate para fundir, ni me apetecía mucho encender el horno. Lo que si tenía es un bote de crema de cacao así que al final me he decidido por preparar una Panna Cotta. Un postre fácil, rápido, económico y sobre to...